Kylling parmesan. Rejer cocktail. Prosciutto. Hvad har disse delikatesser til fælles? De er alle forbudt frugt i haven af kashrut. Og med det mener jeg, at de alle er treif (unkosher) mad, som mange kosher-holdende jøder altid har ønsket at prøve, men kan ikke.

udover at blive overvåget af en rabbiner, hvad gør en skål kosher?, Der er forskellige love om, hvad der er og ikke er acceptabelt for Jøder at spise, men sagens kerne koger ned til fire grundlæggende regler: landdyr skal have hove og tygge deres Drøv; havdyr har brug for finner og skæl; fugle må ikke være skraldemanden eller rovfugle; og selvfølgelig, bland ikke kød med mælk.

Der er et utal af regler, der indsnævre listen af kosher-godkendt genstande, som ofte kan være frustrerende, især på steder, hvor de mest populære plader er treif, som USA, hvor hamburger med ost og svinekød hersker.,

store rekvisitter er i orden for dem, der har stået deres religiøse grund og ikke bukket under for den læskende aroma af sprød bacon. Ligesom den forbudte æbleaften gumlede på fra Videnstræet, ved vi, at det kan være meget fristende at spise noget uden for grænserne, hvilket rejser spørgsmålet: Hvad er en kosherjøds mest eftertragtede treif-mad?

Ud af en stikprøve på næsten 100 kosher Jøder, var disse de mest populære svar:

fisk og Skaldyr

Næsten en fjerdedel af de adspurgte indrømmede, alle de ønsker, er en lille smule af unkosher fisk og skaldyr., Kammuslinger, østers, rejer, hummer, calamari … listen går. Påmindelse: kun fisk med skæl og finner er kosher.

smør på alt og noget

“at forklare, hvorfor jeg vil have smør på noget, synes unødvendigt,” sagde en respondent. Det er ikke, at smør i sig selv ikke er kosher, men at kombinere kød og mejeri er. En håndfuld mennesker indrømmede, at de drømmer om en stor porterhouse bøf slathered i smør, eller enhver kødbaseret sauced med mejeri. Hvorfor er mejeri og kød unkosher? Fordi Toraen sagde det. I Anden Mosebog 23: 6, loven dikterer ikke at “koge et barn i sin mors mælk.,”

Cheeseburgers

Ah, cheeseburgeren: en amerikansk klassiker. Selvfølgelig er dette mod toppen af listen. Som vi lærte (se #2), slapping en ooey, gooey skive ost på en saftig burger er et nej-nej. Men det er lækkert.

Bacon

du skulle tro, at bacon ville være det mest populære svar, men nej. Måske fordi kalkunbacon er en tilstrækkelig erstatning. Alligevel, det er bemærkelsesværdigt, at en rabbiner straks afslørede, at dette var hans forbudte frugt. Gris er måske den mest notorisk unkosher madvare. Selvom treif-dyret har splittede Hove, tygger det ikke sin cud., Men kosher keepers, Frygt ikke: tjek disse 11 veganske måder at nyde bacon på.

kærnemælk stegt kylling

Kosher jøder vil virkelig skumme kød med mejeriprodukter, men E !odus 23:6 vil bare ikke lade dem! Ifølge en respondent, der gjorde omfattende forskning, kan udskiftning af kærnemælk med ananasjuice opnå den samme smag. Eller du kan prøve denne Frieda ‘ Atar stegt kylling.

italiensk Subs

Mmm, det bliver ikke meget mere treif end smeltet mozzarella ost over en rygende varm stykke paneret kylling, kødboller, eller kalvekød. Yum., Men schnit .el er en ret god erstatning (prøv denne savle-værdige schnit .el sand .ich).

Ruben

En deli korte, har de traditionelle Reuben sandwich består af hakket oksekød, Schweizisk ost, surkål, og russiske omklædningsrum slået i mellem to skiver rugbrød. Men, som en kosher Jøde udtrykte det, det er ” den største ikke-kosher je .y sand .ich i verden.”Eliminer osten og den russiske dressing, og du har selv en lidt mindre velsmagende men legitimt kosher måltid. Eller prøv denne helt kosher vegetariske version af en Reuben.