u weet alles over eiwitvoedsel, maar wist u dat er iets in de meeste voedingsmiddelen zit dat ziekte kan bestrijden, botten kan opbouwen en de lever kan ondersteunen? Eerst ontdekt door Amerikaanse bacterioloog John Howard Mueller in 1921, L methionine, of methionine, is een essentieel aminozuur dat in het lichaam wordt gevonden dat wordt gebruikt om proteã nen en peptiden te maken. Het wordt gevonden in vlees, vis en zuivelproducten, evenals noten en granen., Denk aan eiwitrijk voedsel, en je zult waarschijnlijk methionine vinden.

Methionine speelt een belangrijke rol in verband met de groei van nieuwe bloedvaten. (1) terwijl het lichaam het op zijn eigen produceert, is het aan te vullen met L methionine getoond om wonden te helpen Helen en die die Parkinson, drugontwenning, schizofrenie, straling, kopervergiftiging, astma, allergieën, alcoholisme, leverschade en depressie ervaren.

hoewel dit allemaal goede dingen zijn, is het niet ongewoon om te veel methionine in het standaard Amerikaanse dieet te hebben, maar laten we begrijpen hoe het werkt., Het menselijk lichaam gebruikt L methionine om creatine, een ander type aminozuur te maken. Bovendien bevat L methionine zwavel, dat door het lichaam voor gezonde groei en metabolisme wordt gebruikt, en het is verantwoordelijk voor een verbinding die s-adenosylmethionine of “SAM-e” wordt genoemd, die de juiste functie van het immuunsysteem ondersteunt; neurotransmitters zoals dopamine, serotonine en melatonine; en celmembranen. (2)

dus wat betekent dit allemaal?, Het betekent dat L methionine het lichaam op vele manieren ten goede komt, maar het is ook belangrijk om het niet te overdrijven, omdat het lichaam het zelf produceert en het uit de juiste bronnen haalt. Dus laten we eens kijken naar de voordelen van L methionine en de beste L methionine voedingsmiddelen.

voordelen van L Methionine

1. Kan het risico op colorectale kanker

helpen verminderen volgens de Melbourne colorectale Kankerstudie, uitgevoerd in Melbourne, Australië, kan methionine, samen met B-vitaminen en andere mineralen, het risico op colorectale kanker helpen verminderen., De studie waargenomen voedingsmiddelen die werden gegeten, evenals micronutriënten, zoals folaat, methionine, en vitamine B6 en B12, en die met antioxiderende eigenschappen zoals selenium, vitamine E en C, en lycopeen. Hoewel de tests veel van deze vitaminen, mineralen en aminozuren afzonderlijk hebben bestudeerd, ondersteunen de gegevens de conclusie dat een dieet met al deze micronutriënten, waaronder methionine, kan helpen de risico ‘ s van colorectale kanker te verlagen. (3)

2. Kan tremoren verlagen bij Parkinson patiënten

een studie werd uitgevoerd bij 11 patiënten met onbehandelde ziekte van Parkinson., De deelnemers werden gedurende perioden van twee weken tot zes maanden met L methionine behandeld en vertoonden verbetering in akinesie en stijfheid, resulterend in minder tremoren dan normaal. (4) Dit toont methionine gunstig kan zijn in het behandelen van de symptomen van Parkinson.

bovendien, de Michael J., Fox Foundation for Parkinson ‘ s Research geeft aan dat er verdere studies worden uitgevoerd met betrekking tot het bewijs dat een deel van het antioxidant enzymsysteem, in het bijzonder methionine, een cruciale rol kan spelen bij het voorkomen van veroudering gerelateerd aan oxidatieve schade en verlies van dopamine, uiteindelijk het verstrekken van een potentiële behandeling voor de ziekte van Parkinson. (5)

3. Bouwt botsterkte

Methionine kan helpen bij atletische prestaties (en zelfs gewichtsverlies) als gevolg van de effecten op botten., Om beter te begrijpen hoe methionine en uithoudingsvermogen het lichaam beà nvloedt, gaven onderzoekers aan het Institute of Physical Education, Health and Leisure Studies aan de National Cheng Kung University in Taiwan ratten verschillende diëten, sommige met L methionine voedsel en anderen zonder. Na een periode van acht weken, oefening-getrainde proefpersonen had een 9,2 procent lager lichaamsgewicht, dat is geen verrassing gegeven oefening kan helpen iedereen gewicht te verliezen., Een deel van wat echter duidelijk werd, was dat er een effect is op het botvolume, de botmineralisatie en het botmineraalgehalte in vergelijking met die proefpersonen die het dieet kregen zonder methioninesuppletie.

resultaten wijzen erop dat methionine in combinatie met uithoudingsvermogen een lagere totale botmassa, – grootte en/of-sterkte veroorzaakte, maar het verhoogde de natuurlijke botsterkte in het algemeen. Dit kan de reden zijn waarom er beweert dat het atletische prestaties kan helpen. (6)

4., Aids Weight Loss

Creatine is een stof die afkomstig is van methionine en creatine kan niet alleen helpen bij het verbeteren van atletische prestaties, maar ook de verhouding van spier tot vet van het lichaam.

Op dit gebied is meer onderzoek nodig, maar een studie van 14 hoog presterende mannelijke volwassen judo-atleten evalueerde de bijdrage van hun energiesystemen met behulp van zuurstofopname en bloedlactaatmetingen. De resultaten toonden een verhoging van de prestaties, die wordt verondersteld te wijten aan de creatine-effecten tijdens intervallen en zou kunnen zijn vanwege het verlies in gewicht resulterend in een betere spier aan vet verhouding., (8)

5. Het Journal of Neuroscience heeft een studie uitgevoerd bij ratten die werden geïnduceerd met cocaïne en hoe methionine een verschil kan maken in de verslavende eigenschappen van de drug. Toen proefpersonen methionine kregen, blokkeerde het de effecten van de cocaïne, waardoor het minder verslavend was dan zonder methionine. (9) Hoewel meer onderzoek nodig is, kan dit erop wijzen dat L methionine degenen die te maken hebben met ontwenningsverschijnselen kan helpen door de effecten langzaam te verminderen en mensen te helpen de verslaving te stoppen — of zelfs verslaving in de eerste plaats te helpen voorkomen.,

6. Kan de lever

ondersteunen de American Society of Nutrition meldt dat er aanwijzingen zijn dat het methioninemetabolisme invloed kan hebben op alcoholische leverziekte. Leverziekte is meer prominent in gebieden van de wereld waar er een probleem met ondervoeding, maar het is ook een probleem overal als het gaat om alcoholmisbruik. Echter, onderzoek wijst op de mogelijkheid voor methionine, specifiek hetzelfde, gecombineerd met folaat en vitamine B6 en B12, mogelijk helpen bij de behandeling van de effecten van leverziekte., (10)

gerelateerd: Threonine: het aminozuur dat nodig is voor de productie van collageen

Topvoedsel

hoewel u supplementen kunt kopen, is het waarschijnlijk dat u alle methionine die u nodig hebt via uw voedsel krijgt — wat altijd de beste manier is om voeding te verkrijgen indien mogelijk. Er is een lange lijst van voedingsmiddelen die methionine bevatten, met de hoogste niveaus afkomstig van vlees-en visbronnen, maar hier zijn een paar om je een idee te geven van de verscheidenheid aan voedingsmiddelen die het bevatten, gebaseerd op niveaus van 200-calorie portie): (11)

hoe zit het met de veganisten?,

volgens de Wereldgezondheidsorganisatie hebben volwassenen ongeveer 13 milligram per kilogram lichaamsgewicht per dag methionine nodig, en het is het beste om ervoor te zorgen dat u het niet overdrijft, omdat het gezondheidsproblemen kan veroorzaken als er op regelmatige basis te veel wordt geconsumeerd., Hier zijn een paar voedingsmiddelen die veganisten kunnen helpen een gezond methioninegehalte te verkrijgen: (12)

  • zeewier en spirulina
  • sesamzaad
  • paranoten
  • haver
  • zonnebloemboter

gerelateerd: N-acetylcysteïne: Top 7 NAC Supplement Voordelen + hoe het te gebruiken

hoe te gebruiken

dit onderwerp wordt nog onderzocht, maar een interessante studie werd gemeld in science news evaluatie van de effecten op methionine als het betrekking heeft op calorie beperking., Sommige onderzoekers geloven dat het mogelijk is om een langer leven door het snijden van calorieën terwijl het verbeteren van voedingsstoffen dichtheid om de consumptie van methionine omvatten. Anderen denken dat te veel methionine gezondheidsproblemen kan veroorzaken. (13)

de vraag is dus: hoeveel methionine hebben we nodig? Het hangt af van een heleboel andere dingen, zoals hoeveel andere aminozuren je kan krijgen., Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie zijn hier enkele gemiddelde dagelijkse behoeften: (14, 15)

  • voorschoolse kinderen van 2 tot 5 jaar hebben 27 mg/kg/dag
  • schoolkinderen van 10 tot 12 jaar hebben 22 mg/kg/dag
  • volwassenen 18+ hebben 13 mg/kg/dag

voorgeschiedenis van de Amerikaanse bacterioloog John Howard Mueller ontdekte methionine aan de Columbia University in New York in 1921., Volgens zijn biografische memoires van de National Academy of Sciences: (16)

“ontdekte hij al snel dat hoewel hij een zuurhydrolysaat van dierlijke eiwitten, aangevuld met tryptofaan – in plaats van commerciële ‘peptonen’ — als basis voor de groei van Streptococcus hemolyticus kon gebruiken, het hydrolysaat niet kon worden vervangen door een mengsel van de toen bekende aminozuren. Dit leidde tot de fractionering van caseïne hydrolysaat en tot de ontdekking van een nieuw, alom gedistribueerd zwavelhoudend aminozuur: methionine.,”

Mueller deelde deze ontdekking in een artikel dat hij schreef in het Journal of Biological Chemistry in 1923.

Echter, blijkbaar is deze formule was een beetje uit de mark en is gecorrigeerd over drie jaar later door zijn collega, Odake, in Japan, die de naam van het methionine. Zes jaar later gaven G. Barger en F. P. Coyne een definitieve definitie van de structuur van methionine.verder onderzoek leidde Duitsland tot de hoop om voedingsoedeem, eiwitdeficiëntie, te behandelen, wat een chronische kwestie was van veel soldaten die terugkeerden uit de oorlog., De eerste echte ” synthese van D,L-methionine in Degussa werd bereikt door Werner Schwarze, Hans Wagner en Hermann Schulz in 1946/47.”(17)

risico ‘ s en bijwerkingen

zoals eerder vermeld, kunnen we methionine uit ons voedsel verkrijgen, en ik adviseer dat altijd als eerste optie. Teveel kan gezondheidsproblemen veroorzaken, dus tenzij je weet dat je een tekort aan methionine hebt, is er geen reden om supplementen te nemen. Echter, als u kiest voor methionine, creatine of dezelfde supplementen voor elk gezondheidsdoel, is het het beste om eerst met uw arts te spreken.,

een andere opmerking: sommige studies hebben gesuggereerd dat een dieet met een laag methioninegehalte kankercellen kan helpen verhongeren. Uiteindelijk kan dit betekenen wat ik al heb voorgesteld-Doe het niet meer dan. Door het opnemen van meer fruit, groenten, noten en zaden, kunt u gezonde hoeveelheden die ook zorgen voor een maximale phytonutrient inname te verkrijgen. (18)

Final Thoughts

  • Voor het eerst ontdekt door de Amerikaanse bacterioloog John Howard Mueller in 1921, is L methionine, of methionine, een essentieel aminozuur dat in het lichaam wordt aangetroffen en wordt gebruikt om eiwitten en peptiden aan te maken.,
  • het lichaam gebruikt L methionine om creatine te maken, bevat zwavel en is verantwoordelijk voor hetzelfde, speelt een belangrijke rol in de goede werking van het immuunsysteem, neurotransmitters en celmembranen.de voordelen van methionine zijn onder meer het mogelijk helpen verminderen van het risico op colorectale kanker, lagere tremoren bij mensen met Parkinson, het opbouwen van botsterkte, het helpen gewichtsverlies, het behandelen van ontwenningsverschijnselen en het ondersteunen van de lever.
  • Er is een lange lijst van voedingsmiddelen met methionine, waarvan de hoogste gehalten afkomstig zijn uit vlees-en visbronnen., Veganistisch goedgekeurde bronnen zijn onder andere zeewier, spirulina, sesamzaad, paranoten, haver en zonnebloemboter.
  • We zijn in staat om methionine uit ons voedsel te verkrijgen, en ik raad dat altijd aan als een eerste optie. Teveel kan gezondheidsproblemen veroorzaken, dus tenzij je weet dat je een tekort aan methionine hebt, is er geen reden om supplementen te nemen. Echter, als u kiest voor methionine, creatine of dezelfde supplementen voor elk gezondheidsdoel, is het het beste om eerst met uw arts te spreken.