Heutzutage sind aromatisierte Spirituosen zum Guten oder zum Schlechten der Renner. (Hochzeitstorte Wodka: definitiv zum Schlechteren.) Aber es lohnt sich, in die Vergangenheit zurückzublicken und den originalen aromatisierten Likören Tribut zu zollen, die mit hochwertigen Spirituosen und echten Früchten hergestellt werden, die jeweils stolze eigene Traditionen haben.

Es gibt kein besseres Beispiel als Sloe Gin, ein britischer Favorit, der aus einweichen dunkelvioletten Sloe-Beeren mit Gin und Zucker hergestellt wird. Noch nie von sloe Beeren gehört?, Das liegt daran, dass die kleinen Früchte selbst ziemlich schrecklich schmecken; Nur wenn sie in Alkohol getränkt sind, entstehen ihre erlösenderen Eigenschaften. (Komisch, wir kennen auch so manche Menschen.)

Heute stellt Plymouth—eine der klassischen Gin—Marken der Welt-seinen Sloe Gin nach einem Rezept aus dem Jahr 1883 her. Bei etwa 26 Prozent ABV, sloe Gin Getränke wie ein Fruchtlikör, eher als ein Gin. Aber während es eine deutliche, dunkelbeerensüße gibt, wird sie durch die lebhafte Säure der Frucht und ein wenig Nussigkeit aus dem Stein der Frucht ausgeglichen, der auch dort eindringt.,

Obwohl traditionell ordentlich getrunken, machen sloe Gin ‚ s tiefe Fruchtaromen und Balance von süß und herb es zu einem idealen Kandidaten für Sommercocktails. Hier sind drei unserer Favoriten—alle leicht zu Hause aufzurütteln, und erfordert nichts anderes als einen Ausflug in den Supermarkt.

Einfach: Sloe Gin und Tonic

Wenn Sie in sloe gin, werden Sie wahrscheinlich genießen Sie es auf Eis mit ein bißchen soda., Aber wir denken, es funktioniert noch besser mit dem leichten Kräuterbiss eines guten Stärkungswassers, wie Fever-Tree-plus, was ist klassischer als ein G&T? Ein Kalkkeil ist der ganze Schmuck, den es braucht.

Anleitung: 1½ Unzen Sloe Gin in ein hohes Glas oder ein großes Glas mit Eis geben. Top mit 4 Unzen tonic Wasser. Mit einem Limettenkeil garnieren.,

Intermediate: Nice and Sloe

Sloe Gin ist großartig als Hauptbestandteil eines Cocktails, aber sein unverwechselbarer Geschmack funktioniert auch als unterstützender Spieler für verschiedene Spirituosen. Hier verwenden wir es als Akzent in einem leichten Rumcocktail, in dem Zitrone und Minze gut zu den reichen Beerennoten des Sloe Gin passen.,

Anleitung: Zu einem Cocktailshaker mit Eis 5 bis 8 Minzblätter, 1 ½ Unzen trockenen weißen Rum (wir mögen Brugal Extra Dry), ¾ Unzen Sloe Gin, ¾ Unzen Zitronensaft, ¼ Unzen einfachen Sirup (Zucker in gleicher Menge heißem Wasser gelöst) geben. Schütteln Sie das alles auf und belasten Sie es zu einem Cocktail-Coupé. Garniert mit einem Minzzweig servieren.

Erweitert: Sloe Gin Silver Fizz

Dies ist ein klassisches Sloe Gin-Getränk, aber in unserer Version werden wir einige Änderungen vornehmen., Während die traditionelle Version keinen Alkohol, sondern Sloe Gin verwendet, denken wir, dass ein Rückgrat des klassischen Gin es umso besser macht. Verwenden Sie Plymouth Gin oder, wenn Sie wirklich etwas mehr Spaß haben möchten, Plymouth Navy Strength, die Version mit höherer Oktanzahl (aber immer noch schön ausbalanciert). Bei 57 Prozent ABV, Navy Strength Gin nimmt dieses Getränk von einem leichten, süßen Sipper zu einem voll realisierten Cocktail, der perfekt für den Brunch ist.

Wenn Sie mit Eiweiß in Cocktails nicht vertraut sind, kann sein Aussehen hier seltsam erscheinen., Alles, was dazu beiträgt, ist ein wenig mehr Körper, was zu einer reichhaltigeren, schaumigen Textur führt. Seien Sie versichert, dass das Getränk überhaupt nicht nach Ei schmeckt.

Anleitung: Zu einem Cocktail-Shaker ohne Eis 1 Eiweiß, ½ Unze frischen Zitronensaft, ½ Unze Limettensaft, ¾ Unze einfachen Sirup (Zucker in gleicher Menge heißem Wasser gelöst), 1 Unze Sloe Gin und 1 Unze klassischen Gin (Marine Stärke, wenn Sie sich gewagt fühlen) hinzufügen. Schütteln Sie das alles ohne Eis auf—das nennt man „Trockenshake“, der hilft, das Eiweiß aufzuschäumen. Dann Eis hinzufügen, erneut schütteln und die Mischung in ein hohes Glas ohne Eis abseihen., Fügen Sie 2 Unzen Soda hinzu. Mit Zitronen-und Orangenscheiben oder gebrannten Kirschen garnieren. Schnell trinken!

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