deltakere som spiste mer mat som er rik på flavonoider var mindre sannsynlig (20%) for å dø av hjerteinfarkt eller slag enn de som spiste svært få mat som er rik på flavonoider, samtidig som det tas hensyn til faktorer som vekt, røyking og mosjon, i henhold til resultatene av studien, ledet av Marjorie L. McCullough.,
men selv risikoen ble redusert i menn og kvinner som var representert i begge ender av grupper på grunn av mengden av flavonoider de spiste, så å spise en eller to ekstra porsjoner per dag kan gjøre en forskjell. «Det er så enkelt som å legge en apple eller en kopp grønn te,» sier McCullough, en ernæringsmessig epidemiologist med American Cancer Society i Atlanta.,
for at kostholdet ditt inneholder et utvalg av flavonoider det er bedre ikke å holde seg til en mat rutine, råder McCullough, fordi matvarer inneholder forskjellige typer næringsstoffer. «Prøv å spise et utvalg av plante mat,» råder han. Hvis du alltid plukke epler, prøv jordbær for en endring. Hvis du kjøpe peanøtter for «snacking», kan du også kjøpe nøtter.
men det er ikke kjent for sikker på om alle kvalifikasjoner er fra flavonoider., «Vi vet ikke om fordelene kommer bare fra flavonoider eller fra kompleks blanding av næringsstoffer som er til stede i anlegget matvarer og enkelte drikkevarer, sier Lawrence Appel, M. D., direktør for Welch Senter for Forebygging, Epidemiologi og Klinisk Forskning ved Johns Hopkins University. Appel ikke delta i studien.
den studien ble publisert i februar 2012-utgaven av American Journal of Clinical Nutrition.