następnym razem, gdy usłyszysz, że ktoś powie, że małe gospodarstwa nie mogą być opłacalne, powiedz im (oczywiście z jak największym szacunkiem), że nie mają pojęcia, o czym mówią. Albo przynajmniej, że muszą porozmawiać z Curtisem Stone ' em, aka miejskim farmerem.
w 2010 roku Stone założył farmę Green City Acres w Kelowna w Kolumbii Brytyjskiej., Dziś Green City Acres obejmuje zaledwie ⅓ akr, a w tym roku są na dobrej drodze do wyczyszczenia $110,000 w sprzedaży (weź wirtualną wycieczkę po farmie tutaj).
takie liczby sprawią, że każdy rozważy rezygnację z wyścigu szczurów dla życia na farmie. A Stone im w tym pomaga. Stone, płodny bloger i vloger, autor publikacji i nauczyciel kursów online, spędza większość swojego czasu na edukowaniu ludzi o tym, jak zbudować dochodowy miejski biznes rolniczy.
Stone zainteresował się rolnictwem miejskim w 2008 roku., Mieszkał w Montrealu w tym czasie, kiedy dwa wydarzenia połączyły się, tworząc idealną burzę. Najpierw zaczęła się recesja. A po drugie, w Montrealu było kilka mroźnych burz. Stone mówi: „burze były naprawdę przerażające, aby przeżyć. Miasto było zablokowane i pomyślałem, jacy jesteśmy Kruchi! Jeśli Ciężarówki przestaną przyjeżdżać, ludzie mogą głodować. To doświadczenie zmotywowało mnie do podjęcia pracy w rolnictwie.”
kiedy Stone zdecydował się przenieść na zachód, jechał rowerem z Kelowna do Tijuany, odwiedzając ekowioski, społeczności i gospodarstwa ekologiczne., Widział kilka osób zajmujących się rolnictwem miejskim, w tym jednego faceta w Nelson, B. C., który robił to na rowerze.
więc Stone postanowił dać mu wir. Dostał kilka książek na temat rolnictwa SPIN (small plot intensive), wypróbował go i zadziałało.
Rolnictwo nie jest powszechnie uważane za od razu opłacalne przedsięwzięcie. Ale Stone zarobił pieniądze w pierwszym roku. Firma podwoiła się i podwoiła, i znowu podwoiła, aż do 2 ½ Akra i 8 pracowników. Farma zarabiała 250 000 dolarów rocznie, ale mieli dużo kosztów.,
więc Stone zdecydował się wziąć siekierę do operacji, obcinając dwukrotnie rzeczy, które działały i przecinając rzeczy, które nie działały. ” przestrzegałem zasady Pareto. My ’80/20ed' wszystko-cięcia klientów i produktów, które były martwe wagi i usprawnił gospodarstwo do ⅓ akr.”Opłaciło się. W pierwszym roku, lean new farm osiągnął $75,000 w sprzedaży. W drugim roku wzrosły do $85,000, a teraz, w trzecim roku, są na dobrej drodze do $110,000.
biorąc pod uwagę, że typowe przychody na hektar rzadko przekraczają pięć cyfr, nawet dla najbardziej dochodowych upraw, oczywiste pytanie brzmi: jak?,
odpowiedź jest zwodniczo prosta.

Stone mówi: „zrobiliśmy to skupiając się na tym, co jest opłacalne. Stosujemy biointensywne techniki uprawy i uprawiamy tylko około 15 do 20 różnych produktów, głównie pomidory cherry, luźne warzywa liściaste, mikrogreeny i zioła.”

Laserowy nacisk Stone ' A na rentowność skłonił go do opracowania podejścia do rolnictwa miejskiego, które opisał w swojej nowej książce The Urban Farmer oraz w warsztatach, które prowadzi na całym świecie.
oto trzy sekrety Stone ' A dotyczące dochodowego rolnictwa Miejskiego:

1., Mniejszy jest lepszy

„im mniejszy, tym bardziej zyskujesz na metr kwadratowy.”Dzieje się tak dlatego, że możesz zarządzać farmą i zwracać uwagę na szczegóły. Na przykład, w małym gospodarstwie, można interplant krótko-i długoterminowych upraw.
oczywiście na małym kawałku ziemi trzeba być bardzo selektywnym w odniesieniu do swoich upraw. Decydując się na sadzenie, Stone ocenia pięć czynników:

  • popularność uprawy — nie można jej sprzedać, jeśli ludzie nie chcą jej kupić!
  • dni do dojrzałości — DTM) – poszukaj krótkich zbiorów DTM. Dla kamienia oznacza to mniej niż 60 dni., „Dynia zimowa nie jest opłacalna; warzywa sałatkowe są.”
  • wydajność na stopę kwadratową lub na stopę liniową łóżka-Green City Acres robi wszystko na łóżkach 30″ i dąży do ½ lb wydajności na stopę liniową.
  • zysk na Funt — solidny cel to 4 USD / funt lub więcej.
  • długość sezonu-Stone zaleca uprawy, które można uprawiać co najmniej 4 miesiące w roku. To 4 miesiące produkcji, co oznacza czas zbierania, a nie czas w ziemi. Rośliny, które spełniają to kryterium, obejmują szpinak, rzodkiewki, sałaty, rzepa, rukola, ziele gorczycy, boćwina, buraki i marchew.
2., Skup się na zadaniach, które płacą

wiele zadań, które kojarzymy z pracą w gospodarstwie, takich jak pielenie, nie płaci. Co płaci? Sadzenie i ciągnięcie upraw. Więc tam powinieneś spędzać czas.
Stone mówi: „ograniczamy lub eliminujemy zadania, które nie mają zwrotu netto. Na przykład eliminujemy pielenie za pomocą starych siewników i chwastów płomieniowych. Używamy również tkaniny krajobrazowej na wszystkich obwodach gospodarstwa, więc spędzamy bardzo mało czasu na pchaniu motyki strzemion lub ręcznym ciągnięciu chwastów.”

3. Użyj odpowiedniej technologii

w rolnictwie miejskim narzędzia robią różnicę., Stone zaleca narzędzia, które są proste, ekonomiczne, modułowe i mobilne. Oto trzy technologie, które nazywa „game changers for small farmers”:

  • BCS America tractors
  • Quick cut greens harvester od Farmer ' s Friend — „możesz ciąć warzywa sałatkowe, jak kosić trawnik.”
  • coolbot- ” można skonfigurować chłodziarkę walk-in w cenie zwykłej chłodziarki walk-in.”

Stone używa również różnych specjalistycznych narzędzi od Johnny ' ego, takich jak Siewnik Jang i ciągnik spacerowy., „Z odpowiednimi narzędziami”, mówi, ” możesz założyć farmę za $5,000, które sprawią, że $50,000 będzie pierwszym rokiem.”
nieźle!
W końcu zapytaliśmy Stone ' A, gdzie widzi miejskie Rolnictwo za 5-10 lat. Zidentyfikował dwa główne nurty.
Po pierwsze, wierzy, że więcej ludzi dostanie się do miejskiego rolnictwa. „Szczególnie wśród młodych ludzi jest to rozwijający się przemysł. W moich warsztatach, mam byłych lekarzy, prawników, nauczycieli. Wiele osób przyjeżdża do rolnictwa miejskiego jako nowa kariera-ludzie, którzy chcą spędzać więcej czasu na zewnątrz i przyczynić się do społeczności.,”
wzrost ten napędzany jest kapitałem inwestycyjnym takich firm jak Biological Capital, który pomaga w pozyskiwaniu młodych ludzi do gospodarstw rolnych.
oczekuje także większej innowacyjności technologicznej. „Otrzymuję wiele e-maili od młodych inżynierów, którzy chcą budować rzeczy, aby ułatwić życie rolnikom.”Jako przykład Stone zauważa, że robotyka wkracza do rolnictwa, ponieważ ludzie opracowują bardziej zaawansowane maszyny na małą skalę.
kolejnym obszarem innowacji jest oprogramowanie., Sam Stone jest tutaj liderem, współpracując z firmą programistyczną, aby opracować aplikację do zarządzania gospodarstwem, która pomaga rolnikom organizować harmonogramy produkcji, a także aspekty marketingowe i sprzedażowe ich działalności.
zapowiada się naprawdę świetlista przyszłość! Cieszymy się, że możemy być tego częścią.
Jeśli jesteś gotowy, aby zmienić swoje podwórko w maszynę generującą dochody, Stone ma wiele zasobów do pomocy. Oprócz swojej książki i zasobów internetowych powiązanych powyżej, organizuje szczyty i warsztaty w Stanach Zjednoczonych i na całym świecie.,

w niedalekiej przyszłości można go złapać 5 grudnia na Market Gardener Tool Summit w Memphis, gdzie spędzi dzień demonstrując swoje ulubione narzędzia, w tym te wymienione w tym artykule. Regularnie pojawia się również na targach Mother Earth News, z których następny odbędzie się w Teksasie w lutym.