Ifølge WebMD, et æble om dagen gør, i virkeligheden, holde lab-coat iført mand, der beder dig om at hoste, da han kæler dine bolde væk. “Forskere fra Cornell’ s Food Science og Toksikologi, Afdelingen i Ithaca, N.Y., fandt, at de antioxidante egenskaber af en frisk æble var lige til 1.500 mg C-vitamin,” stedet rapporter.,
desuden fandt forskerne, at det er kombinationen af plantekemikalier kendt som fytokemikalier — fundet i æblehud — der udgør de fleste af Æblets anti-cancer og antio .idantfordele. “Den kooperative aktivitet af disse fytokemikalier, hævder de, har sundhedsmæssige fordele, der er bedre end dem, der findes i enkeltforbindelser som C-vitamin, E-vitamin og beta-caroten, som er blevet undersøgt bredt for deres antio .idantaktiviteter,” pr.,
med andre ord, når det kommer til den nærende værdi af æbler, hvis du skræller huden af, fjerner du stort set alle de gode ting.
men her er sagen: der er 7.500 forskellige typer æbler dyrket over hele verden, og hver har en anden kemisk makeup. Dette er tilfældet, Der er mange måder at rangere dem på: i 2014 rapporterede Lifehacker for eksempel om en undersøgelse, der rangerede æbler baseret på deres antio .idantniveauer (Red Delicious kom først ind)., Men vi vil holde det enkelt og rangordne de otte æbler, du mest sandsynligt vil støde på i købmanden, efter hvor gode de er for dig generelt. Lad os dykke i…
1. Granny Smith: Confession: jeg nåede ud til mindst fem ernæringseksperter for denne historie. Næsten alle af dem fortalte mig en vis variation af, “Jeg er ikke sikker på, at jeg kan hjælpe dig meget, men jeg ved, at Granny Smith er det sundeste æble.”Og mens de ikke var hjælpsomme, havde de i det mindste ret til en ting: når det kommer til ernæringsværdi, er Granny Smith konge (eller måske dronning?)., “Et af de mest nærende almindelige æbler, et Granny Smith-æble har 13 gange flere phytonutrienter end et Ingefærguld,” fortalte forfatter og ernæringsfysiolog Jo Robinson endvidere.
i 2015 skrev diætist andre..eil om en 2014-undersøgelse, der fandt ud af, at Granny Smith indeholdt mest, når det kommer til antio .idanter, der forhindrer fedmerelaterede lidelser., “Hertil kommer, at de konkluderede, at det høje indhold af fiber og polyphenoler i Granny Smith æbler fremmer væksten af venlige bakterier i tyktarmen, og rapporterede, at disse forbindelser ‘faktisk har ændret proportioner af fækale bakterier fra fede mus til at ligne dem, af lean mus,'” Weil skrev på sin blog.
kort version: Granny Smiths er den forbandede største.
2. Pendragon: i 2009 blev der præsenteret en forskningsundersøgelse om æbler på Royal Pharmaceutical Society., “Æblerne blev testet for forskellige planteforbindelser, herunder dem, der er forbundet med at sænke kolesterol og betændelse i kroppen,” rapporterede Livestrong. Resultaterne afslørede, at Pendragon — æblet — som har eksisteret siden det 12.århundrede og er kendt for sin lysrøde hud, der bliver hvid, når den kommer tættere på kernen-var det sundeste. “Af alle de organiske sorter var Pendragon den bedste æblesort og indeholdt syv af de otte slags sunde komponenter på de højeste niveauer,” sagde Farmaceut Michaelkakeman, der ledede undersøgelsen, til Telegraph i 2009.
3., Red Delicious: et andet ofte nævnt ultra-sundt æble er uden tvivl den mest klassiske iteration af dem alle. For uanset hvordan du har det med smagen, når du tænker på et æble, synes du Rød lækker. “Red Delicious er en anden glimrende valg, fordi den mørke rød hud er rig på anthocyaniner ,” siger Sarah Mirkin, en ernæringsekspert og en registreret diætist i L. A. Som nævnt ovenfor, kan denne apple kan prale af det højeste niveau af antioxidanter, der er baseret på en undersøgelse foretaget af American Chemical Society., Og ifølge Cleveland Clinic er Red Delicious et af de seks mest næringsrige æbler sammen med Fuji, Gala, Granny Smith, Reineta og Jonagold.
4. Northern Spy: også kendt som” Spy “eller” King”, har dette æble — andet end kun Red Delicious i sine antio .idantniveauer — flere antio .idanter end Red Delicious i sit kød. “Bemærk dog, at mens nordlige Spionæbler har færre polyfenoler i huden end Red Delicious, har de dobbelt så mange i deres kød,” bekræfter affireil., Desuden er Northern Spy rig på en kostfiber kaldet pektin, hvilket har vist sig at reducere kolesterol og langsom glukosemetabolisme hos diabetikere, ifølge Specialtyproduce.com.
5. Fuji og Gala: bundet til femtepladsen, begge disse æbler vises på Cleveland Clinic ‘ s liste over de fleste næringsstofpakkede æbler. Ifølge Livestrong har Fuji-æblet den højeste samlede koncentration af bioflavonoider (som beskytter mod hjertesygdomme og kræft) af enhver æblesort., “De er også vigtige for at opretholde dit sundhedsniveau og gavnlige for at kontrollere din vægt,” rapporterer Livestrong.
7. Braeburn: en god kilde til fiber, Braeburn æbler hjælper med at sænke kolesterolet, kontrollere vægten og regulere blodsukkeret. “Dette tofarvede æble har en rødlig grøn hud, men se efter en med den mest røde hud, hvilket betyder, at den blev udsat for solen og udviklet en ekstra forsyning med phytonutrienter,” fortalte Robinson endvidere.
8. Honeycrisp: ifølge .ellnessnova.,com, i 2006 anerkendte Better Reportorld Report Honeycrisp apple som en af de 25 bedste innovationer i det sidste årti. Hvorfor? Fordi det blev udviklet i et laboratorium på Minnesota Landbrugs-Eksperiment Station ‘ s Gartneri Research Center ved University of Minnesota (cue konspirations teoretiker freak-out). “En mellemstor Honeycrisp apple har 5 gram fiber og kun 80 kalorier,” rapporter Hy-vee.com.
Så alt i alt, hvis du er forstoppet og søger efter apple med mest fiber-punch, Honeycrisp er sikker på at give dig mulighed for at poop.,
andre.Fiou .i
andre. Fiou .i er medarbejderforfatter hos MEL.