- Share
- Tweet
- Pin
zachwycająco chrupiący na zewnątrz, delikatny, wilgotny i łuszczący się w środku, ten przepis na ciasta rybne to idealny sposób na cieszenie się rybą nawet dla tych, którzy są wybredni w jedzeniu owoców morza!
ciasta rybne w różnych formach są spożywane na całym świecie i mają długą historię, sięgającą starożytnych Chin prawie 4000 lat temu., Każdy kraj ma swoją własną odmianę, ale klasyczne Zachodnie składają się z ryb, ziemniaków, jajek, cebuli, przypraw, ziół i często bułki tartej.
z biegiem lat stały się również wygodnym sposobem na wykorzystanie resztek. XIX-wieczny przepis pani Beeton mówi o „resztkach ryb” i „zimnych ziemniakach”, doskonałym przykładzie zmieniania jedzenia.
od tamtych czasów ciasta rybne zyskały nowe horyzonty, serwowane nawet w ekskluzywnych restauracjach z nowoczesnymi akcentami i smakowitymi składnikami, takimi jak wędzony łosoś i trufle.,
te paszteciki to świetny sposób, aby cieszyć się rybą, jeśli ogólnie nie szalejesz za nią. Inne składniki pomagają zamaskować smak, zwłaszcza jeśli używasz łagodnej białej ryby, takiej jak dorsz lub plamiak, a nawet najbardziej wybredni zjadacze mogą cię zaskoczyć, gdy podasz te.
dzisiaj robimy dobre, staromodne, klasyczne ciasta rybne, które sprawią, że wrócisz na kilka sekund, zwłaszcza gdy podasz je z naszym najlepszym domowym sosem tatarskim!
czy można zamrozić ciastka rybne?
tak, są idealne do zamrażania!, W pełni złożyć ciasta rybne, umieścić je w jednej warstwie na wyłożonej blasze do pieczenia i zamrozić. Po zamrożeniu można je umieścić w pojemniku z zamrażalnikiem z papierem tłustym między każdą warstwą. Aby je ugotować, wystarczy rozmrozić i ugotować i polecić. Będziesz miał łatwy obiad w pośpiechu! Przechowuje się je w zamrażarce do 3 miesięcy.
czy można podgrzać ciasta rybne?
tak. Są chrupiące, gdy są prosto z patelni, ale jeśli masz resztki gotowane ciasta rybne można podgrzać je w piekarniku. Można je również podgrzewać w mikrofalówce, ale w ten sposób będą bardziej rozmoczone.,
jak zrobić ciastka rybne
zaczynajmy!
wszystkie składniki, z wyjątkiem bułki tartej, umieścić w dużej misce i zacieru, aż dokładnie połączone.
uformować masę na pasztety i zwinąć w bułkę panko. Przechowywać paszteciki w lodówce przez co najmniej 30 minut lub dopóki nie ujędrnią się.
rozgrzać trochę oleju na nieprzywierającej patelni i smażyć pasztety z każdej strony przez 3-4 minuty, aż lekko zbrązowieją, uważając, aby nie przepełnić patelni.,
Serve immediately with our BEST Homemade Tartar Sauce!
PIN ME!
Classic Fish Cakes
Kimberly Killebrew
instrukcje
-
wszystkie składniki, z wyjątkiem bułki tartej, umieścić w dużej misce i zacieru, aż dokładnie połączone.,
uformować mieszaninę na 8 równych pasztetów i zwinąć je w bułce tartej panko. (Możesz zrobić mniejsze paszteciki, jeśli wolisz.) Przechowywać paszteciki w lodówce przez co najmniej 30 minut lub do czasu, aż się ujędrnią.
-
rozgrzać trochę oleju na nieprzywierającej patelni i smażyć pasztety z każdej strony przez 3-4 minuty, aż lekko zbrązowieją, uważając, aby nie przepełnić patelni.
-
podawać natychmiast z naszym najlepszym domowym sosem tatarskim!,
uwagi
- aby zaoszczędzić czas, ugotuj rybę i ziemniaki z wyprzedzeniem, a następnie zmiażdż składniki razem, gdy będziesz gotowy do zrobienia ciasta rybnego.,>
Nutrition
, w