me considero un poco aficionado a la bola de energía. Estas golosinas dulces y sin hornear tardan minutos en mezclarse, están llenas de ingredientes buenos para usted y sirven desayunos y bocadillos rápidos y portátiles. He hecho docenas de lotes de recetas de bolas de energía a lo largo de los años, y mientras busco constantemente formas divertidas de variarlas, inevitablemente, vuelven a una fórmula simple e infalible., Hoy, estoy compartiendo esa receta maestra para las bolas de energía, junto con todo tipo de formas sabrosas de usarla para crear diferentes sabores de bolas de energía.
Esta guía práctica está patrocinado por bob’s Red Mill.
Las bolas de energía son el regalo perfecto para la salud! ¡No bake energy balls no contiene gluten y es perfecto para aperitivos saludables y desayunos sobre la marcha! Esta es la única receta de bola de energía que necesitará, además de que he creado seis ideas fáciles de sabor de bola de energía sin hornear!,
los tipos de bolas de energía
las bolas de energía tienen una variedad de nombres diferentes; las mordeduras de energía, las bolas de proteína, las bolas de energía y las trufas veganas son solo algunas. Hay docenas de recetas para bolas de energía a través de la web, varias de las cuales se pueden encontrar en un determinado sitio web que rima con «swell dated.»
por mucho que me encanta probar diferentes recetas y técnicas de bolas de energía, la receta básica de bolas de energía de hoy es el pequeño vestido negro de todas ellas. Se compone de cuatro ingredientes básicos.,
ingredientes primarios en bolas energéticas sin hornear
- avena. Si bien puedes usar otras harinas, la avena es la campeona. Es relleno, barato, versátil, y me da la sensación de que estoy comiendo masa de galletas de avena en lugar de un refrigerio saludable. SÍ.
- mantequilla de Nuez. Mantequilla de nuez, como mantequilla de maní o mantequilla de almendra, ayuda a enlazar las bolas, añade grasas saludables, y hace que las bolas de energía sostenible. También es delicioso.
- edulcorante líquido pegajoso (también conocido como miel o jarabe de arce puro)., Yo uso la miel más, pero el jarabe de arce es una muy buena opción si quieres bolas de energía veganas o están haciendo una receta como estas bolas de energía de calabaza donde el sabor del jarabe de arce complementa los otros ingredientes.
- Mix-ins! Aquí es donde comienza la experimentación sabrosa. Me gusta hacer una combinación de adiciones de superalimentos, como las semillas de linaza y las semillas de chía, junto con ingredientes que amo puramente por su sabor, como el chocolate, la fruta seca picada, y ¿mencioné el chocolate?
empecemos con la avena., Uso y recomiendo la avena enrollada sin Gluten de Bob’s Red Mill, porque son de alta calidad, alta en fibra y, para aquellos con preocupaciones dietéticas, verdaderamente sin gluten. Una de las preguntas que recibo más a menudo de los lectores es cómo puedo afirmar que mis recetas de avena son libres de gluten, cuando la mayoría de la avena en el mercado corren el riesgo de contaminarse con gluten, una verdadera preocupación para los diagnosticados con celiaquía. Mi respuesta es bob’s Red Mill. Su avena se produce en una instalación segura y certificada sin gluten.,
incluso si usted no tiene una intolerancia al gluten, todavía recomiendo Bob’s, porque la compañía se dedica a obtener los mejores ingredientes posibles con el perfil nutricional más alto, incluyendo sus copos de avena abundantes.
después de la avena, tenemos los ingredientes VINCULANTES: mantequilla de nuez y miel o jarabe de arce. La mayoría de las veces uso miel y mantequilla de maní normal, pero si tiene alergia al maní o simplemente prefiere un tipo diferente de mantequilla de nueces, se puede usar cualquier tipo., Si optas por la mantequilla de frutos secos refrigerada «natural», tu masa puede ser muy pegajosa. Simplemente agregue unas cuantas cucharadas más de avena para nivelarlo, y estará listo para rodar.
siguiente, semillas de lino. O semillas de chía. O cualquier otro superalimento que compraste una bolsa gigante en Costco por capricho y ahora necesitas usar.
usted no necesita un procesador de alimentos para hacer bolas de energía y no se necesita ningún equipo de lujo. Apila todo en un tazón.,
cómo hacer bolas de energía sin hornear
ahora que tenemos nuestra base, estamos listos para lo bueno: ¡mix-ins!
si bien he probado suficientes combinaciones diferentes para abrir un camión de comida energy balls, a menudo me encuentro eligiendo chispas de chocolate y whatever cualquier otra cosa que pueda encontrar en mi despensa.
bolas de energía = excusa legítima para comer chocolate en todo momento del día. Me gustan las matemáticas.
si no eres un gran fanático del chocolate, no podemos ser amigos. ¡Tengo opciones sin chocolate para ti también!,
si bien hay muchos otros métodos para hacer bolas de energía que van desde remojar y mezclar frutas secas en el procesador de alimentos hasta usar granos variados y harinas de nueces en lugar de avena, la receta de bolas de energía de avena maestra de hoy es a la que regreso una y otra vez. Es simple, siempre tengo los ingredientes que necesito para hacerlo a mano, y solo necesito lavar un tazón al final.,
con el enfoque de la locura de regreso a la escuela/vida en general, esta receta de bola de energía fácil también es la que pensé que era más importante compartir con ustedes hoy. Tardan solo 10 minutos en prepararse, pueden durar 2 semanas en el refrigerador o en el congelador para siempre (o hasta que recuerde que están allí e inmediatamente comerlos), y son infinitamente adaptables, por lo que nunca se cansará de ellos.,
más recetas estelares de bolas de energía saludable
- galletas de jengibre mordeduras de energía saludable
- bolas de energía de calabaza
- masa para galletas sin bolas de proteína horneada
- almendras De Higo sin Bites de energía horneada
- trufas de pistacho
- trufas de caramelo salado
herramientas recomendadas para hacer bolas de energía
- tazones apilables para mezclar
- cookie scoop
Tengo un breve video que te muestra la bola de energía paso a paso, además de resaltar algunos de mis combos favoritos., Una vez que haya trabajado su camino a través de ellos, asegúrese de revisar las otras recetas de bolas de energía vinculadas en la parte inferior de la publicación.
No Bake Oatmeal Energy Balls
- cualquier mantequilla de nuez cualquier edulcorante, 1/2 taza de mini chispas de chocolate, agregue 2 cucharadas de cacao en polvo
galleta de pasas de avena:
- mantequilla de almendras o mantequilla de anacardo, jarabe de arce, 1/2 taza de 1/4 cucharadita de canela
instrucciones
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coloque todos los ingredientes en un tazón grande: avena, mezcla de potencia, mantequilla de nuez, edulcorante, extracto de vainilla, sal, mezclas y cualquier otra especia que desee agregar., Revuelva para combinar. Si la mezcla parece demasiado húmeda, agrega un poco más de avena. Si está demasiado seco, añadir un poco más de mantequilla de nuez. Debe parecerse a una masa algo pegajosa que se mantiene unida cuando se aprieta ligeramente. Coloque el recipiente en el refrigerador durante 30 minutos (esto hará que las bolas más fácil para rodar más adelante).
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Retire el bol de la nevera y la porción de la masa en bolas del tamaño deseado. (Uso una cuchara para galletas para hacer la mía aproximadamente 1 pulgada de diámetro). ¡Que lo disfrutes!,
Notas
- Guarde las sobras de bolas de energía en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 semanas o congelar hasta por 3 meses.
- Para las alergias a los frutos secos: en lugar de la mantequilla de almendra o de maní, pruebe la mantequilla de semillas de girasol.,
Nutrition
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estoy compartiendo este post en colaboración con bob’s Red Mill. Como siempre, todas las opiniones son mías., ¡Gracias por apoyar a las marcas y empresas que me permiten seguir creando contenido de calidad para ti! Para obtener más inspiración de recetas saludables, cupones o para encontrar una tienda que tenga Productos de Bob’s Red Mill cerca de usted, visite bobsredmill.com.