Classic Fish Cakes

som Amazon Associate tjänar jag från kvalificerade inköp.

1352shares

dela
Tweet
Pin
Email

härligt krispiga på utsidan, anbud, fuktig och flagnande på insidan, är detta fisk kakor recept det perfekta sättet att njuta av fisk även för dem som är kräsen om att äta skaldjur!

fiskkakor i olika former äts över hela världen och har en lång historia, som går tillbaka till antikens Kina nästan 4000 år sedan., Varje land har sin egen variation men de klassiska västerländska består av fisk, potatis, ägg, lök, kryddor, örter och ofta brödsmulor.

genom åren blev de också ett bekvämt sätt att använda rester. Mrs. Beetons 1800 – talsrecept kräver ”överbliven fisk” och ”kall potatis”, ett bra exempel på att återanvända mat.

eftersom dessa tider fisk kakor har stigit till nya horisonter, även serveras i exklusiva restauranger med moderna vändningar och gourmet ingredienser som rökt lax och tryffel.,

dessa patties är ett bra sätt att njuta av fisk om du i allmänhet inte är galen om det. De andra ingredienserna hjälper till att kamouflera smaken, speciellt om du använder en mild vit fisk som torsk eller kolja, och även de pickiest av ätare kan överraska dig när du serverar dessa.

idag gör vi några bra gammaldags, klassiska fiskkakor som kommer att få dig att komma tillbaka i sekunder, speciellt när du serverar dem med vår bästa hemlagade tartarsås!

kan du frysa fiskkakor?

Ja, de är perfekta för frysning!, Montera fiskkakorna helt, lägg dem i ett enda lager på ett fodrat bakplåt och frys dem. När du är frusen kan du lägga dem i en frysbehållare med smörjpapper mellan varje lager. För att laga dem, tina och laga mat och instrueras. Du har en lätt middag i en hast! Dessa kommer att hålla i upp till 3 månader i frysen.

kan fiskkakor värmas upp?

Ja. De är skarpaste när de är rakt ut ur stekpannan men om du har överblivna kokta fiskkakor kan du värma dem i ugnen. De kan också vara microwaved men de kommer att vara soggier på det sättet.,

hur man gör fiskkakor

låt oss komma igång!

placera alla ingredienser, förutom brödsmulorna, i en stor skål och mosa tills den är ordentligt kombinerad.

bilda blandningen i patties och rulla dem i panko brödsmulor. Kyl pattiesna i minst 30 minuter eller tills de har fastat upp.

värm lite olja i en non-stick pan och stek biffarna på varje sida i 3-4 minuter tills lätt brynt, vara noga med att inte överfulla pannan.,

Serve immediately with our BEST Homemade Tartar Sauce!

PIN ME!