Happy St. Patrick ‘ s Day! Selv om du tilbringer hjemme dette året (seriøst, du bedre være), kan du fremdeles nyte de finere deler av verdens favoritt Irsk ferie.

som en Guinness. Og mer interessant, en Guinness blandet med annet øl.,

I andre tider og på de fleste barer, ville dette være en halv Guinness, halv-Bass concotion kalles en Black and Tan … med ølet helles i første og overraskende lettere Guinness lag på toppen, vanligvis helles over undersiden av en skje (her er vitenskapen bak hvorfor «mørkere» øl er på topp).

Som Emily Bell på VinePair nevnt et par år siden, «Svart og Tan var kallenavnet gitt til den Britiske paramilitære styrkene som er dannet for å undertrykke den Irske uavhengighet bevegelse i 1920 og 1921),» og de var ikke hyggelige mennesker.,

Uansett hva du kaller det — en Halv og en Halv er et godt alternativt navn (men angir Bass hvis du ønsker det) — det er en jævla fin drink. Og det viser allsidigheten av Guinness, en av de få øl som blander seg godt med flere stiler av andre brygge.

Så hvis du har et par flasker med å lyve om, hvorfor ikke bruke i dag for å teste ut et par non-B&T-varianter. Hat tips til Gran Spiser, Robuste Karer Guide, Kegerator og Den Perfekte Svart og Tan (som selger barspoon du skal bruke) for intel.,

Vår plukker …

For enkel …

de Fleste mennesker vet halv-og Halv som Guinness på toppen av Harpe, den andre pale ale du er sannsynlig å møte på noen Irsk bar. I stedet for Bass eller Harpe, kan du helle en Guinness over Smithwick ‘ s red ale til å opprette en Smed. I utgangspunktet, hva Irsk ale du har liggende rundt, bruke den.

For Amerika …

Den Irsk-Amerikanske er Guinness på toppen av Miller eller Bud. Men hvorfor? (Også tilsynelatende kjent som en «Sort og Søppel.,»)

For Guinness nerder …

En Svart & Glatt benytter Guinness-laget Kilkenny Cream Ale, og en Svart Satin er Guinness over Guinness Svart Lager.

For ikke-øl-drikkere …

En Svart og Gull er hard cider og Guinness (og det er ikke et Slangebitt, som er lager-øl og cider). Det er også en Svart Fløyel, som er en Guinness på toppen av Champagne eller musserende vin.,

For morgenen etter …

Det Svarte Øyet er Guinness og To Brødre Røde Øyne, Kaffe Porter, og Sjokolade Dekket Banan Brød er Guinness på toppen av Brønner Banan Brød Øl.

For definitivt å prøve …

Innis & Guinness er Guinness på toppen av Innis & Gunn (og personlig, vi hadde håpet at det ville være fat-alderen jeg&Gs). En Sort Dekk er Guinness over Nye Belgia Bryggeriet utpreget velsmakende Fat Tire. Og hei, du kan også få sprø og lag tre øl.,

Er definitivt ikke prøver …

Den Sorte 8 er Guinness over Olde English 800. Den Lando Calrissian er også malt brennevin, men erstatter Colt 45.