Hortensia Biokemi – pH, Aluminium, og Bigleaf Hortensia-Blomsten Farve
Vidste du at vores beauty queen hortensia, Hydrangea macrophylla, bekæmper aluminium toksicitet med sine blomster?
samme for H. serrata (mountain hydranga) og Dichroa febrifuga (evergreen hortensia), men de er ikke i magasinerne (tør jeg sige, have tabloids?) lige så meget.
det er velkendt, at pH påvirker blomsterfarve på bigleaf og bjerghortensiaer, men hvordan dette sker er endnu mere interessant end pH alene., Her er videnskaben bag blomsterfarven.
potentialet for Hydrogen
potentialet for Hydrogen er skrevet stenografi som pH, og det fortæller os mængden af hydrogenioner, der er til stede, der gør noget (i vores tilfælde jord) enten surt, neutralt eller alkalisk / basisk.
som bigleaf hortensia aficionados, vi kender syre jord producerer blå blomster og alkaliske jord producerer pink. pH er hvor historien tidligere begyndte og sluttede. Mens det, vi ved om pH og bigleaf hortensiaer, stadig er sandt, er der meget mere ved det.
Den næste brik i puslespillet er aluminium.,
aluminium toksicitet og hvordan Bigleaf Hortensia håndterer det
aluminium er giftigt for planter. Jeg har selv set toksiciteten i en blomsterbed med en sur pH på 5,0. Planterne var forkrøblede, skævede og syge.
i neutral (pH 7.0) og alkalisk jord (over 7.0), med mindre hydrogenioner til at opløse aluminium i vand, er ethvert nuværende aluminium signifikant mindre tilgængeligt for planter at absorbere gennem deres rødder, så planter Skånes derfor toksiske virkninger.
dog i jord under neutral (pH 7.,) gør de stigende koncentrationer af brint aluminium i stigende grad tilgængeligt til optagelse, så planter påvirkes derfor af aluminium i syrejord.
Det fænomen, pH, der påvirker tilgængelighed og anvendelse, som gælder for alle essentielle plantenæringsstoffer i jorden, ikke kun giftige metaller som aluminium. Optagelse af andre næringsstoffer er en side til denne artikel, men du kan læse om det her.
nogle planter har biologiske tricks, der giver dem mulighed for at bekæmpe aluminium og dets toksiske virkninger.,
Bigleaf hortensia er en af de planter med tricks. Arten har en specialiseret mekanisme, der akkumulerer aluminium i blomsterne (både mopheads og lacecaps), hvorved det sekvestreres og inaktiverer toksiske virkninger. Denne sekvestrering gør dem fra lyserød til blå. Vi forklarer, hvordan det sker lige nu.
Lyserøde Blomster
Bigleaf hortensia blomster er naturligt rosa eller rødlige på grund af tilstedeværelsen af en anthocyanin pigmenter kaldet delphinidin-3-glucoside.,anthocyaniner er en gruppe af røde, lilla eller blåfarvede pigmenter, der giver mange bær deres røde, lilla eller blå farver og giver de røde farver på efterårsblade.
hvis der ikke er aluminium i jorden, er bigleaf hortensiaer deres naturlige lyserøde eller rødlige farver i alle jordtyper: syre, neutral og alkalisk.
hvis der er aluminium i jorden, og pH forbliver alkalisk, forbliver blomster lyserøde, fordi den alkaliske pH har mindre brint og ikke opløser aluminiumet i vand. Som forklaret ovenfor vil anlægget ikke og kan ikke absorbere aluminiumet.,
Hvis du ser en lyserød blomst, kan du antage, enten jorden er En) alkaline, og derfor hortensia vil ikke tage aluminium eller B) jorden er sur eller neutral, men der er ingen aluminium til stede.
Blå Blomster
I sur jord med en høj koncentration af aluminium, pink/rødligt pigment vi talte om, delphinidin-3-glucoside, binder med aluminium kompleksdanner det i blomster – og dermed beskytte anlægget af aluminium er toksiske virkninger.,
delphinidin-3-glucosidet bundet med aluminium bliver fra lyserød til blå. Denne proces beskytter både planten mod toksicitet og gør blomsterne blå! Som gartnere elsker vi resultatet.
husk aluminium tilgængelighed diagrammet ovenfor? Ved neutral pH, selv med aluminium til stede, blomsterne er tilbøjelige til at blive lilla, fordi der er mindre udbredelse af aluminium ved, at pH-værdien.
Lilla Blomster
I syre eller ugentlige sure (6.5 eller nærmer sig en neutral ph-værdi på 7.,0) jord med lavere koncentrationer af aluminium, bigleaf hortensia blomster bliver lilla.husk igen aluminiums tilgængelighedsdiagrammet ovenfor? Selv i jord med mindre aluminium, så længe der er noget aluminium, bliver blomsterne sandsynligvis Lilla-Blå til blå, når pH-værdien falder.
Yderligere Undersøgelse
Der var en masse videnskab, vi gik igennem, men jeg ønskede at forklare fakta., Det, der er sjovt for gartnere som os, er, hvor bigleaf hortensia blomster fungerer som en lakmusprøve, der fortæller os, om en jord er alkalisk, neutral eller sur. Nu ved vi, at det er mere kompliceret end pH, og vi kan muse om, at aluminium er til stede eller ej.
Hvis disse oplysninger om aluminium er en overraskelse for dig, er du ikke alene – det er også ret nyt for mig. Overraskende nok har aktiviteten af aluminium i hortensiaer været kendt i et stykke tid takket være forskning i 1930 ‘ erne af en videnskabsmand i Storbritannien.,*
Inden for de sidste par årtier, forskere, især i USA og Japan, har været der, hvad der ligner rigtig sjovt at studere denne mekanisme og har forklaret fænomenet grundigt, da det først blev opdaget.
Hvis du er interesseret i at lære mere, er der meget mere information, du kan læse. Her er noget af det materiale, jeg studerede for at skrive denne grundlæggende (Nej, ikke alkalisk! Jeg mener grundlæggende som i simpelt) blogindlæg:
Dirr, Michael A. hortensiaer til Amerikanske haver. 2004. Træ Presse. Siderne 174-176.ha .orth-Booth, Michael. hortensia. Femte Reviderede Udgave., 1984. Konstabel London. Sider 158-159.Schreiber, Henry. 2014. Nysgerrig Kemi Guider Hortensia Blomst Farve. American Scientist V. 102 6: 444
havearbejde rådgivning
de fleste af vores sydøstlige jordarter er helt sikre til dyrkning af hortensiaer. Sjældent er en jord ved pH 5.0 (det er typisk på en dejlig 5.5 til 6.5), og når den er for lav, kan pH hæves med kalk, men min yndlingsmetode er liberale tilsætninger af organisk stof i form af velaldrende kompost.
tilføjelse af kompost
Bigleaf hortensiaer elsker den fugtige, rige kompost., Kompost kan købes i bulk og leveres i lastbiler for at gøre processen mere effektiv. Kompost er neutral i pH og når de indgår i lerjord arbejder magi på at hæve pH og forbedre vækstbetingelser i almindelighed.
et ord med forsigtighed om påføring af aluminiumsulfat
aluminiumsulfat er et produkt, der markedsføres til at sænke pH, tilføje aluminium og gøre Hortensiablomster blå. Anvend dette produkt konservativt. Selvom hortensia blomster sekvestrerer aluminium, er det stadig muligt at beskadige en plante ved at anvende dette produkt. Hvordan ved jeg det? Jeg brændte ud et par hortensiaer!, Påfør mindre end den anbefalede mængde til forsigtigt at bevæge sig fremad dreje blomster blå.