Frango Parmesão. Cocktail de camarão. Presunto. O que essas iguarias têm em comum? São todos frutos proibidos no jardim de kashrut. E com isso eu quero dizer que eles são todos treif (não-kosher) comida que muitos judeus Kosher-keeping sempre quiseram tentar, mas não pode. além de ser supervisionado por um rabino, o que faz um prato kosher?, Existem várias leis sobre o que é e não é aceitável para os judeus para comer, mas o cerne da questão resume-se a quatro regras básicas: animais terrestres devem ter cascos e mastigar seu cud; criaturas do mar precisam de barbatanas e escamas; aves não devem ser necrófagos ou aves de rapina; e, claro, não misturam carne com leite.
Há uma miríade de regras que restringem a lista de itens aprovados kosher que muitas vezes podem ser frustrantes, especialmente em lugares onde as placas mais populares são treif, como os EUA onde cheeseburgers e porco reinar supremo.,os adereços principais estão em ordem para aqueles que resistiram ao seu terreno religioso e não sucumbiram ao aroma de bacon crocante bucal. Como a véspera de maçã proibida mastigada da árvore do conhecimento, sabemos que pode ser muito tentador comer algo fora dos limites, o que levanta a questão: Qual é a comida de treif mais cobiçada de um judeu kosher?
de uma amostra de quase 100 judeus kosher, estas foram as respostas mais populares:
Seafood
quase um quarto das pessoas pesquisadas admitiu que tudo o que eles querem é um pouco de unkosher seafood., Vieiras, ostras, camarão, lagosta, calamares … a lista vai. Lembrete: apenas os peixes que têm escamas e barbatanas são kosher.
manteiga em tudo e qualquer coisa
“explicando por que eu quero manteiga em algo parece desnecessário”, disse um respondente. Não é que a manteiga em si não seja kosher, mas combinar carne e laticínios é. Um punhado de pessoas admitiram que sonham com um grande bife de bife com manteiga, ou qualquer carne à base de leite. Porque é que o leite e a carne não são dignos dela? Porque a Torah assim o disse. Em Êxodo 23: 6, a lei dita não ” cozinhar uma criança no leite de sua mãe.,”
Cheeseburgers
Ah, the cheeseburger: an American classic. Claro que isto está no topo da lista. Como aprendemos( ver #2), bater uma fatia de queijo pegajosa em um hambúrguer suculento é um Não-Não. Mas é delicioso.
Bacon
seria de pensar que bacon seria a resposta mais popular, mas não. Talvez porque bacon de peru é um substituto suficiente. De qualquer forma, é notável que um rabino imediatamente revelou que este era o seu fruto proibido. O porco é talvez o item de comida mais notoriamente descomunal. Embora o animal treif tenha cascos partidos, não mastiga o cu., Mas guardiões kosher, não tenham medo: vejam estas 11 maneiras veganas de desfrutar do bacon. os judeus Kosher realmente querem carne com produtos lácteos, mas o Êxodo 23:6 simplesmente não os deixa! De acordo com um respondente que fez uma extensa pesquisa, substituir leitelho por suco de ananás pode atingir o mesmo sabor. Ou podes experimentar este frango frito za’atar. não recebe muito mais treif do que queijo mozzarella derretido sobre um pedaço quente de frango, almôndegas ou vitela. Yum., Mas schnitzel é um bom substituto (experimente este sanduíche Schnitzel digno de Baba).
o Reuben
um agrafo deli, o tradicional sanduíche de Reuben consiste de carne de vaca, queijo suíço, chucrute e molho russo estropiado entre duas fatias de pão de centeio. Mas, como um judeu kosher disse, é ” a melhor sanduíche judia não-kosher do mundo.”Elimina o queijo e o molho russo, e tens uma refeição ligeiramente menos saborosa, mas legitimamente kosher. Ou, tenta esta versão vegetariana totalmente kosher de um Reuben.