Biochemia hortensji-Ph, aluminium i kolor kwiatów hortensji Bigleaf
Czy wiesz, że nasza królowa piękna Hortensja, Hortensja macrophylla, zwalcza toksyczność aluminium z kwiatami?
to samo dotyczy H. serrata (hortensja górska) i Dichroa febrifuga (hortensja zimozielona), ale nie ma ich w czasopismach (śmiem powiedzieć, brukowce ogrodowe?) jak najwięcej.
wiadomo, że pH wpływa na kolor kwiatów na hortensjach liściastych i górskich, ale to, jak to się dzieje, jest jeszcze ciekawsze niż samo pH., Oto nauka stojąca za kolorem kwiatów.
potencjał wodoru
potencjał wodoru jest zapisywany jako pH i mówi nam ilość obecnych jonów wodorowych, które sprawiają, że coś (w naszym przypadku gleba) albo kwaśne, obojętne lub zasadowe / zasadowe.
jako miłośnicy hortensji bigleaf wiemy, że kwaśne gleby produkują niebieskie kwiaty, a gleby alkaliczne produkują różowe. pH to miejsce, gdzie historia zaczęła się i zakończyła. Chociaż to, co wiemy o pH i hortensjach bigleaf, jest nadal prawdą, jest o wiele więcej.
następny element układanki to Aluminium.,
toksyczność aluminium i sposób, w jaki Hortensja Bigleaf sobie z tym radzi
aluminium jest toksyczne dla roślin. Sam widziałem toksyczność na kwietniku o kwaśnym pH 5,0. Rośliny były karłowate, wypaczone i chore.
w glebach neutralnych (pH 7,0) i zasadowych (powyżej 7,0), z mniejszą ilością jonów wodorowych rozpuszczających aluminium w wodzie, wszelkie obecne aluminium jest znacznie mniej dostępne dla roślin do wchłonięcia przez korzenie, więc rośliny oszczędzają toksyczne działanie.
jednak w glebach poniżej neutralnych (pH 7.,), rosnące stężenie wodoru sprawia, że aluminium jest coraz bardziej dostępne do absorpcji, dlatego rośliny są narażone na działanie aluminium w glebach kwaśnych.
zjawisko pH wpływające na dostępność i absorpcję ma zastosowanie do wszystkich niezbędnych składników pokarmowych roślin w glebie, nie tylko toksycznych metali, takich jak aluminium. Wychwyt innych składników odżywczych jest uzupełnieniem tego artykułu, ale możesz o nim przeczytać tutaj.
niektóre rośliny mają biologiczne sztuczki, które pozwalają im zwalczać aluminium i jego toksyczne działanie.,
Hortensja Bigleaf to jedna z tych roślin z trikami. Gatunek ten ma wyspecjalizowany mechanizm, który gromadzi aluminium w kwiatach (zarówno mopheads, jak i lacecaps), tym samym sekwestrując go i dezaktywując działanie toksyczne. To sekwestrowanie zmienia je z różowego na niebieski. Wyjaśnimy, jak to się teraz dzieje.
różowe kwiaty
kwiaty hortensji Bigleaf są naturalnie różowe lub czerwonawe ze względu na obecność pigmentu antocyjanów o nazwie delfinidyn-3-glukozyd.,
antocyjany to grupa czerwonych, fioletowych lub niebieskich pigmentów, które nadają wielu jagodom czerwone, fioletowe lub niebieskie kolory i zapewniają czerwone kolory jesiennych liści.
Jeśli w glebie nie ma aluminium, hortensje bigleaf są ich naturalnymi różowymi lub czerwonawymi kolorami we wszystkich rodzajach gleb: kwaśnym, neutralnym i zasadowym.
Jeśli w glebie znajduje się aluminium, a pH pozostaje alkaliczne, kwiaty pozostają różowe, ponieważ alkaliczne pH ma mniej wodoru i nie rozpuszcza aluminium w wodzie. Jak wyjaśniono powyżej, roślina nie wchłonie i nie może wchłonąć aluminium.,
jeśli widzisz różowy kwiat, możesz założyć, że gleba jest alkaliczna i dlatego hortensja nie wchłania aluminium lub B) gleba jest kwaśna lub neutralna, ale nie ma aluminium.
Niebieskie Kwiaty
w glebach kwaśnych o wysokim stężeniu aluminium, różowy / czerwonawy pigment, o którym mówiliśmy, delfinidyn-3-glukozyd, wiąże się z aluminium sekwestrując go w kwiatach – chroniąc w ten sposób roślinę przed toksycznym działaniem aluminium.,
3-glukozyd delfinidyny związany z aluminium zmienia kolor z różowego na niebieski. Ten proces zarówno chroni roślinę przed toksycznością, jak i zmienia kwiaty na niebieskie! Jako ogrodnicy uwielbiamy wynik.
pamiętasz powyższą tabelę dostępności aluminium? Przy neutralnym pH, nawet przy obecności aluminium, kwiaty mogą być purpurowe, ponieważ przy tym pH jest mniej absorpcji aluminium.
fioletowe kwiaty
w kwasie lub Cotygodniowym kwaśnym (6,5 lub zbliżający się do neutralnego pH 7.,0) gleby o niższych stężeniach glinu, kwiaty hortensji bigleaf zmieniają kolor na fioletowy.
pamiętacie powyższą tabelę dostępności aluminium? Nawet na glebach z mniejszą ilością aluminium, o ile jest trochę aluminium, kwiaty mogą zmienić kolor fioletowo-niebieski w niebieski, gdy pH spada.
dalsze badania
To było dużo nauki przeszliśmy, ale chciałem wyjaśnić fakty., To, co jest zabawne dla ogrodników, takich jak my, to jak duże kwiaty hortensji liściowej działają jak lakmusowy test mówiący nam, czy gleba jest zasadowa, neutralna lub kwaśna. Teraz wiemy, że jest to bardziej skomplikowane niż pH i możemy muse o obecności aluminium lub nie.
Jeśli ta informacja o aluminium jest dla Ciebie zaskoczeniem, nie jesteś sam – dla mnie też jest dość nowa. Co zaskakujące, aktywność aluminium w hortensjach była znana od dawna, dzięki badaniom w latach 30. przez naukowca w Wielkiej Brytanii.,*
w ciągu ostatnich kilku dekad naukowcy, zwłaszcza w USA i Japonii, świetnie się bawili badając ten mechanizm i wyjaśnili dokładnie to zjawisko od czasu jego odkrycia.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, możesz przeczytać o wiele więcej informacji. Oto część materiału, który studiowałem, aby napisać ten podstawowy (Nie, Nie alkaliczny! Mam na myśli podstawowe jak w prostym) wpis na blogu:
Dirr, Michael A. hortensje do amerykańskich ogrodów. 2004. Prasa Do Drewna. Strony 174-176.
*Haworth-Booth, Michael. Hortensje. Wydanie Piąte Poprawione., 1984. Posterunkowy London. Strony 158-159.
Schreiber Henryk 2014. Ciekawa Chemia Poradniki Kolor Kwiatów Hortensji. American Scientist V. 102 6: 444
porady ogrodnicze
większość naszych południowo-wschodnich gleb jest całkowicie bezpieczna dla uprawy hortensji. Rzadko jest gleba o pH 5,0 (zazwyczaj jest na ładnym 5,5 do 6,5), A gdy jest zbyt niska, pH można podnieść wapnem, ale moją ulubioną metodą są liberalne dodatki materii organicznej w postaci dobrze starzonego kompostu.
dodawanie kompostu
hortensje Bigleaf uwielbiają wilgotny, bogaty kompost., Kompost można kupować luzem i dostarczać ciężarówkami, aby proces był bardziej wydajny. Kompost jest neutralny pod względem pH i po włączeniu do gleb gliniastych działa magicznie na podniesienie pH i poprawę warunków uprawy w ogóle.
słowo ostrożności dotyczące stosowania siarczanu glinu
siarczan glinu jest produktem wprowadzanym do obrotu w celu obniżenia pH, dodania aluminium i przekształcenia kwiatów hortensji w niebieskie. Zastosuj ten produkt ostrożnie. Nawet jeśli kwiaty hortensji są aluminiowe, nadal można uszkodzić roślinę stosując ten produkt. Skąd mam wiedzieć? Wypaliłem kilka hortensji!, Zastosuj mniej niż zalecana ilość, aby ostrożnie poruszać się do przodu, zmieniając kolor na niebieski.