Hortensia Biokjemi – pH, Aluminium, og Bigleaf Hortensia Blomster Farge

Visste du at våre beauty queen hortensia, Hortensia macrophylla, bekjemper aluminium forgiftning med sine blomster?

Samme for H. serrata (fjell hydranga) og Dichroa febrifuga (evergreen hortensia), men de er ikke i tidsskrifter (tør jeg si, hage tabloidene?) så mye.

Det er vel kjent at pH påvirker blomst farge på bigleaf og fjell hydrangeas, men hvordan dette skjer er enda mer interessant enn pH alene., Her er vitenskapen bak blomsterfarge.

Potensial for Hydrogen

Potensial for Hydrogen er skrevet står som pH, og det forteller oss at mengden av hydrogen ioner tilstede som gjør noe (i vårt tilfelle, jord) enten sure, nøytrale, eller alkalisk/basisk.

Som bigleaf hortensia aficionados vet vi syre jord produsere blå blomster og alkalisk jord produsere rosa. pH er der historien tidligere begynte og sluttet. Mens det vi vet om pH og bigleaf hydrangeas er alle fortsatt sant, det er mye mer til det.

Den neste brikken i puslespillet er i aluminium.,

Aluminium Toksisitet og Hvordan Bigleaf Hortensia Håndterer

laget av Aluminium og er giftig for planter. Jeg har sett toksisitet meg selv i et blomsterbed med sure pH 5,0. Plantene ble forkrøplet, vridd, og syke.

I nøytral (pH 7.0) og alkalisk jord (over 7.0), med mindre hydrogen ionene til å oppløse aluminium i vann, noen til stede aluminium er betydelig mindre tilgjengelig for plantene å ta opp gjennom røttene, slik at planter er derfor spart for toksiske effekter.

Men i jord under nøytral (pH 7.,), den økende konsentrasjoner av hydrogen gjør aluminium stadig mer tilgjengelig for opptak, så planter påvirkes derfor av aluminium i surt jordsmonn.

fenomenet pH påvirker tilgjengelighet og opptak gjelder alle viktige anlegg næringsstoffer i jorda, ikke bare giftige metaller som aluminium. Opptak av andre næringsstoffer er en side til i denne artikkelen, men du kan lese om det her.

Noen planter har biologiske triks som tillater dem å bekjempe aluminium og dets toksiske effekter.,

Bigleaf hortensia er en av de plantene med triks. Arten har en spesiell mekanisme som akkumuleres aluminium på blomster (både mopheads og lacecaps), og dermed sequestering det og å deaktivere toksiske effekter. Dette sequestering slår dem fra rosa til blått. Vi vil forklare hva som skjer akkurat nå.

Rosa Blomster

Bigleaf hortensia blomster er en naturlig rosa eller rødt på grunn av tilstedeværelsen av en anthocyanin pigment kalt delphinidin-3-glukosid.,

Anthocyanins er en gruppe av rød, lilla eller blå-fargede pigmenter som gir mange bær sine røde, lilla eller blå farger og gi de røde fargene i høst blader.

Hvis det er ingen aluminium i jorda, bigleaf hydrangeas er deres naturlige rosa eller rødlige farger i alle jordtyper: sur, nøytral og basisk.

Hvis det er aluminium i jorda og pH forblir alkalisk, så blomster forbli rosa fordi det alkaliske pH har mindre hydrogen og vil ikke oppløse aluminium i vann. Som forklart ovenfor, anlegget vil ikke og kan ikke absorbere aluminium.,

Hvis du ser en rosa blomst, du kan anta at enten jord er A) alkaliske og derfor hortensia vil ikke ta opp aluminium eller B) jorda er sur eller nøytral, men det er ingen aluminium til stede.

Blå Blomster

I surt jordsmonn med en høy konsentrasjon av aluminium, rosa/rødlig pigment vi snakket om, delphinidin-3-glukosid, binder seg med aluminium sequestering det i blomster – og dermed beskytter anlegget fra aluminium er toksiske effekter.,

delphinidin-3-glukosid bundet med aluminium svinger fra rosa til blått. Denne prosessen både beskytter anlegget fra giftighet og slår blomster blå! Som gartnere, vi elsker resultatet.

Husk aluminium tilgjengelighet diagrammet ovenfor? Ved nøytral pH, selv med aluminium til stede, blomstene er sannsynlig å være lilla fordi det er mindre opptak av aluminium i at pH.

Lilla Blomster

I syre eller ukentlig sure (6.5 eller nærmer seg en nøytral ph-verdi på 7.,0) jord med lavere konsentrasjoner av aluminium, bigleaf hortensia blomster slå lilla.

Igjen, husk aluminium tilgjengelighet diagrammet ovenfor? Selv i jord med mindre aluminium, så lenge det er noen aluminium, blomstene er sannsynlig å slå lilla-blå til blå som pH-verdien synker.

Videre Studier

Det var mye vitenskap vi gikk gjennom, men jeg ønsket å forklare fakta., Det som er gøy for gartnere som oss er hvordan bigleaf hortensia blomster fungere som en lakmustest for å fortelle oss om en jord er alkalisk, nøytral, eller syrlig. Nå vet vi at det er mer komplisert enn pH og vi kan muse om aluminium er til stede eller ikke.

Hvis denne opplysninger på aluminium er en overraskelse til deg, du er ikke alene – det er ganske nytt for meg også. Overraskende, aktiviteten av aluminium i Hydrangeas har vært kjent en stund, takket være forskning i 1930-årene av en forsker i Storbritannia.,*

i Løpet av de siste tiårene, forskere, særlig i USA og Japan, har vært å ha det som ser ut som en fantastisk morsom å studere denne mekanismen, og har forklart fenomenet grundig siden det først ble oppdaget.

Hvis du er interessert i å lære mer, det er mye mer informasjon du kan lese. Her er noe av det materialet jeg har studert til å skrive denne grunnleggende (nei, ikke alkaliske! Jeg mener grunnleggende som i enkle) blogg innlegg:

Dirr, Michael A. Hydrangeas for Amerikanske Hager. 2004. Tømmer Trykk. Sider 174-176.

*Haworth-Messe, Michael. Den Hydrangeas. Femte Reviderte Utgave., 1984. Konstabel London. Sider 158-159.

Schreiber, Henry. 2014. Nysgjerrig Kjemi Guider Hortensia Blomster Farge. Amerikanske Forskeren V. 102 6:444

Hagearbeid Råd

de Fleste av våre southeaster jordsmonnet er helt trygt for voksende hydrangeas. Sjelden er en jord ved pH 5.0 (det er vanligvis en fin 5.5 6.5), og når det er for lavt, pH kan heves med lime, men min favoritt metode er liberale tillegg til organisk materiale i form av godt-alderen kompost.

Legge til Kompost

Bigleaf hydrangeas elsker fuktig, rik kompost., Komposten kan kjøpes i bulk og levert i lastebiler for å gjøre prosessen mer effektiv. Komposten er nøytral pH og når de inngår i leire jord fungerer magi på å øke pH og bedre oppvekstvilkår generelt.

Et ord av forsiktighet om å bruke Aluminium Sulfat

Aluminium Sulfat er et produkt markedsføres til lavere pH, legge til aluminium, og slå Hortensia blomster blå. Gjelder dette produktet konservativt. Selv om hortensia blomster sequester aluminium, er det fortsatt mulig å skade en plante ved å bruke dette produktet. Hvordan vet jeg? Jeg brent ut noen hydrangeas!, Bruk mindre enn den anbefalte mengden for å forsiktig flytte fremover slå blomster blå.