Hortenzie Biochemie – pH, Hliník, a Bigleaf Hortenzie, Květ, Barva
věděli jste, že naše královna krásy hortenzie, Hydrangea macrophylla, bojuje proti hliníkové toxicity s jeho květy?
stejné pro H. serrata (horská hortenzie) a Dichroa febrifuga (stálezelená hortenzie), ale nejsou v časopisech (troufám si říct, Zahradní bulvár?) stejně.
je dobře známo, že pH ovlivňuje barvu květin na bigleaf a horské hortenzie, ale jak se to stane, je ještě zajímavější než samotné pH., Tady je věda za barvou květin.
Potenciál Vodíku
Potenciál Vodíku je napsána zkratka jako pH a říká nám, že množství vodíkových iontů představit, že se něco (v našem případě půdy), a to buď kyselé, neutrální nebo alkalické/základní.
jako milovníci bigleaf hortenzie víme, že kyselé půdy produkují modré květy a alkalické půdy produkují růžovou. pH je místo, kde příběh dříve začal a skončil. Zatímco to, co víme o pH a bigleaf Hortenzie je stále pravda, je mnohem víc.
dalším dílem skládačky je hliník.,
toxicita hliníku a jak Bigleaf hortenzie zpracovává to
Hliník je toxický pro rostliny. Toxicitu jsem viděl sám v záhonu s kyselým pH 5,0. Rostliny byly zakrnělé, pokřivené a nemocné.
V neutrálním (pH 7,0) a alkalické půdy (nad 7.0), s méně vodíkových iontů k rozpuštění hliníku do vody, jakékoliv přítomen hliník je výrazně méně dostupné pro rostliny absorbovat prostřednictvím svých kořenů, takže rostliny jsou tedy ušetřeny toxické účinky.
v půdách pod neutrální hodnotou (pH 7.,), rostoucí koncentrace vodíku činí hliník stále dostupnějším pro příjem, takže rostliny jsou proto ovlivněny hliníkem v kyselých půdách.
fenomén pH ovlivňuje dostupnost a využívání se vztahuje na všechny základní rostlinné živiny v půdě, a to nejen toxické kovy jako hliník. Příjem dalších živin je stranou tohoto článku, ale o tom si můžete přečíst zde.
některé rostliny mají biologické triky, které jim umožňují bojovat proti hliníku a jeho toxickým účinkům.,
bigleaf Hortenzie je jednou z těch rostlin s triky. Druh má specializovaný mechanismus, který hromadí hliník v květech (jak mopheads, tak lacecaps), čímž ho sekvestruje a inaktivuje toxické účinky. Toto sekvestrování je změní z růžové na modrou. Vysvětlíme, jak se to teď děje.
Růžové Květy
Bigleaf hortenzie květiny jsou přirozeně růžové nebo načervenalé vzhledem k přítomnosti anthokyaninového pigmentu zvané delphinidin-3-glukosid.,
antokyany jsou skupina červených, fialových nebo modrých pigmentů, které dávají mnoha bobulím červené, fialové nebo modré barvy a poskytují červené barvy podzimních listů.
Pokud v půdě není hliník, bigleaf hortenzie jsou jejich přirozené růžové nebo načervenalé barvy ve všech typech půdy: kyselé, neutrální a alkalické.
Pokud je v půdě hliník a pH zůstává alkalické, pak květy zůstávají růžové, protože alkalické pH má méně vodíku a nerozpustí hliník do vody. Jak bylo vysvětleno výše, závod nebude a nemůže absorbovat hliník.,
Pokud vidíte růžový květ, můžete předpokládat, že buď půda je A) alkalické a proto hortenzie nezabere hliníku nebo B) půda je kyselá nebo neutrální, ale není přítomen hliník.
Modré Květy
V kyselých půdách s vysokou koncentrací hliníku, růžová/rudý pigment jsme mluvili o tom, delphinidin-3-glukosid, se váže s hliníkovým izolovat to v květiny – tím chrání rostlinu před hliník toxické účinky.,
delphinidin-3-glukosid vázaný hliníkem se mění z růžové na modrou. Tento proces chrání rostlinu před toxicitou a mění květy modře! Jako zahradníci milujeme výsledek.
Zapamatujte si tabulku dostupnosti hliníku výše? Při neutrálním pH, a to i s hliníkovým dárek, květy jsou pravděpodobně purpurově, protože tam je méně příjmu hliníku na pH.
Fialové Květy
V kyselině nebo týdenní kyselé (6,5 nebo téměř neutrální ph 7.,0) půdy s nižšími koncentracemi hliníku, květy hortenzie bigleaf zbarvují fialově.
znovu si pamatujte tabulku dostupnosti hliníku výše? Dokonce i v půdách s méně hliníkem, pokud je nějaký hliník, květy pravděpodobně změní purpurově modrou na modrou, jak se pH snižuje.
Další Studie
To bylo hodně vědy jsme prošli, ale chtěl jsem vysvětlit fakta., Pro zahradníky, jako jsme my, je zábavné, jak velké květy hortenzie se chovají jako lakmusový test, který nám říká, zda je půda alkalická, neutrální nebo kyselá. Nyní víme, že je to složitější než pH a můžeme múzu o hliníku, který je přítomen nebo ne.
pokud jsou tyto informace o hliníku pro vás překvapením, nejste sami – je to pro mě docela nové. Překvapivě je aktivita hliníku v hortenziích známa již nějakou dobu díky výzkumu ve třicátých letech vědce ve Velké Británii.,*
V posledních několika desetiletích, vědců, zejména v USA a Japonsku, byly s to, co vypadá jako skvělá zábava studovat tento mechanismus a vysvětlil jev důkladně, protože to bylo poprvé objeven.
Pokud máte zájem dozvědět se více, je zde mnohem více informací, které si můžete přečíst. Zde jsou některé z materiálů, které jsem studoval, abych napsal tento základní (ne, ne alkalický! Myslím základní jako v jednoduchém) blogu:
Dirr, Michael a. hortenzie pro americké zahrady. 2004. Dřevo Lis. Strany 174-176.
*Haworth-Booth, Michael. hortenzie. Páté Revidované Vydání., 1984. Konstábl Londýn. Strany 158-159.
Schreiber, Henry. 2014. Zvědavá Chemie Vede Barvu Květu Hortenzie. Americký vědec v. 102 6:444
zahradnické poradenství
většina našich jihovýchodních půd je naprosto bezpečná pro pěstování hortenzií. Zřídka je půda při pH 5.0 (to je obvykle v příjemné 5,5-6,5) a když je příliš nízká, pH může být zvýšen s limetkou, ale moje oblíbená metoda je liberální příměsí organické hmoty ve formě dobře věku kompostu.
přidání kompostu
bigleaf hortenzie milují vlhký, bohatý kompost., Kompost lze zakoupit ve velkém a dodat v nákladních automobilech, aby byl proces efektivnější. Kompost je neutrální v pH a při začlenění do jílovitých půd působí magie na zvýšení pH a zlepšení podmínek pěstování obecně.
slovo opatrnosti při aplikaci síranu hlinitého
síran hlinitý je produkt uváděný na trh ke snížení pH, přidání hliníku a modré květy hortenzie. Aplikujte tento produkt konzervativně. I když hortenzie květiny sekvestr Hliník, je stále možné poškodit rostlinu použitím tohoto produktu. Jak to mám vědět? Spálil jsem pár hortenzií!, Aplikujte méně než doporučené množství, abyste opatrně posunuli vpřed a otočili květy modře.