kycklingparmesan. Räkcocktail. Parmaskinka. Vad har dessa delikatesser gemensamt? De är alla förbjudna frukter i kashruts Trädgård. Och med det menar jag att de är alla treif (unkosher) mat många kosher-hålla judar har alltid velat prova, men kan inte.

förutom att övervakas av en rabbin, vad gör en maträtt kosher?, Det finns olika lagar om vad som är och är inte acceptabelt för judar att äta, men kärnan i frågan handlar om fyra grundläggande regler: landdjur bör ha hovar och tugga sin cud; havsdjur behöver fenor och skalor; fåglar får inte vara scavengers eller rovfåglar; och naturligtvis, blanda inte kött med mjölk.

det finns en myriad av regler som begränsar listan över kosher-godkända objekt som ofta kan vara frustrerande, särskilt på platser där de mest populära plattorna är treif, som USA där ostburgare och fläsk regerar högsta.,

stora rekvisita är i ordning för dem som har stått sin religiösa mark och inte gett efter för den aptitretande doften av krispiga bacon. Liksom den förbjudna apple Eve mumsa på från trädet av kunskap, vi vet att det kan vara mycket frestande att äta något utanför gränserna, vilket väcker frågan: Vad är en kosher Jude mest eftertraktade treif mat?

av en provstorlek på nästan 100 kosherjudar var dessa de mest populära svaren:

skaldjur

nästan en fjärdedel av de tillfrågade erkände allt de vill ha är lite unkosher skaldjur., Kammusslor, ostron, räkor, hummer, bläckfisk … listan går. Påminnelse: endast fisk som har skalor och fenor är kosher.

smör på allt och allt

”förklara varför jag vill ha smör på något verkar onödigt”, sa en respondent. Det är inte så att smör i sig inte är kosher, men att kombinera kött och mejeri är. En handfull människor medgav att de drömmer om en stor porterhouse biff slathered i smör, eller någon köttbaserad sauced med mejeri. Varför är mejeri och kött unkosher? För Torah sa det. I Exodus 23: 6 dikterar lagen att inte ” laga ett barn i sin modermjölk.,”

Cheeseburgers

Ah, cheeseburger: en amerikansk klassiker. Naturligtvis är detta mot toppen av listan. Som vi lärde oss (se #2), slapping en ooey, gooey skiva ost på en saftig burgare är en no-no. Men det är utsökt.

Bacon

du skulle tro att bacon skulle vara det mest populära svaret, men nej. Kanske för att kalkon bacon är en tillräcklig ersättning. Hur som helst, det är anmärkningsvärt att en rabbin omedelbart avslöjade att detta var hans förbjudna frukt. Gris är kanske den mest notoriskt okosher mat objekt. Även om treif-djuret har delade hovar, tuggar det inte sin cud., Men kosher keepers, frukta inte: kolla in dessa 11 veganska sätt att njuta av bacon.

kärnmjölk stekt kyckling

Kosher judar vill verkligen löddra kött med mejeriprodukter, men Exodus 23:6 kommer bara inte låta dem! Enligt en respondent som gjorde omfattande forskning kan ersättning av kärnmjölk med ananasjuice uppnå samma smak. Eller så kan du prova denna za ’ atar stekt kyckling.

italienska Subs

mmm, det blir inte mycket mer treif än smält mozzarellaost över en rörlig varm bit panerad kyckling, köttbullar eller kalvkött. Yum., Men schnitzel är en ganska bra ersättare (prova denna dreglande värdig schnitzel sandwich).

den Reuben

en deli stapelvara, den traditionella Reuben sandwich består av corned beef, schweizerost, surkål och ryska dressing slog in mellan två skivor rågbröd. Men som en kosher Jude uttryckte det, det är ” den största icke-kosher Judisk smörgås i världen.”Eliminera osten och den ryska förbandet, men, och du har själv en något mindre välsmakande men legitimt kosher måltid. Eller prova den här helt Kosher vegetariska versionen av en Reuben.