v těchto dnech, pro lepší nebo horší, ochucené duchy jsou vztek. (Svatební dort vodka: rozhodně k horšímu.), Ale je to stojí za to při pohledu zpět v čase a vzdávající hold původní ochucené likéry, vyrobené s kvalitních lihovin a skutečné ovoce, každý s tradicemi jeho vlastní.

Neexistuje lepší příklad, než sloe gin, Britský oblíbené, vyrobené z máčení tmavě fialová trnky bobule s gin a cukr. Nikdy jsem neslyšel o bobulích?, To proto, že malé plody, chuť dost hrozná na vlastní pěst; jen když ponořený v chlastu jejich další kladné vlastnosti objevovat. (Legrační, známe i takové lidi.)

dnes Plymouth—jedna z klasických světových značek ginu-vyrábí svůj Hobe gin z receptu z roku 1883. Na asi 26 procent ABV, sloe gin pije jako ovocný likér, spíše než gin. Ale i když je tu zřetelná, tmavě bobulovitá sladkost, je vyvážena vlastní živou kyselostí ovoce a trochou ořechu z ovocného kamene, který tam také proniká.,

ačkoli tradičně usrkával úhledné, Slade gin hluboké ovocné příchutě a rovnováha sladké a koláče z něj činí ideálního kandidáta na letní koktejly. Zde jsou tři z našich oblíbených-vše se snadno otřásá doma a nevyžaduje nic jiného než výlet do obchodu s potravinami.

Snadné: Sloe Gin a Tonic

Pokud jste do sloe gin, budete pravděpodobně si to na ledu s trochou sody., Ale myslíme si, že to funguje lépe, i s mírným bylinné kousnutí dobré tonikum vody, jako Fever-Tree—plus, co je klasičtější než G&T? Limetkový klín je veškerá ozdoba, kterou potřebuje.

instrukce: přidejte 1½ unce trikového ginu do vysoké sklenice nebo sklenice s ledem. Nahoru se 4 uncemi tonické vody. Ozdobte limetkovým klínem.,

Střední: Pěkný a Sloe

Sloe gin je skvělý jako hlavní složka koktejlu, ale jeho charakteristickou chuť dobře funguje jako přehrávač podporující různé duchy, taky. Tady, používáme to jako přízvuk v lehkém rum koktejlu, kde citron a máta pěkně spárují s bohatými bobulovými tóny Tree gin.,

Návod: Do šejkru s ledem, přidá se 5 až 8 listů máty, 1 ½ dl suchého bílého rumu (jsme jako Brugal Extra Dry), ¾ unce sloe gin, ¾ unce citrónové šťávy, ¼ unce jednoduchý sirup (cukr rozpustí ve stejném množství teplé vody). Všechno to protřepejte a přetáhněte do koktejlového kupé. Podáváme ozdobené snítkou máty.

Pokročilé: Sloe Gin Silver Fizz

Toto je klasický sloe gin pít, ale v naší verzi, budeme s pár úpravami., Zatímco tradiční verze nepoužívá alkohol, ale Hobe gin, myslíme si, že páteř klasického ginu to dělá o to lépe. Použijte Plymouth gin nebo, pokud opravdu chcete něco trochu zábavnějšího, Plymouth Navy Strength, vyšší oktanová (ale stále krásně vyvážená) verze. Na 57 procent ABV, Navy Strength gin vezme tento nápoj z lehkého, sladkého sipperu do plně realizovaného koktejlu, který je ideální pro brunch.

Pokud nejste obeznámeni s vaječným bílkem v koktejlech, jeho vzhled se zde může zdát zvláštní., Vše, co přispívá, je trochu více těla, což vede k bohatší, pěnivé struktuře. Ujistěte se, že nápoj nebude chutnat jako vejce vůbec.

Návod: Do šejkru bez ledu, přidejte 1 vaječný bílek, ½ unce čerstvé citronové šťávy, ½ unce limetkové šťávy, ¾ unce jednoduchý sirup (cukr rozpustí ve stejném množství teplé vody), 1 unce ethanolu v sloe ginu a 1 unce klasický gin (Námořní Sílu, pokud máte pocit, odvážné). Protřepejte to všechno bez ledu-to se nazývá „suchý koktejl“, který pomáhá pěnit vaječný bílek. Pak přidejte led, znovu protřepejte a směs přetáhněte do vysoké sklenice bez ledu., Přidejte 2 unce sody na vrchol. Ozdobte citronovými a oranžovými koly nebo rozvětvenými třešněmi. Pijte rychle!

  • Související: 5 Giny Žádné Vážné Gin Pijan by Měl Být Pití
  • 3 Šumivé Letní Koktejly Popíjet tohle Léto
  • 3 Perfektní Nápoje z Kouřové Světě Mezcal