Hydrangea Biochemistry – pH, aluminiu și Bigleaf Hydrangea Flower Color
știați că hortensia noastră regina frumuseții, Hydrangea macrophylla, combate toxicitatea aluminiului cu florile sale?
la Fel pentru H. serrata (munte hydranga) și Dichroa febrifuga (evergreen hydrangea), dar nu sunt în reviste (îndrăznesc să spun, grădină tabloide?) la fel de mult.este bine cunoscut faptul că pH-ul influențează culoarea florilor pe bigleaf și hortensii montane, dar modul în care se întâmplă acest lucru este chiar mai interesant decât pH-ul singur., Iată știința din spatele culorii florilor.potențialul hidrogenului este prescurtat ca pH și ne spune cantitatea de ioni de hidrogen prezenți care fac ceva (în cazul nostru, sol) fie acid, neutru, fie alcalin/bazic.ca pasionați de hortensie bigleaf, știm că solurile acide produc flori albastre, iar solurile alcaline produc roz. pH este locul unde povestea a început și s-a încheiat anterior. În timp ce ceea ce știm despre PH și hortensii bigleaf este încă adevărat, există mult mai mult.următoarea piesă a puzzle-ului este din aluminiu.,
toxicitatea aluminiului și modul în care se ocupă de Hortensia Bigleaf
aluminiul este toxic pentru plante. Am văzut eu toxicitatea într-un pat de flori cu un pH acid de 5,0. Plantele erau pipernicite, deformate și bolnave.în solurile neutre (pH 7.0) și alcaline (peste 7.0), cu mai puțini ioni de hidrogen pentru a dizolva aluminiul în apă, orice aluminiu prezent este semnificativ mai puțin disponibil pentru ca plantele să absoarbă prin rădăcinile lor, deci plantele sunt, prin urmare, scutite de efecte toxice.
cu toate acestea, în soluri sub neutru (pH 7.,), creșterea concentrațiilor de hidrogen face ca aluminiul să fie din ce în ce mai disponibil pentru absorbție, astfel încât plantele sunt, prin urmare, afectate de aluminiu în solurile acide.
fenomenul de pH-ul afectează disponibilitatea și absorbția se aplică tuturor esențiale plantelor cu elemente nutritive în sol, nu doar metale toxice, cum ar fi aluminiu. Absorbția altor nutrienți este o parte a acestui articol, dar puteți citi despre el aici. unele plante au trucuri biologice care le permit să combată aluminiul și efectele sale toxice.,hortensia Bigleaf este una dintre acele plante cu trucuri. Specia are un mecanism de specialitate care se acumulează de aluminiu în flori (atât mopheads și lacecaps), astfel sechestrat-o și inactivarea efecte toxice. Această sechestrare le transformă de la roz la albastru. Vom explica cum se întâmplă asta chiar acum.florile de hortensie Bigleaf sunt în mod natural roz sau roșiatice datorită prezenței unui pigment de antocianină numit delphinidin-3-glucozid.,antocianinele sunt un grup de pigmenți de culoare roșie, purpurie sau albastră, care dau multor fructe de pădure culorile lor roșii, violete sau albastre și oferă culorile roșii ale frunzelor de toamnă.dacă nu există aluminiu în sol, hortensiile bigleaf sunt culorile lor naturale roz sau roșiatice în toate tipurile de sol: acid, neutru și alcalin.dacă există aluminiu în sol și pH-ul rămâne alcalin, atunci florile rămân roz, deoarece acel pH alcalin are mai puțin hidrogen și nu va dizolva aluminiul în apă. Așa cum am explicat mai sus, planta nu va absorbi și nu poate absorbi aluminiul.,
Dacă vezi o floare roz, puteți presupune fie că solul este O) alcaline și, prin urmare, hortensie nu va dura aluminiu sau B) solul este acid sau neutru, dar nu e de aluminiu prezente.
Flori Albastre
În solurile acide, cu o concentrație mare de aluminiu, roz/roșu pigment despre care am vorbit, delfinidin-3-glucozid, se leaga cu aluminiu izolat în flori – contribuind astfel la protejarea plantelor de aluminiu are efecte toxice.,delphinidin-3-glucozid legat cu aluminiu se transformă de la roz la albastru. Acest proces protejează planta de toxicitate și transformă florile albastre! Ca grădinari, ne place rezultatul.
amintiți – vă graficul de disponibilitate din aluminiu de mai sus? La pH neutru, chiar cu aluminiu prezent, florile sunt susceptibile de a fi violacee, deoarece există mai puțin de absorbție din aluminiu la care pH-ului.
Flori Violet
În mediu acid sau săptămânal acide (6.5 sau se apropie de un ph neutru de 7.,0) soluri cu concentrații mai mici de aluminiu, flori de hortensie bigleaf rândul său, violet.
din nou, vă amintiți graficul de disponibilitate din aluminiu de mai sus? Chiar și în solurile cu mai puțin aluminiu, atâta timp cât există unele aluminiu, florile sunt susceptibile de a transforma violet-albastru la albastru ca pH-ul scade.
de Studiu în Continuare
Asta a fost o mulțime de știință prin care am trecut, dar am vrut să explice faptele., Ce este distractiv pentru grădinari ca noi este modul în care florile de hortensie bigleaf acționează ca un test de turnesol care ne spune dacă un sol este alcalin, neutru sau acid. Acum știm că este mai complicat decât pH-ul și ne putem gândi că aluminiul este prezent sau nu.dacă această informație despre aluminiu este o surpriză pentru dvs., nu sunteți singuri-este destul de nouă și pentru mine. În mod surprinzător, activitatea aluminiului în hortensii a fost cunoscută de ceva timp, datorită cercetărilor din anii 1930 de către un om de știință din Marea Britanie.,*
în ultimele decenii, oamenii de știință, în special în SUA și Japonia, s-au distrat foarte mult studiind acest mecanism și au explicat fenomenul în detaliu de când a fost descoperit pentru prima dată.
dacă sunteți interesat să aflați mai multe, există mult mai multe informații pe care să le citiți. Iată câteva dintre materialele pe care le-am studiat pentru a scrie acest lucru de bază (nu, nu alcalin! Vreau să spun de bază ca în simplu) blog post:
Dirr, Michael A. hortensii pentru grădini americane. 2004. Presă Din Lemn. Pagini 174-176.* Haworth-Booth, Michael. Hortensiile. A Cincea Ediție Revizuită., 1984. Agent London. Paginile 158-159.
Schreiber, Henry. 2014. Chimia Curioasă Ghidează Culoarea Florilor De Hortensie. Om de știință American V. 102 6:444
Sfaturi pentru grădinărit
majoritatea solurilor noastre din sud-est sunt complet sigure pentru cultivarea hortensiilor. Rareori este un sol la pH 5.0 (este de obicei la un frumos 5.5 la 6.5) și atunci când este prea scăzut, pH-ul poate fi ridicat cu var, dar metoda mea preferată este adăugările liberale de materie organică sub formă de compost bine îmbătrânit.
adăugarea compostului
hortensiile Bigleaf adoră compostul umed și bogat., Compostul poate fi achiziționat în vrac și livrat în camioane pentru a face procesul mai eficient. Compostul este neutru în pH și atunci când este încorporat în soluri argiloase funcționează magic pe creșterea pH-ului și îmbunătățirea condițiilor de creștere în general.
un cuvânt de precauție cu privire la aplicarea sulfatului de aluminiu
sulfatul de aluminiu este un produs comercializat pentru a scădea pH-ul, a adăuga aluminiu și a transforma florile de hortensie în albastru. Aplicați acest produs în mod conservator. Chiar dacă florile de hortensie sechestrează aluminiu, este încă posibil să se deterioreze o plantă prin aplicarea acestui produs. De unde să știu? Am ars câteva hortensii!, Aplicați mai puțin decât cantitatea recomandată pentru a muta cu precauție înainte de cotitură flori albastre.