- Comer vegan é uma tendência que vem crescendo rapidamente em todo o mundo. a cadeia de fast-food Vegan por Chloe cresceu rapidamente de uma única localização em Nova Iorque para uma cadeia mundial, com a sua primeira localização em Londres a abrir em 6 de fevereiro., É feita comparações com o Mcdonald’s por causa de sua popularidade e planos de expansão. para ver do que se trata a propaganda, fui a um restaurante da Chloe para experimentar alguns dos fast food vegan que oferecem.comer vegan está a tornar-se cada vez mais popular. Um recente relatório Nielsen descobriu que 40% dos consumidores americanos estão ativamente tentando incorporar alimentos mais vegan em suas dietas.
e por Chloe está tentando tirar o máximo partido da tendência., Embora possa não ser “fast food” no sentido tradicional, por Chloe serve alimentos veganos baratos em uma configuração casual com um contador walk-up e estrita política de não reserva. Iniciado em 2015 por Samantha Wasser e Chloe Coscarelli (que mais tarde foi expulso da empresa), por Chloe se transformou de um restaurante vegetariano local em Nova York para uma cadeia de fast food mundial, sem planos de desacelerar em breve.
a cadeia agora tem 10 lojas, incluindo um novo local em Londres, onde outro está no caminho., Na quinta-feira, por Chloe anunciou que tinha recebido US $31 milhões em financiamento de investidores, incluindo Bain Capital, Kitchen Fund, Collaborative Fund, E TGP International/Qoot International para expandir para 20 locais nos EUA e internacionalmente.
” estamos ativamente à procura de locais internacionais adicionais, mas estamos levando-o uma loja de cada vez … somos muito cuidadosos e intencionais com cada novo local que selecionamos, e isso sempre será o caso, não importa o quão grande nós crescemos”, disse Wasser Business Insider em fevereiro.,
A empresa tem uma abordagem eco-friendly para fast food, usando ingredientes de origem local que são 100% livre de todos os produtos animais e servidos em embalagens recicláveis. O menu tem uma variedade de hambúrgueres, massas, batatas fritas, saladas e doces, e em vez de refrigerantes, oferece sucos prensados, chás e café. Uma prateleira”Grab & Go” tem saladas e sucos convenientes que são pré-embalados e prontos para comer.,
o menu de Londres é quase idêntico ao menu dos EUA, com a adição de favoritos locais como Fish N’ chips, shepherd’s pie, e pudim de caramelo pegajoso. fui ao local principal da cadeia em West Village para ver como era a cadeia de fast-food vegan. Eis o que encontrei: