Dowiedz się, jak zrobić pobłażliwy gotowane na parze warzywa Momos lub warzyw Dim Sum z pikantnym Chutney Chutney przepis z instrukcjami wideo krok po kroku.
jest to jedyny przepis, jakiego kiedykolwiek potrzebujesz na Tybetańskie gotowane na parze warzywa momos z pikantnym i słodkim sosem pomidorowym chili, aby uzyskać najlepsze gotowane na parze warzywa momos. Momos są również znane jako dim sum, wontons.
dziś mam mój ulubiony przepis, aby podzielić się z wami wszystkimi., Dzielę się przepisem popularnych tybetańskich / nepalskich gotowanych na parze warzyw Momos z pikantnym Chutney Chutney, który jest tradycyjnie podawany z tym Momos.
powiązane: Rajasthani musztarda pomidorowa czosnek Chutney
cóż, absolutnie nie mogę zadeklarować, że te Momos należą do której części świata, ponieważ nie mam pojęcia o jego początku i na pewno nie jestem zbyt dobrze zaznajomiony z tymi Momos.
ale czytałem, że Momos są uważane za podstawowe pożywienie w północnej części Azji, szczególnie w Nepalu, Tybecie, Bhutanie i Chinach, a także w północno-wschodniej części Indii., Więc biorę te informacje jako takie. Również, zawsze widziałem je w azjatyckich restauracjach, więc wierzę, że pochodzą one z jednego z tych krajów. 🙂
powiązane: Lehsun Ki Chutney
istnieje wiele rodzajów pikantnych momos w zależności od ich farszu i technik gotowania, takich jak gotowanie na parze, smażenie i gotowanie. Momos są również znane jako dim sum, wontons. Te kęsowe pikantne pierogi na parze mogą być wykonane z różnymi nadzieniami, takimi jak jagnięcina, grzyby, kurczak, mięso mielone, warzywa, warzywa+tofu, krewetki i niezliczone inne.,
dzisiaj dzielę się bardzo surową (podstawową) wersją wegetariańską tych jest gotowane na parze warzywa Momos z pikantnym Chutney Chutney | warzyw Dim Sum przepis. A najlepsze jest to, że wszystko jest zrobione od podstaw.
podobne: Chutney z zielonej kolendry – 3 sposoby
przygotowanie tych momos i ich zrobienie jest super gładkie, ale zajmuje niewiele czasu. Mogę jednak również zapewnić, że robienie tych momos może być naprawdę szybsze, jeśli masz pomocną dłoń lub dwie osoby, które pomogą Ci w toczeniu i plisowaniu., Ja osobiście lubię robić część plisowaną — to takie niezwykle artystyczne.
Kiedy kręciłem filmik z gotowanymi na parze warzywami, nakręciłem też filmik na ” pakowanie pierogów — 9 a może 10 łatwych sposobów. Założę się, że wszystkie te zabawne sposoby na pewno sprawią, że każdy rodzaj pierogów będzie bardziej zabawny. Więc zostańcie z nami.:D
podobne: nepalskie warzywa pszenne gotowane na parze Momos
Co To jest Momos?
Momos to rodzaj nadziewanych pierogów, które są gotowane na parze lub smażone. Momo to tradycyjny przysmak w Nepalu i Tybecie., Momos są zwykle podawane z pikantnym i słodkim pomidorowym Chutney Chutney (sosem do zanurzania).
momos są zachwycające jako przekąska, ale mogą również stanowić lekki i satysfakcjonujący posiłek o każdej porze dnia.
Momos to bardzo popularne jedzenie uliczne w północnej części Indii. Wciąż pamiętam pyszny smak i czarujący wygląd momos, kiedy miałem je po raz pierwszy wiele lat temu. To był czas, kiedy mieszkałem w Indiach.
jadłam momosy w kiosku ulicznego sprzedawcy jako przekąskę i muszę powiedzieć, że były to najlepsze momosy, jakie jadłam do dziś., Mmmm, te gorące warzywne nadziewane pierogi z pikantnym i słodkim chili pomidorowym Chutney były nie z tego świata.
Related: Indian Style Triple Egg Fried Rice
jak zrobić warzywa Momos?
kluczem do uzyskania idealnie zbalansowanego momos jest utrzymanie farszu warzywnego – mniej pikantnego, a następnie podawanie go z gorącym czerwonym sosem. W ten sposób twój język wyczuje wszystkie zrównoważone smaki w tym samym czasie.
jak wspomniałem wcześniej, istnieją różne rodzaje momos — gotowane na parze momos, smażone momos i smażone i gotowane w wodzie., Moim ulubionym jest ten gotowany na parze, więc postanowiłem podzielić się tymi gotowanymi na parze z wami wszystkimi.
kolejną dobrą wiadomością jest to, że robienie tych momos nie wymaga żadnych skomplikowanych narzędzi kuchennych. Tylko wałek do ciasta i miska z wodą to wszystko, czego potrzebujesz, aby stworzyć najbardziej ponętne momos.
Related: jak zrobić Schezwan smażony ryż
nie mogę zaprzeczyć, że te pierogi w stylu ulicy są tak wszechstronne. Również co to * * gotowane na parze warzywa Momos z pikantnym Chutney Chutney / warzyw Dim Sum przepis * * jest bardzo łatwe i przyjemne.,
wiem, że dla niektórych mogą wydawać się przytłaczające, ale mówię ci, musisz po prostu opanować technikę plisowania i skręcania pierogów. To wszystko.
uwierz mi, że pierogi plisowane to żadna rakieta, bo jeśli ja to zrobię to Ty też możesz to zrobić. Więc bądź cierpliwy, czyniąc to, ponieważ cierpliwość jest cnotą mój drogi przyjacielu i wszystkie dobre rzeczy przychodzą do tych, którzy są cierpliwi. Ty też w to nie wierzysz? Tak samo jest z tymi pierogami.,
podobne: jak zrobić tajski ananas smażony ryż
wypróbuj te gotowane na parze momos z chutney w domu i przygotuj się na zachwycenie pękającymi pikantnymi i pikantnymi smakami i wspaniałymi teksturami w każdym kęsie.
można zrobić te momos również z papieru wonton, ale robienie ich od podstaw jest tak świeże i pyszne. Dlatego zawsze wolę robić własne ciasto.
Last but not least, the good news is that these momos are vegan too.
podobne: domowy sos Schezwan
jakie są wskazówki, triki i sugestie dotyczące robienia najlepszych momos warzywnych w domu?,
- do nadzienia użyłam marchewki, kapusty, papryki i dymki. Możesz użyć dowolnych warzyw do wyboru. Fasola, zielony groszek, ziarna kukurydzy, gotowane ziemniaki lub blanszowane brokuły smakują tu świetnie.
- do nadzienia momos można również dodać tarty paneer, tofu lub ser halloumi.
- zawsze ustawiaj parujący koszyk z liściem kapusty lub sałatą podczas gotowania na parze momos. Zapobiegłoby to przywieraniu momos do tacy do gotowania na parze.
- dodatkowo nie należy zwijać zbyt cienko ani zbyt grubo. utrzymuj średnią grubość od środka i cienkie od krawędzi.,
- upewnij się, że owijka momos jest jak najcieńsza (prawie przezroczysta), w przeciwnym razie plisowanie momos byłoby trudne.
- aby uzyskać więcej zabawnych kształtów, nie zapomnij zajrzeć do mojego filmu z owijaniem pierogów, w którym pokazałam 9 gwarantowanych zabawnych sposobów zawijania pierogów.
dowiedz się, jak zrobić gotowane na parze Momos warzywa (przepis warzyw Dim Sum) z pikantnym Chutney Chili.
wydrukuj ten przepis⇦ zapisz przepis na Pintereście