participanții care au mâncat mai multe alimente bogate în flavonoide au fost mai puțin probabil (20%) să moară de atacuri de cord sau accidente vasculare cerebrale decât cei care au mâncat foarte puține alimente bogate în flavonoide, luând în considerare factori precum greutatea, fumatul și exercițiile fizice, potrivit concluziilor studiului, condus de Marjorie L. McCullough., dar chiar și riscul a fost redus la bărbații și femeile care au fost reprezentate la ambele capete ale grupurilor din cauza cantității de flavonoide pe care le-au consumat, astfel încât consumul de una sau două porții suplimentare pe zi ar putea face diferența. „Este la fel de simplu ca adăugarea unui măr sau a unei cești de ceai verde”, spune McCullough, epidemiolog nutrițional al Societății Americane de Cancer din Atlanta.,pentru ca dieta dvs. să conțină o varietate de flavonoide, este mai bine să nu respectați o rutină alimentară, recomandă McCullough, deoarece alimentele conțin diferite tipuri de nutrienți. „Încercați să mâncați o varietate de alimente vegetale”, sfătuiește el. Dacă alegeți mereu mere, încercați căpșuni pentru o schimbare. Dacă cumpărați arahide pentru „gustări”, cumpărați și nuci. dar nu se știe cu siguranță dacă tot meritul este din flavonoide., „Nu știm dacă beneficiile provin numai din flavonoide sau din amestecul complex de nutrienți prezenți în alimentele vegetale și anumite băuturi”, spune Lawrence Appel, MD, director al Centrului Welch pentru prevenire, Epidemiologie și Cercetare Clinică de la Universitatea Johns Hopkins. Appel nu a participat la studiu.
studiul a fost publicat în numărul din februarie 2012 al American Journal of Clinical Nutrition.