Je me considère un peu comme un aficionado de boule d’énergie. Ces friandises sucrées et sans cuisson prennent quelques minutes à jeter ensemble, sont remplies d’ingrédients bons pour vous et constituent des petits déjeuners et des collations rapides et portables. J’ai fait des dizaines de lots de recettes de boules d’énergie au fil des ans, et alors que je suis constamment à la recherche de façons amusantes de les varier, inévitablement, ils reviennent à une formule simple et infaillible., Aujourd’hui, je partage cette recette maîtresse pour les boules d’énergie, ainsi que toutes sortes de façons savoureuses de l’utiliser pour créer différentes saveurs de boules d’énergie.
Ce guide pratique est parrainé par Bob’s Red Mill.
Les boules d’énergie sont la gâterie saine parfaite! Les boules d’énergie No bake sont sans gluten et parfaites pour les collations saines et le petit déjeuner sur le pouce! C’est la SEULE recette de boule d’énergie dont vous aurez jamais besoin, et j’ai créé six idées de saveur de boule d’énergie faciles à cuire!,
Types de Boules d’Énergie
des boules d’Énergie passer par une variété de noms différents; les morsures de l’énergie, de protéines de balles, balles de puissance, et végétaliens truffes, mais quelques-uns. Il existe des dizaines de recettes pour les boules d « énergie à travers le Web, dont plusieurs peuvent être trouvés sur un certain site Web qui rime avec » swell daté. »
Bien que j’aime essayer différentes recettes et techniques de boules d’énergie, la recette de base de la boule d’énergie d’aujourd’hui est la petite robe noire de toutes. Il est composé de quatre ingrédients de base.,
Ingrédients primaires dans les Boules d’énergie sans cuisson
- Avoine. Bien que vous puissiez utiliser d’autres farines, la farine d’avoine est le champion. C’est copieux, peu coûteux, polyvalent et me donne la sensation que je mange de la pâte à biscuits à l’avoine au lieu d’une collation saine. OUI.
- le beurre de Noix. Le beurre de noix, comme le beurre d’arachide ou le beurre d’amande, aide à lier les boules, ajoute des graisses saines et rend les boules d’énergie durables. Il est également délicieux.
- Édulcorant liquide collant (alias miel ou sirop d’érable pur)., J’utilise le plus de miel, mais le sirop d’érable est une très bonne option si vous souhaitez des boules d’énergie végétaliennes ou si vous faites une recette comme ces boules d’énergie à la citrouille où la saveur du sirop d’érable complète les autres ingrédients.
- Mix-ins! C’est là que le savoureux expérimentation commence. J’aime faire une combinaison d’ajouts de superaliments, tels que les graines de lin et les graines de chia, ainsi que des ingrédients que j’aime uniquement pour leur goût, comme le chocolat, les fruits secs hachés, et ai-je mentionné le chocolat?
commençons avec les flocons d’avoine., J’utilise et recommande l’avoine roulée sans gluten de Bob’s Red Mill, car ils sont de haute qualité, riches en fibres et, pour ceux qui ont des problèmes alimentaires, vraiment sans gluten. L’une des questions que je reçois le plus souvent des lecteurs est de savoir comment je peux affirmer que mes recettes de flocons d’avoine sont sans gluten, alors que la plupart des flocons d’avoine sur le marché risquent d’être contaminés par du gluten, une réelle préoccupation pour les personnes diagnostiquées coeliaques. Ma réponse est Bob’s Red Mill. Leur avoine est produite dans une installation sûre et certifiée sans gluten.,
Même si vous n’avez pas d’intolérance au gluten, je recommande toujours Bob’s, car la société se consacre à l’approvisionnement des meilleurs ingrédients possibles avec le profil nutritionnel le plus élevé, y compris leurs copieux flocons d’avoine.
Après l’avoine, nous avons les ingrédients de liaison: beurre de noix et miel ou sirop d’érable. J’utilise le plus souvent du miel et du vieux beurre d’arachide ordinaire, mais si vous avez une allergie aux arachides ou préférez simplement un autre type de beurre de noix, n’importe quelle sorte peut être utilisée., Si vous optez pour le beurre de noix réfrigéré « naturel”, votre pâte peut être très collante. Simplement ajouter quelques cuillères à soupe d’avoine pour cela, et vous serez prêt à rouler.
Ensuite, les graines de lin. Ou des graines de chia. Ou tout autre superaliment que vous avez acheté un sac géant chez Costco sur un coup de tête et que vous devez maintenant utiliser.
Vous n’avez pas besoin d’un robot culinaire pour fabriquer des boules d’énergie et aucun équipement de fantaisie n’est nécessaire. Pile le tout dans un bol.,
Comment Faire Pas de faire Cuire des Boules d’Énergie
Maintenant que nous avons notre base, nous sommes prêts pour les bonnes choses: mix-ins!
Alors que j’ai essayé suffisamment de combinaisons de mix-in différentes pour ouvrir un food truck energy balls, je me retrouve le plus souvent à choisir des pépites de chocolat et whatever tout ce que je peux trouver dans mon garde-manger.
Energy balls = excuse légitime pour manger du chocolat à tout moment de la journée. J’aime les mathématiques.
Si vous n’êtes pas un grand fan de chocolat, nous ne pouvons pas être amis ne craignez pas. J’ai des options non chocolatées pour vous aussi!,
Bien qu’il existe de nombreuses autres méthodes pour fabriquer des boules d’énergie qui vont du trempage et du mélange de fruits secs dans le robot culinaire à l’utilisation de grains assortis et de farines de noix au lieu de flocons d’avoine, la recette de la boule d’énergie à la farine d’avoine d’aujourd’hui est C’est simple, j’ai toujours les ingrédients dont j’ai besoin pour le faire à portée de main, et je n’ai besoin que de laver un bol à la fin.,
Avec l’approche de la folie de la rentrée scolaire / de la vie en général, cette recette de boule d’énergie facile est aussi celle que je pensais être la plus importante à partager avec vous aujourd’hui. Ils ne prennent que 10 minutes à préparer, peuvent durer 2 semaines au réfrigérateur ou au congélateur pour toujours (ou jusqu’à ce que vous vous souveniez qu’ils sont là-dedans et les mangent immédiatement), et sont infiniment adaptables, de sorte que vous ne vous lasserez jamais d’eux.,
Plus de Recettes Stellaires de Boules d’Énergie Saines
- Biscuits au Gingembre Bouchées D’Énergie Saines
- Boules d’Énergie À la citrouille
- Pâte À Biscuits Sans Cuisson Boules de Protéines
- Fig Amande Sans Cuisson Bouchées d’Énergie
- Truffes à la Pistache
- Truffes au Caramel Salé
Outils recommandés pour Fabriquer des Boules d’énergie
- Bols à mélanger empilables
- Cuillère à biscuits
J’ai une courte vidéo vous montrant la boule d’énergie étape par étape, ainsi que quelques-uns de mes combos préférés., Une fois que vous avez travaillé votre chemin à travers ceux-ci, assurez-vous de vérifier les autres recettes de boules d’énergie liées au bas du poste.
Pas de Cuire les flocons d’Avoine Boules d’Énergie
- Tout beurre de noix tout édulcorant, 1/2 tasse de mini pépites de chocolat, AJOUTER 2 cuillères à soupe de poudre de cacao
BISCUIT AUX RAISINS SECS À L’AVOINE:
- Beurre d’amande ou beurre de noix de cajou, sirop cannelle
Instructions
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Placer tous les ingrédients dans un grand bol à mélanger: avoine, power mix-ins, beurre de noix, édulcorant, extrait de vanille, sel, mélanger-ins, et toutes les autres épices que vous souhaitez ajouter., Remuer pour combiner. Si le mélange semble trop humide, ajoutez un peu plus d’avoine. Si c’est trop sec, ajoutez un peu plus de beurre de noix. Il devrait ressembler à une pâte quelque peu collante qui tient ensemble lorsqu’elle est légèrement pressée. Placez le bol au réfrigérateur pendant 30 minutes pour régler (cela rendra les boules plus faciles à rouler plus tard).
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Retirez le bol du réfrigérateur et la partie de la pâte en boules de la taille désirée. (J’utilise une cuillère à biscuits pour faire la mienne d’environ 1 pouce de diamètre). Amusez-vous bien!,
Notes
- conservez les restes de boules d’énergie dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines ou congeler jusqu’à 3 mois.
- Pour les allergies aux noix: À la place du beurre d’amande ou d’arachide, essayez le beurre de graines de tournesol.,
Nutrition
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