baconul Canadian există între ou și brioșa ouălor noastre iubite Benedict, dar ce este exact? Să aflăm mai multe despre asta.
o știi. Ai avut-o înainte.
dar ce este baconul Canadian de fapt?baconul Canadian provine din ochiul coapsei de porc (centrul spatelui porcului). Asta e ceva ce oamenii sunt de acord. În afară de asta, înseamnă lucruri diferite în diferite părți ale lumii., În America, carnea este sărată și vindecată, uneori afumată. Puteți să-l mâncați direct din pachet sau să gătiți cu el.în Canada, baconul Canadian se poate referi la cercurile rotunde de mai sus de carne asemănătoare cu șuncă pe care o cunoaștem din ouăle Benedict. Deși ei ar numi în mod normal, înapoi bacon, nu bacon Canadian. Bacon înapoi / bacon Canadian se poate referi, de asemenea, la bacon peameal.
ce este Bacon Peameal?în prima parte a secolului trecut, mazărea galbenă a fost măcinată și folosită pentru a acoperi și vindeca coapsa de porc. Acest lucru a devenit cunoscut sub numele de bacon peameal.,odată ce făina de porumb a devenit mai ușor disponibilă, a fost schimbată pentru peameal. Puteți găsi în continuare bacon peameal care folosește de fapt peameal în unele locuri. Verificați eticheta produsului. Rețineți totuși că, chiar și atunci când se utilizează făină de porumb, ei încă o numesc bacon peameal.
cum este baconul Canadian diferit de baconul American?slănina americană provine din burta porcului și tinde să fie mult mai grasă. Baconul american este uneori numit slănină strecurată în Marea Britanie și în alte părți ale lumii datorită panglicilor delicioase de grăsime și carne.,baconul american este menit să fie prăjit crocant folosind propria grăsime, în timp ce baconul Canadian este cel mai bine servit moale și suculent. Își pierde gustul dulce dacă este gătit prea mult.
două întrebări importante despre bacon înainte de a încheia.
cum este baconul Canadian diferit de baconul American?slănina americană provine din burta porcului și tinde să fie mult mai grasă. Baconul american este uneori numit slănină strecurată în Marea Britanie și în alte părți ale lumii datorită panglicilor delicioase de grăsime și carne.,baconul american este menit să fie prăjit crocant folosind propria grăsime, în timp ce baconul Canadian este cel mai bine servit moale și suculent. Își pierde gustul dulce dacă este gătit prea mult.
două întrebări importante despre bacon înainte de a încheia.
1) când canadienii spun bacon Canadian ce înseamnă? Am întrebat editorul nostru, Christine. Ea a spus, ” Noi nu spunem bacon Canadian. Doar dacă nu suntem în state.”
2) ce canadienii numesc bacon American? „Noi o numim bacon. Nu suntem atât de ciudați, să știi.”
surse: Real Canadian Bacon Co. WiseGeek, Mâncare.,com, the kitchn
Acest post a apărut inițial în aprilie 2016 și a fost revizuită și republicată în aprilie 2020.
Amy Bowen
Amy a avut nici o idee cum de a găti până când ea a devenit food reporter pentru un ziar de zi cu zi în Minnesota. La 25 de ani, chiar s-a luptat cu mac și brânză în cutie., În aceste zile, Amy este un bucătar mult mai bun, datorită intervievării bucătarilor și bucătarilor de mai bine de 10 ani. Face chiar și patru macaroane cu brânză și brânză cu slănină,fără mac în cutie. Amy este, de asemenea, în echipa editorială de la Cookful.