amikor a zöldségeket, őszi fajták, mint a squash, kelbimbó, és karfiol kap minden a szeretet. De Kedvencnek lenni azt jelenti, hogy gyakran túlzsúfoltak—és túlzsúfoltak. Egy kicsit változatosabb és sokkal ízesebb dologért (bízz bennünk) azt mondjuk, ha legközelebb szükséged lesz egy kis zöldségre, nyúlj a szerény padlizsánhoz., A squishy belseje tökéletes mindenféle íz áztatásához, ezért menj előre, és kapj egy ilyen 21 egészséges padlizsán receptet.
lapos padlizsán parmezán
a padlizsán parmezánt klasszikusan a padlizsán sütésével készítik, paradicsomszószban áztatják, olvasztott sajtban dörzsölik. Míg a nehéz vitatkozni, hogy mi a szerelem, hogy ez a recept, ami kicsit feldobja a dolgokat a választó a sütés megszegi a padlizsán az egyes szolgálja részeit—így tökéletes egy vacsora vagy eltávolítása a kísértés overconsumption (mert, olvasztott sajt… )., Tálaljuk egy egyszerű oldalsó salátával vagy pirított brokkolinival.
paradicsom padlizsán cukkini sütjük fokhagymával és parmezánnal
nem véletlen, hogy a padlizsán és a cukkini gyakran egymás mellett ülnek az élelmiszerboltban. Egyszerűen összetartoznak. Az enyhe válság, a keserűség, a cukkini pár tökéletesen a giccs pedig édes padlizsán, ami még inkább felerősödik, cseresznye paradicsom, friss fűszernövények, majd Parmezán sajt.Szeretjük szolgálni, mint egy vega oldalán párosítva pelyhes fehér hal vagy csirke vagy feltöltési szemek (mint quinoa) tartani vegetáriánus.,
sült padlizsán krumpli görög Tzatziki mártással
lehet-e a Vega sült krumpli zseniálisabb? Miközben szeretjük a burgonyát, olyan alternatívákat választva, mint a spárga, a cukkini vagy a padlizsán, azt jelenti, hogy sokkal gyakrabban fogyaszthatjuk őket.Kenyérmorzsával bevont padlizsánnal és frissítő tzatziki mártással ezek a mediterrán ihletésű krumplik az egyik kedvenc eltérésünk a normától. Ahhoz, hogy extra ropogós legyen, válassza a panko-t a klasszikus kenyérmorzsák helyett.,
perzsa padlizsán Dip
Hummus (vagy guac) lehet az első dip gondol, amikor vágy valami krémes és finom, de ez a perzsa padlizsán dip fog változni, hogy a jó. Készült csak egy maroknyi összetevők, ez így könnyebb, hogy felkap, mint az átlagos hummus, és egy nagyszerű módja annak, hogy rázza fel az asztalra—nem is beszélve, a tápanyag-bevitel. Tálaljuk meleg pita, lavash, naan, vagy néhány jó öreg szeletelt zöldségeket.
Miso padlizsán Fekete fokhagymával
ezeknek a szopóknak a mártása annyira rohadt jó, hogy őszintén meg tudtuk enni ezt az ételt desszertnek., A fekete fokhagyma (amely a szaküzletekben könnyen megtalálható), a miso, a sake és a mirin keverésével készült, a lehető vastag, tökéletes párosítás a padlizsán könnyű, természetes ízéhez. Egy kis ropogáshoz adjunk hozzá szeletelt kagylót vagy pirított szezámmagot.
Easy Mini padlizsán Pizza
először krumplit, majd pizzát kap. Van valami, amit a padlizsán nem tud átalakítani? Ez a recept egy nagy, alacsony szénhidráttartalmú csavar a megnyugtató klasszikuson, kevesebb, mint 30 perc alatt elkészíthető.,Egyszerűen szeleteljük a padlizsánt, fedjük le olívaolajjal, szórjuk meg sóval, borssal, majd süssük 15 percig. Vegye ki a sütőből és a tetejéről marinara mártással és a feltétek, süssük még öt percig, és kap a pizza ünnepe.
padlizsán pogácsákat
Veggie burger pogácsákat általában túl száraz, vagy csak egy kicsit túl nedves—ők soha nem csak jobb. A padlizsán megváltoztatja ezt. A zöldség nedves jellege miatt a patty összetevői tökéletesen össze vannak kötve. Nem törésről van szó, csak a megfelelő mennyiségű szivárgásról (az olvasztott sajtnak köszönhetően)., És mivel nincs tojás, szuper egyszerű vegánná tenni. Egyszerűen sub vegán sajt!
egytálas Görög padlizsán és rizs
szeretjük ezt a nagy kövér Görög vacsorát. A padlizsán, a paradicsom, a hagyma és a fokhagyma pirításával, valamint a rizs, a sajt és a fűszerek rétegzésével készült étel tökéletes egyensúlya a vigasztalásnak és az egészségnek. Ha a mizithra sajt úgy hangzik, mint valami A Gyűrűk Urából, ne aggódj. A kecskesajtot vagy a feta—t hasonló ízért-és egy sokkal egyszerűbb vásárlási élményért-is el lehet adni.
grillezett padlizsán Taco
kinek kell tortilla, egyébként?, Bármennyire is szeretjük a chips, salsa, valamint minden taco, ez a recept körmök a kedvenc Mexikói ízek—köszönöm, hogy fekete bab, avokádó, koriander, valamint a reszelt sajt—, anélkül, hogy őrült a szénhidrát. És ne aggódj, nincs szükséged grillre, hogy megkapd azt az elszenesedett, finom ízt. Egyszerűen süsse meg a padlizsánt, vagy használjon grill serpenyőt.
padlizsán Gratin feta sajttal
egyenesen bele akarunk merülni ebbe a padlizsán gratinba., Készült egy váratlan keveréke sajtok-feta és Gruyere—és egy gyilkos combo krémek (igen, még krémesebb, mint a sajt), ez a recept egy dekadens spin padlizsán parmezán, hogy könnyű a paradicsom, és nehéz olvasztott jóság. Szeretjük a kakukkfű, a metélőhagyma és a bazsalikom kombinációját, és hogy a padlizsán éppen elég erős ahhoz, hogy tejben töltött terhelését hordozza.
padlizsán, karamellizált hagyma, paradicsom tészta
míg sok recept maszkolja a padlizsán ízét nehéz szószokkal, ez a tészta recept lehetővé teszi a padlizsán ragyogását., A boltban vásárolt paradicsommártást sherry hozzáadásával kissé ütősebbé teszik, a padlizsánt pedig karamellizált hagymával és fűszernövényekkel egészítik ki egy egyszerű, mégis könnyed éjszakai vacsorához. Ha vegán vagy (vagy nem eszik tejterméket), tartsa a receptet úgy, ahogy van, vagy nyugodtan töltse fel frissen reszelt Parm megszórásával.
Sichuan padlizsán Stir-Fry
ragacsos, édes, savanyú, sós… mi mást kérhet egy szószról? Ez a hagyományos szecsuáni étel nem igényel utazást egy ázsiai szupermarket (vagy szaküzlet), de ez mindenféle megéri., Azt is, hogy a dolgok könnyebb ragaszkodás sima szójaszósz (ahelyett, hogy a két ajánlott fajták), a száraz sherry helyett Shaoxing bor, megragadta bármilyen szárított chili állnak rendelkezésre (csak maradj távol chipotle). Mi is szeretjük subbing morzsolt tofu vagy őrölt csirke a sertés.
ropogós padlizsán Chips füstös fűszerezéssel
ismét a padlizsán uralkodik a burgonya felett. Most már tudjuk, mit gondolsz: hogyan lehet a vizes padlizsán ropogós chipset létrehozni? Nagy kérdés. Ez valójában nagyon egyszerű!, A szuper-vékony szeletek azt jelentik,hogy nem áll fenn a sogginess kockázata—kivéve, ha a chips sütés előtt túl olajozott. Annak érdekében, hogy az olaj könnyű, és csak jobb, válasszon egy spray olaj (mint a kókuszdió vagy avokádó), és győződjön meg róla, sütni átfedés nélkül. Sayonara, feldolgozott étel. Ezek a chipek tökéletes tökéletesség.
padlizsán Rollatini
ezek a rollatini nem más, mint apró. Padlizsán szeletelt hossz-bölcs, hogy megteremtse a tökéletes méretű roll-up, amely csak annyi helyet szorítani egy izmos keveréke sajtok (ne aggódj, van finom túlcsordulás is).,Extra zöldség, szeretjük hozzá felolvasztott fagyasztott spenót vagy kockára vágott pácolt articsóka szívek. És bár a friss bazsalikom teszi a szép feltöltés, valójában szeretem megszórva az egész belsejében is.
Könnyű Egy-Pan Padlizsános Csirke Vacsora
Ez a recept az egyik olyan egyszerű ételek, amely előírja, hogy dobálóztam pot, kevergetve egy kicsit, várva, hogy a hő működik a varázslat. Könnyű egy kifejezés.Mi is nagy rajongója a fehérje-csomagolt bátorság, egy izmos adag zöldséget, és hogy az íze jó mindenféle kiegészítések és helyettesítések., Nem szereted a csirkét? Használjon kolbászt vagy őrölt pulykát. Beteg a spenót? Használjon Svájci mángoldat vagy kelkáposztát.
kelbimbó padlizsán Buddha Bowl
egy gabona tál rut? Az egyik kedvenc dolog a könnyű ebéd (vagy vacsora!) az, hogy elég sok mindent bele lehet dobni, feldobni néhány ízesítőt, és találja magát valami szuper finomat enni.De ha kell egy kis útmutatás—mi minden most és újra-próbálja ki ezt a Buddha ihletésű recept tele kemény főtt tojás, sült kelbimbó, sült padlizsán., Mint sok tál, a titok abban rejlik, hogy az öltözködés, amely ebben az esetben egy tökéletes keveréke fanyar, édes.
padlizsán és karamellizált Hagymaszemes saláta dió Vinaigrette
utálom unalmas saláták? Nem mind. Ez a recept a kedvenc saláták néhány trükkjét használja-szemekről, friss gyümölcsről és krémes öltözködésről beszélünk—, hogy mindenféle izgalmas (és tápláló is) legyen.Szeretjük a szőlőből és a dióból készült ropogást, valamint a karamellizált hagymából és padlizsánból készült ízletes ízeket., De amit a legjobban szeretünk, az a sós feta sajt titkos kiegészítése, valamint az a tény, hogy a saláta meleg és hervadt, így tökéletes őszi vagy téli saláta gyógymód.
ropogós padlizsán “Bacon”
kókuszos szalonna, tempeh szalonna, rizspapír szalonna … bármennyire is szeretjük a jó vegetáriánus helyettesítőt, egyik lehetőség sem próbáltuk köröm a hasonlóan rágós és ropogós konzisztenciáját kedvenc szalonnánknak (mint a valódi szalonna).Dákó padlizsán, a zöldség, amely ismét lecsapott, hogy megmentse a napot., Húsos belseje azt jelenti, hogy a textúra hasonlít a tényleges húsra, a fűszerezés pedig füstölt, tökéletesen fűszerezve. Akár vegán vagy, akár egy kipróbált szalonna szerető, ez a sós spin-off nem fog csalódást okozni.
sajtolt Padlizsánszendvics
tökéletes piknikhez, könnyű ebédhez vagy délutáni snackhez (ez egy snack, ha megosztja, ugye?), ez a padlizsán szendvics annyi frissességet csomagol egy harapásba, hogy egy kicsit nevetséges., Pesto-val, grillezett zöldségekkel (pörkölt is), friss mozzarellával, prosciutto-val és kiadós ciabatta kenyérrel készült, ez minden, amit szeretsz az egyetlen harapásba töltött olasz ízekben. Nyugodtan hagyja ki a húst, hogy Vega maradjon, vagy helyettesítse a grillezett csirkét a fehérje fellendítéséhez.
fűszeres Padlizsángolyók mintás Joghurtcsomagolással
lencse húsgombóc – és egyéb vegetáriánus lehetőségek, ami azt illeti—nem csak korokat kell készíteni (annyi forralás és keverés!), de gyakran szárazak is, és nem elég ütősek, ha ízről van szó.,Ez a recept használja padlizsán, mint egy vegetáriánus töltőanyag hozzá zsemlemorzsa, fokhagyma, hagyma, tojás, és egy rakás gyógynövények és fűszerek, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ők semmit, de íztelen. Mártsa be joghurtos mártással, csomagolja be meleg pita kenyérbe, tetejére gránátalmával, és élvezze a legjobb hús nélküli hétfőt (vagy kedd, szerda… ) valaha.
csicseriborsó, Tofu és padlizsán Curry
sokat beszéltünk a padlizsán páratlan képességéről, hogy felszívja a szószokat. De semmi sem bizonyítja ezt a képességet, mint a curry., A gazdag ízek mélyen belemerülnek a padlizsán húsába, így minden harapás curry-vel töltött robbanást eredményez—és ez könnyedén teszi.Szeretjük a hagymát és a csicseriborsót, a tofuból származó extra fehérjét, valamint azt, hogy a curry minimális összetevőkhöz ragaszkodik—ami soha nem történik meg—, és minimális szakácsidő.