Glad St Patrick ’ s Day! Även om du spenderar hemma i år (allvarligt, du bättre vara), kan du fortfarande njuta av de finare delarna av världens favorit irländska semester.

såsom en Guinness. Och mer intressant, en Guinness blandad med en annan öl.,

i andra tider och i de flesta barer, skulle detta vara en halv Guinness, halv bas concotion kallas en svart och solbränna … med ale hälls i första och förvånansvärt lättare Guinness lager på toppen, vanligtvis hälls över undersidan av en sked (här är vetenskapen bakom varför den ”mörkare” ölen är på toppen).

som Emily Bell på VinePair noterade för några år sedan, ”Black and Tan var smeknamnet som gavs till den brittiska paramilitära kraften som bildades för att undertrycka den irländska självständighetsrörelsen 1920 och 1921,” och de var inte trevliga människor.,

vad du än kallar det-en halv och en halv är ett bra alternativt namn (men ange bas om du vill ha det) – det är en jävla fin drink. Och det bevisar mångsidigheten hos Guinness, en av de få öl som blandar bra med flera stilar av andra brygd.

så om du har några flaskor som ligger om, varför inte använda idag för att testa några icke-B&t sorter. Hattips till granen äter, robust Fellows Guide, Kegerator och den perfekta svarta och Tan (som säljer barspoon du ska använda) för intel.,

våra val …

för att underlätta …

de flesta känner till hälften som Guinness ovanpå Harp, den andra bleka ale du sannolikt kommer att stöta på i någon irländsk bar. I stället för bas eller harpa kan du hälla en Guinness över Smithwicks röda öl för att skapa en smed. I grund och botten, oavsett irländsk öl du ligger runt, använd den.

för Amerika …

Den irländska Amerikanen är Guinness ovanpå Miller eller Bud. Men varför? (Även tydligen känd som en ” svart och skräp.,”)

För Guinness nördar …

En Svart & Smidig använder Guinness-gjort Kilkenny Cream Ale, och en Svart Satin är Guinness över Guinness Black Lager.

för icke-öldrickare …

En svart och guld är hård cider och Guinness (och det är inte en Snakebite, som är lager och cider). Det finns också en svart sammet, som är en Guinness ovanpå Champagne eller mousserande vin.,

för morgonen efter …

det svarta ögat är Guinness och två bröder röda ögon kaffe Porter, och choklad-täckt bananbröd är Guinness ovanpå Wells bananbröd öl.

för att definitivt försöka …

Innis & Guinness är Guinness ovanpå Innis & Gunn (och personligen skulle vi hoppas att det skulle vara fat-åldern i&Gs). Ett svart däck är Guinness över New Belgium Brewerys otroligt läckra fettdäck. Och du, Du kan också bli galen och lager tre öl.,

för definitivt inte försöker …

Den svarta 8 är Guinness över Olde engelska 800. Lando Calrissian är också maltlut, men ersätter Colt 45.