știți totul despre alimentele proteice, dar știați că există ceva în majoritatea dintre ele care poate lupta împotriva bolilor, construi oase și susține ficatul? Descoperit pentru prima dată de bacteriologul American John Howard Mueller în 1921, l metionina sau metionina este un aminoacid esențial găsit în organism folosit pentru a face proteine și peptide. Se găsește în carne, pește și produse lactate, precum și nuci și cereale., Gândiți-vă la alimentele proteice și veți găsi probabil metionină.metionina oferă un rol important în ceea ce privește creșterea vaselor de sânge noi. (1) în timp ce organismul îl produce singur, suplimentarea cu L metionină s-a dovedit a ajuta la vindecarea rănilor și a celor care se confruntă cu Parkinson, retragere de droguri, schizofrenie, radiații, otrăvire cu cupru, astm, alergii, alcoolism, leziuni hepatice și depresie.deși toate acestea sunt lucruri bune, nu este neobișnuit să ai prea multă metionină în dieta americană standard, dar să înțelegem cum funcționează., Corpul uman folosește L metionină pentru a face creatină, un alt tip de aminoacid. În plus, L-metionină conține sulf, care este folosit de organism pentru creștere sănătoasă și metabolismul, și este responsabil pentru un compus cunoscut sub numele de s-adenozilmetionina sau „ACELAȘI”, care sprijină funcționarea corespunzătoare a sistemului imunitar; neurotransmitatori precum dopamina, serotonina și melatonina; și membranele celulare. (2)

deci, ce înseamnă toate acestea?, Înseamnă că l metionina beneficiază organismul în multe feluri, dar este, de asemenea, important să nu exagerați, deoarece organismul îl produce singur și să îl obțină din surse adecvate. Deci, să examinăm beneficiile l metioninei și cele mai bune alimente cu L metionină.

beneficiile L metioninei

1. Poate ajuta la reducerea riscului de cancer Colorectal

potrivit studiului Melbourne Colorectal Cancer, realizat în Melbourne, Australia, metionina, împreună cu vitaminele B și alte minerale, poate ajuta la reducerea riscului de cancer colorectal., Studiul a observat alimente care au fost consumate, precum și micronutrienți, cum ar fi folatul, metionina și vitaminele B6 și B12, precum și cele cu proprietăți antioxidante precum seleniul, vitaminele E și C și licopenul. Deși testele au studiat multe dintre aceste vitamine, minerale și aminoacizi individual, în general, datele susțin concluzia că o dietă care conține toate aceste micronutrienți, inclusiv metionina, poate ajuta la scăderea riscurilor de cancer colorectal. (3)

2. Poate reduce tremurul la pacienții cu Parkinson

Un studiu a fost efectuat pe 11 pacienți care au avut boala Parkinson netratată., Participanții au fost tratați cu metionină L pentru perioade de la două săptămâni la șase luni și au prezentat o îmbunătățire a akineziei și a rigidității, ducând la mai puține tremor decât de obicei. (4) Acest lucru arată că metionina poate fi benefică în tratarea simptomelor Parkinson.în plus, Michael J., Fox Foundation for Parkinson Research indică faptul că sunt efectuate studii suplimentare cu privire la dovezile că o parte a sistemului enzimatic antioxidant, în special metionina, poate juca un rol critic în prevenirea îmbătrânirii legate de deteriorarea oxidativă și pierderea dopaminei, oferind în cele din urmă un tratament potențial pentru boala Parkinson. (5)

3. Metionina poate ajuta performantele atletice (si chiar pierderea in greutate)datorita efectelor sale asupra oaselor., Pentru a înțelege mai bine cât de metionină și exercițiu de anduranță afectează organismul, cercetatorii de la Institutul de Educație Fizică, a Sănătății și servicii de Studii de la National Cheng Kung University din Taiwan a dat șobolani diferite diete, unele cu l metionină alimente și altele fără. După o perioadă de opt săptămâni, subiecții instruiți în exerciții fizice au avut o greutate corporală mai mică cu 9, 2%, ceea ce nu este o surpriză, dat fiind că exercițiile fizice pot ajuta pe oricine să piardă în greutate., Cu toate acestea, o parte din ceea ce a devenit evident a fost că există un efect asupra volumului osos, mineralizării osoase și conținutului de minerale osoase în comparație cu acei subiecți care au fost hrăniți dietele fără suplimente de metionină.rezultatele indică faptul că metionina combinată cu exercițiul de anduranță a cauzat o masă, o dimensiune și/sau o rezistență osoasă mai mică, dar a sporit rezistența osoasă naturală în general. Acest lucru poate fi motivul pentru care există susține că aceasta poate ajuta performantele atletice. (6)

4., SIDA pierderea în greutate

creatina este o substanță care provine din metionină și creatina nu numai că poate ajuta la îmbunătățirea performanțelor atletice, ci și la raportul organismului dintre mușchi și grăsime.mai multe cercetări sunt necesare în acest domeniu, dar un studiu realizat pe 14 sportivi de judo adulți de înaltă performanță a evaluat contribuția sistemelor lor energetice folosind măsurători de absorbție a oxigenului și lactat de sânge. Rezultatele au arătat o creștere a performanței, care se crede că se datorează efectelor creatinei în timpul intervalelor și ar putea fi din cauza pierderii în greutate, rezultând un raport mai bun între mușchi și grăsime., (8)

5. Ar putea ajuta pe cei care se ocupă de retragerea de droguri

Jurnalul de Neuroscience a efectuat un studiu pe șobolani care au fost induși cu cocaină și modul în care metionina poate face o diferență în calitățile de dependență ale medicamentului. Când subiecților li s-a administrat metionină, aceasta a blocat efectele cocainei, făcând-o mai puțin dependentă decât fără metionină. (9) în timp ce este nevoie de mai multe cercetări, acest lucru poate indica l metionina poate ajuta pe cei care se ocupă de retragere prin scăderea lentă a efectelor și ajutând oamenii să lovească dependența — sau chiar să ajute la prevenirea dependenței în primul rând.,

6. Poate susține ficatul

Societatea Americană de nutriție raportează că dovezile indică faptul că metabolismul metioninei poate afecta boala hepatică alcoolică. Boala hepatică este mai proeminentă în zonele lumii unde există o problemă cu malnutriția, dar este, de asemenea, o problemă peste tot atunci când vine vorba de abuzul de alcool. Cu toate acestea, cercetările indică capacitatea de metionină, în mod specific aceeași, combinată cu folatul și vitaminele B6 și B12, pentru a ajuta eventual la tratarea efectelor bolii hepatice., (10)

înrudite: treonina: aminoacidul necesar pentru producția de colagen

alimente de Top

în timp ce puteți achiziționa suplimente, este probabil să obțineți toată metionina de care aveți nevoie prin alimente — care este întotdeauna cea mai bună modalitate de a obține nutriție atunci când este posibil. Există o listă lungă de alimente care au metionină, cu cele mai ridicate niveluri provenind din surse de carne și pește, dar aici sunt câteva pentru a vă oferi o idee despre varietatea de alimente care o conțin, pe baza nivelurilor de servire de 200 de calorii): (11)

Ce zici de vegani?,potrivit Organizației Mondiale a sănătății, adulții au nevoie de aproximativ 13 miligrame pe kilogram de greutate corporală pe zi de metionină și este mai bine să vă asigurați că nu exagerați, deoarece ar putea provoca probleme de sănătate dacă se consumă prea mult în mod regulat., Iată câteva alimente care pot ajuta la vegani obține niveluri sănătoase de metionină: (12)

  • Alge marine si spirulina
  • seminte de Susan
  • nuci de Brazilia
  • Ovăz
  • Floarea-soarelui unt

Legate de: N-Acetilcisteina: Top 7 CNA Beneficii Supliment + Cum Să-L Folosească

Cum să Utilizați

Acest subiect este investigat în continuare, dar un studiu interesant a fost raportat în Știrile din Știință evaluarea efectelor pe metionina se referă la restrictie de calorii., Unii cercetători cred că este posibil să aveți o viață mai lungă prin tăierea caloriilor în timp ce creșteți densitatea nutrienților pentru a include consumul de metionină. Alții cred că prea multă metionină poate provoca probleme de sănătate. (13)

deci întrebarea este: de cât metionină avem nevoie? Depinde de o mulțime de alte lucruri, cum ar fi cât de mulți alți aminoacizi puteți obține., Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, aici sunt unele medii nevoile de zi cu zi: (14, 15)

  • copii de 2-5 nevoie de 27 mg/kg/zi
  • Scoala de copii de varsta 10-12 nevoie de 22 mg/kg/zi
  • Adulti 18+ nevoie de 13 mg/kg/zi

Istoric al Metioninei

bacteriolog American, și cercetător la Universitatea Columbia din New York, John Howard Mueller descoperit metionină în 1921., Potrivit lui biografice memoriu la Academia Națională de Științe: (16)

„El a descoperit curând că, deși el ar putea folosi un acid hidrolizat de proteine animale, completată cu triptofan – în loc de reclama peptone’ — ca o bază pentru creștere de Streptococcus hemolyticus, hidrolizat nu ar putea fi înlocuit cu un amestec de aminoacizi cunoscuți. Aceasta a dus la fracționarea hidrolizatului de cazeină și la descoperirea unui nou aminoacid care conține sulf distribuit omniprezent: metionina.,”

Mueller a împărtășit această descoperire într-o lucrare pe care a scris-o în Journal of Biological Chemistry în 1923.cu toate acestea, se pare că această formulă a fost puțin în afara mărcii și a fost corectată aproximativ trei ani mai târziu de colegul său, Odake, din Japonia, care la numit metionină. Au fost șase ani mai târziu, când G. Barger și F. P. Coyne au dat definiția finală structurii metioninei.revizuirea ulterioară a condus Germania la speranța de a trata edemul nutrițional, deficitul de proteine, care a fost o problemă cronică a multor soldați care se întorceau din război., S-a afirmat că prima adevărată „sinteză a D,L-metioninei la Degussa a fost realizată de Werner Schwarze, Hans Wagner și Hermann Schulz în 1946/47.”(17)

riscuri și efecte secundare

după cum sa menționat anterior, suntem capabili să obținem metionină din alimentele noastre și întotdeauna recomand acest lucru ca o primă opțiune. Prea mult poate provoca probleme de sănătate, deci dacă nu știți că aveți deficit de metionină, nu există niciun motiv pentru a lua suplimente. Cu toate acestea, dacă alegeți metionină, creatină sau aceleași suplimente pentru orice scop de sănătate, este mai bine să discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră.,o altă notă: unele studii au sugerat că o dietă cu conținut scăzut de metionină poate ajuta la înfometarea celulelor canceroase. În cele din urmă, acest lucru poate însemna ceea ce am sugerat deja — nu o faceți prea mult. Prin includerea mai multor fructe, legume, nuci și semințe, puteți obține cantități sănătoase care permit, de asemenea, un aport maxim de fitonutrienți. (18)

Gânduri finale

  • descoperit pentru prima dată de bacteriologul American John Howard Mueller în 1921, l metionina sau metionina este un aminoacid esențial găsit în organism folosit pentru a face proteine și peptide.,
  • organismul folosește L metionină pentru a face creatină, conține sulf și este responsabil pentru același lucru, jucând un rol important în buna funcționare a sistemului imunitar, a neurotransmițătorilor și a membranelor celulare.beneficiile metioninei includ reducerea riscului de cancer colorectal, scăderea tremurului la cei cu Parkinson, construirea rezistenței osoase, scăderea în greutate, tratarea retragerii de droguri și susținerea ficatului.există o listă lungă de alimente care au metionină, cele mai ridicate niveluri provenind din surse de carne și pește., Sursele aprobate de Vegan includ alge marine, spirulină, semințe de susan, nuci de Brazilia, ovăz și unt de floarea-soarelui.
  • suntem capabili de a obține metionină din alimentele noastre, și întotdeauna am recomanda ca o primă opțiune. Prea mult poate provoca probleme de sănătate, deci dacă nu știți că aveți deficit de metionină, nu există niciun motiv pentru a lua suplimente. Cu toate acestea, dacă alegeți metionină, creatină sau aceleași suplimente pentru orice scop de sănătate, este mai bine să discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră.