neviděl jsem spoustu bloggerů mluvit o tom, ale jsou dny, ve kterých zajímalo by mě, proč jsem dělat všechny tyto. I když si stále užívám pečení (a občas i fotografování, ale přiznávám, že v těchto dnech méně kvůli mé kuchařce-ale více o tom v jiném příspěvku, myslím), moje čísla stagnují. Moje měsíční zprávy o provozu a čísla sociálních médií v podstatě zůstávají stejný měsíc za měsíc., Oceňuji základní skupinu publika, kterou mám, ale upřímně řečeno, stagnující čísla nevypadají z hlediska značky/sponzorství skvěle. Čísla jsou bohužel něco, co musím stále růst, vzhledem k tomu, že to je místo, kde většina mých příjmů nyní pochází. Ale s tak mnoho dalších bloggerů a Instagrammers vstupu do hry, je to těžší a těžší se dostat a zůstat si všiml. Je tu spousta *obsahu * venku, všude, po celou dobu.,

A s Instagram algoritmus je co to je, lidé jsou více náročnější o tom, které účty budou sledovat a přestat sledovat. Jako někdo, kdo používá Instagram primárně pro obchodní účely (držet krok se svými vrstevníky, najít inspiraci pro svou vlastní práci), jsem 100% si to — to může být frustrující, když algoritmus slouží vám obsah, který si myslí, že chcete vidět, ale nakonec byla úplně mimo většinu času. A z nějakého důvodu je to obvykle stejné několik účtů, které stále slouží. To znamená, že unfollowing.,

vždycky jsem si myslel, že sledování a ukončování sledování bylo něco, co bylo jen součástí hry, ale zdá se, že každý to bere osobně (i jen trochu). Protože se mi to stane v takovém masovém měřítku (vážně — za každých pár následovníků, které získám, ztratím dvakrát tolik. Já 100% nevím proč, a vzdali se snaží přijít na to), jsem se stal poněkud znecitlivělý k němu. Jen jsem si myslel, že je to kombinace toho, že všichni jsou frustrovaní algoritmem a jsou zaplaveni všemi druhy obsahu po celou dobu., Je to nepříjemné z obchodního hlediska, jistě, ale pokud to není můj dobrý přítel, neztratím nad tím žádný spánek. Ale mám přátele (bloggerů a non-blogger podobně), kteří opravdu, opravdu trápit nad jejich unfollows, dokonce jít tak daleko, jak stahovat aplikace, které sledují tyto aktivity, nebo zkontrolovat SocialBlade každý den. Děsí mě, jak moc to berou osobně-inteligentní, racionální lidé, jejichž sebeúcta byla rozdrcena aplikací sociálních médií. Ale nejsem tu, abych to posuzoval, protože to vlastně chápu. Je to žihadlo, aby vás lidé nesledovali.,

nevím, jaké je řešení, s výjimkou možná jen držet hlavu dolů a soustředit se na mé pečení. Ale nebudu lhát — jsou dny, kdy je to také tah. Vývoj receptů na kuchařku je zvíře, a většinu svých dnů trávím tím, že dělám stejný recept osmkrát, abych to opravdu, opravdu zdokonalil k dokonalosti. Po takových dnech (a týdnech), poslední věc, kterou chci udělat, je udělat to samé, ale místo toho pro můj blog., Takže se snažím dát si trochu více prostoru pro dýchání a vybrat recepty, které jsou pro Hummingbird High méně Klíčové a zábavné.

jako tento dort! To je šťastná manželka, šťastný život dump-to čokoládový dort přizpůsobený z malých vítězství. Je to jedna mísa recept, kde není potřeba, aby krém máslo, cukr a vejce — odtud název „vyhoď to“, myslím, že, protože jste doslova jen vypsat všechny ingredience do mísy a promíchejte., Jako výsledek, je to trochu hustší a lichotivější než většina čokoládových koláčů, ale spousta chutných ještě (ve skutečnosti mi to připomnělo trochu Debbie Cosmic Brownie, pokud je to váš džem). Také jsem měl spoustu Ghirardelli Dvojité Čokoládové Brownie box směsi zbylo, když jsem byl reverzní inženýrství box mix brownie recept na Weeknight Pečení, tak jsem se rozhodl upéct mix v dort, který chcete použít jako střední vrstva pro tento dort. Vrstva brownie přidala další výšku a dekadenci a fungovala opravdu dobře s lehčími, ale stále hustými vrstvami čokoládového dortu., Jsem vnuceného tento dort z mých přátel Kyle, Jenny, a Pech, všichni z nich se vrátil s rave recenze (dobře, až na Kyla, řekl, že moje poleva práci vypadala jako něco, co dítě bude dělat, ale pak snědl většinu dort tak \_(ツ)_/).,

nejlepší:
dort stojan || postřikovačů || zelená deska || zlata deska || vidlice
Některé pekařské poznámky:
    • Protože existuje mnoho složek, aby se tento dort, nejlepší způsob, jak to udělat, je rozbít práce během několika dní. Nejprve vytvořte vrstvu Box mix brownie v den 1. Použil jsem Ghirardelli Double Chocolate Brownie box mix, který dělá 8 x 8-palcový brownie., Pekla jsem ho v 8-palcové kolo dort pánve, zvyšuje se doba pečení o 5 až 10 minut, než to, co je navrženo pro 8 x 8-palcový brownie. Určitě můžete udělat to s jinou brownie mix značka, ale pozor na jeho výnos — většina box mixy udělat 9 x 13-palcový brownies. Pokud se vydáte touto cestou, budete muset směs pečeme ve dvou 8palcových pánvích (a skončíte s čtyřvrstvým dortem). Nechte sušenku úplně vychladnout na pokojovou teplotu, než vyjdete z pánve a zabalíte ji do plastového obalu., Dobře zabalené, vrstva brownie bude několik dní udržovat při pokojové teplotě-pak můžete udělat čokoládový dort a polevu!
  • toto je jeden z těch vzácných receptů na mém blogu, kde je neuvěřitelně důležité, aby všechny složky byly při pokojové teplotě. Vzhledem k tomu, že nebudete používat mixér pro čokoládový dort, může být obtížné, aby se ingredience při míchání ručně začlenily dohromady. Pokud jsou některé ingredience chladnější než jiné, existuje možnost, že se během procesu pečení oddělí a skončíte s podivně texturovaným dortem., Přineste všechny ingredience na pokojovou teplotu jako první!,“a548df322d“>

    Chocolate Brownie Cake

    yield: 1 8-inch, triple layer cake

    PRINT

    Ingredients

    For the Chocolate Cake

    • 1 1/4 cups (5.,65 oz) hladké mouky
    • 1 šálek (7 uncí) krystalového cukru
    • 3/4 šálku (2.,ade v 8-palcový hrnce a při teplotě místnosti (viz baker poznámky)

    Pro Zakysaná Smetana Čokoládová Poleva

    • 9 gramů tmavé čokolády (aspoň 60% kakaa), zhruba nakrájené na 1 – do 1 1/2-inch kusy
    • 1 1/2 šálky (12 oz) zakysané smetany
    • , 2 lžíce javorového sirupu

    Návod k použití

    Čokoládový Dort

    • Centrum stojanu v troubě předehřejte na 350 (F)., Připravit dva 8-palcový dort pánve postřik velkoryse s vaření sprej a obložení spodní části každého pánev s pergamenu kruhu; sprej pergamenu stejně a dejte stranou.
    • Ve velké míse rozšleháme spolu 1 1/4 šálky all-purpose mouky, 1 hrnek krystalového cukru, 3/4 šálku Dutch-zpracování kakaového prášku, 1 lžička prášku do pečiva, 1 lžička jedlé sody, 1/2 lžička košer sůl, dokud kombinovat., Přidejte 1 šálek rozpuštěného másla, 2 velká vejce, 1 šálek podmáslí, 1 šálek kávy a 1 lžička čistého vanilkový extrakt a pokračovat šlehání, dokud těsto je hladké.
    • Rozdělte těsto rovnoměrně do dvou připravených dort pánve a transfer do předehřáté trouby péct na 30 minut, nebo dokud vršek koláče odrazit zpět, když jemně šťouchl a jehle vložené do středu každého dortu přichází s několika drobky. Přeneste do drátěného stojanu a nechte koláče vychladnout ve svých pánvích na pokojovou teplotu před polevou.,

    Pro Zakysaná Smetana Čokoládová Poleva

    • Jakmile koláče a sušenky ochladí na teplotu místnosti a jste připraveni na mráz koláče, aby poleva. Umístěte 9 uncí zhruba nasekané tmavé čokolády do střední, žáruvzdorné mísy. Nestlé misku na vrcholu hrnce naplněné 1 až 2 palce vody, zajistit, aby se dno misky nedotýkalo vody. Umístěte hrnce na střední teplotu. Použijte žáruvzdornou gumovou stěrku, abyste čokoládu občas rozmíchali, aby se roztavila., Jakmile se čokoláda nerozpustí, přeneste misku na rošt a okamžitě rozšleháme v 1 1/2 šálky zakysanou smetanou a 2 lžíce javorového sirupu. Nechte směs na drátěném stojanu vychladnout; jak se ochladí, pomalu ztuhne a stane se roztíratelným.

    Sestavy

    • Vyberte jednu z čokoládový dort vrstvy jako základ dortu, a použít ofsetový špachtle šířit o 6 polévkové lžíce poleva na dortu., Opatrně přeneste brownie vrstvu na horní straně polevou Šířit další 6 lžic na horní části dort a top s polevou zbývající čokoládový dort vrstva. Dort zcela zakryjte zbývající polevou a ozdobte posypem.