w dzisiejszych czasach, na dobre i na złe, smakowe alkohole są wściekłe. (Wedding cake vodka: zdecydowanie na gorsze. Warto jednak cofnąć się w czasie i oddać hołd oryginalnym trunkom smakowym, robionym z wysokiej jakości alkoholi i prawdziwych owoców, każdy z dumnymi tradycjami.

nie ma lepszego przykładu niż sloe gin, Brytyjski ulubiony, wykonany z ciemnofioletowych jagód sloe z ginem i cukrem. Nigdy nie słyszałeś o jagodach tarniny?, To dlatego, że małe owoce same w sobie smakują okropnie; dopiero, gdy są przesiąknięte alkoholem, pojawiają się ich bardziej zbawcze cechy. (Zabawne, wiemy, że niektórzy ludzie też tak lubią.)

dziś Plymouth—jedna z klasycznych marek ginu na świecie—produkuje swój Gin sloe z receptury z 1883 roku. Na około 26 procent ABV, sloe gin pije jak likier owocowy, a nie gin. Ale chociaż jest wyraźna, ciemno-jagodowa słodycz, jest zrównoważona przez własną żywą kwasowość owoców i trochę orzechowości z pestek owoców, które również tam przesiąkają.,

choć tradycyjnie popijany schludnie, Głębokie owocowe smaki sloe gin i równowaga słodyczy i tarty sprawiają, że jest idealnym kandydatem na letnie koktajle. Oto trzy z naszych ulubionych-Wszystkie łatwe do wstrząśnięcia w domu i wymagające nic więcej niż wycieczka do sklepu spożywczego.

Easy: Sloe Gin and Tonic

Jeśli lubisz Sloe gin, prawdopodobnie będziesz cieszyć się nim na lodzie z odrobiną sody., Ale uważamy, że działa jeszcze lepiej z lekkim ziołowym kęsem dobrej wody tonicznej, jak Fever-Tree-plus, co jest bardziej klasyczne niż G& T? Klin lipowy to wszystko, czego potrzebuje.

Instrukcja: Dodaj 1½ uncji ginu z tarniny do wysokiej szklanki lub szklanki z lodem. Top z 4 uncji tonik wody. Dekoruj limonkowym klinem.,

Intermediate: Nice and Sloe

Sloe gin jest świetny jako główny składnik koktajlu, ale jego charakterystyczny smak sprawdza się również jako gracz wspierający różne alkohole. Tutaj użyjemy go jako akcentu w lekkim koktajlu rumowym, w którym cytryna i mięta ładnie łączą się z bogatymi nutami jagodowymi sloe ginu.,

instrukcje: do shakera koktajlowego z lodem Dodaj od 5 do 8 liści mięty, 1½ uncji suchego białego rumu (lubimy Brugal Extra Dry), ¾ uncji ginu z tarniny, ¾ uncji soku z cytryny, ¼ uncji syropu cukrowego (cukier rozpuszczony w równej ilości gorącej wody). Wstrząśnij tym wszystkim i przeceń na koktajlowe coupe. Podawać udekorowane gałązką mięty.

zaawansowany: Sloe Gin Silver Fizz

jest to klasyczny napój sloe gin, ale w naszej wersji wprowadzamy kilka modyfikacji., Podczas gdy tradycyjna wersja nie używa alkoholu, ale sloe gin, uważamy, że kręgosłup klasycznego ginu czyni go jeszcze lepszym. Użyj ginu Plymouth lub, jeśli naprawdę chcesz czegoś bardziej zabawnego, Plymouth Navy Strength, wyższej oktanowej (ale wciąż pięknie zbalansowanej) wersji. Przy 57 procentach ABV, Navy Strength gin przenosi ten napój z lekkiego, słodkiego sipera do w pełni zrealizowanego koktajlu, który jest idealny na brunch.

Jeśli nie znasz białka jajka w koktajlach, jego wygląd tutaj może wydawać się dziwny., Wszystko, co przyczynia się do tego, to trochę więcej ciała, co powoduje bogatszą, spienioną konsystencję. Zapewniamy, że napój w ogóle nie będzie smakował jak jajko.

instrukcje: do shakera koktajlowego bez lodu dodaj 1 białko jaja, ½ uncji świeżego soku z cytryny, ½ uncji soku z limonki, ¾ uncji syropu cukrowego (cukier rozpuszczony w równej ilości gorącej wody), 1 uncję sloe gin i 1 uncję klasycznego ginu (Siła Marynarki, jeśli czujesz się odważny). Wstrząśnij tym wszystkim bez lodu—nazywa się to” suchym wstrząsem”, który pomaga spienić białko jaja. Następnie dodać lód, wstrząsnąć ponownie i przecedzić mieszaninę do wysokiej szklanki bez lodu., Dodaj 2 uncje sody do góry. Dekoruj kółkami z cytryny i pomarańczy lub brandowanymi wiśniami. Pij szybko!

  • powiązane: 5 ginów każdy poważny pijący Gin powinien pić
  • 3 musujące letnie koktajle do popijania tego lata
  • 3 doskonałe drinki z zadymionego Świata Mezcal