This gluten-free quiche is such a treat for my family., Inizia con una crosta di torta senza glutine incredibilmente traballante, ed è piena di uova setose e un ripieno di prosciutto e broccoli saporito. Faccio questa quiche senza glutine in vacanze speciali o per date caffè con gli amici.
La quiche era un lusso quando non avevo sensibilità alimentari. L’ho ordinato nei caffè e nelle panetterie ogni volta che ne avevo la possibilità. Ma quando sono andato senza glutine e senza latticini, trovare una quiche che controllasse entrambe quelle scatole non era disponibile. Ora, con questa ricetta, tutti noi possiamo avere sorprendente, quiche in stile caffè ogni volta che vogliamo!,
Quiche senza latte
Normalmente, una crema pasticcera quiche è fatta con uova e latte, panna o panna. Invece di sostituire un latte non caseario che potrebbe eliminare il gusto della quiche di prosciutto(e renderlo strano!), io uso semplicemente un uovo in più e un po ‘ d’acqua.
Nella crosta di quiche senza glutine, uso un accorciamento organico non idrogentato, che è privo di latticini e solido a temperatura ambiente. Il burro vegano freddo può anche essere usato invece, se è tollerato.,
Crosta di quiche senza glutine
Questa pasticceria senza glutine mi ha portato anni per sviluppare, la ricetta è vero e provato, ed è uno dei preferiti tra i miei lettori. Può essere usato per preparare piatti salati, come questa quiche di prosciutto e broccoli, o in dolci, come la mia torta di noci senza glutine, la torta di zucca senza glutine, la torta di ciliegie senza glutine, la torta di mele senza glutine e le mie crostate pop senza glutine!
Se non si può dire, sono un fanatico torta senza glutine.
Ricetta quiche senza crosta
Posso usare questa ricetta per fare una quiche senza crosta? Assolutamente., Basta preparare il ripieno di quiche non caseario e versarlo in un piatto di torta unta (senza la crosta). Cuocere in forno preriscaldato a 350 ° (F) per 35-40 minuti per una quiche facile senza crosta.
Mescola la tua quiche senza glutine con diversi componenti aggiuntivi
Questa ricetta quiche senza latticini è versatile. Puoi riempire la tua quiche con qualsiasi verdura o carne che potresti avere a portata di mano., Qui sono alcuni dei miei preferiti aggiuntivi:
Pre-cottura di Carni:
- pancetta
- salsiccia
- fiocchi di granchio
- fiocchi di salmone, salmone affumicato
Verdure:
- porri
- funghi
- spinaci
- piselli
- peperoni
Guarnizioni:
- verde cipolla o erba cipollina
- pomodori freschi (tutte le varietà)
- avocado
Basta ricordarsi di soffriggere le verdure in anticipo (tranne gli spinaci, questo permetterà di cucinare facilmente all’interno della quiche come si cuoce).,
Consiglio di utilizzare non più di 1 tazza di carni precotte e 2 tazze di verdure saltate.
Cosa servire senza glutine, senza latticini quiche:
Chat Pentola con il Latte di Cocco Yogurt
Artigianale Pane senza Glutine
senza Glutine Panini alla Cannella,
senza Glutine Torta al Caffè
senza Glutine, pane Tostato francese Casseruola
Facile Biscotti senza Glutine da C’È Vita Dopo Grano
spero che voi e la vostra famiglia godere di questo gf quiche per quanto la mia famiglia!
xo,
Mēgan
Hai fatto questa ricetta?, Taggami su Instagram @ allergyfreeak e usa l’hashtag # allergyfreealaska.,v id=”57ed20748e”>
senza Glutine Quiche Ricetta:
Ingredienti
- 1 crudi senza glutine torta crosta
- 2 cucchiai di burro vegan
- 1 / 2 tazza di cipolla tritata
- 1 1/2 tazze tritate broccoli
- 1 cucchiaino di aglio tritato
- 1 tazza di cotto e dadini di prosciutto
- 5 uova grandi
- 1/2 tazza di acqua
- sale marino & pepe nero macinato fresco
Istruzioni
Per par-cuocere in forno senza glutine crosta di torta:
- Preriscaldare il forno a 425° F).,
- Rendere la crosta di torta senza glutine per ricetta indicazioni. Stendere l’impasto e trasferirlo su un piatto di torta di vetro; flutare i bordi come desiderato.
- Posizionare un pezzo quadrato di carta pergamena, un po ‘ più grande del piatto di torta, centrato sull’impasto. Riempire la cavità con pesi a torta o fagioli secchi.
- Cuocere per 15 minuti, quindi togliere dal forno e mettere da parte.
Per fare la quiche:
- Ridurre la temperatura del forno a 350° (F).
- Scaldare il burro vegano in una padella da 10″ a fuoco medio-alto.,
- Quando il burro vegano si è sciolto, aggiungere la cipolla, i broccoli e l’aglio e cuocere per 3-5 minuti, o fino a quando le cipolle sono traslucide e i broccoli stanno appena iniziando ad ammorbidirsi. Togliere dal fuoco.
- In una grande ciotola, sbattere le uova e l’acqua fino a che liscio. Condire con sale marino e pepe nero appena macinato.
- Mettere il prosciutto a cubetti nella cavità della crosta di torta al forno, quindi aggiungere il composto di broccoli e cipolla. Utilizzare una spatola per disperdere uniformemente la miscela sul fondo della crosta.
- Versare le uova sbattute.,
- Cuocere per 35-40 minuti, o solo fino a quando le uova sono impostati (un po ‘ jiggle al centro è ok, la quiche continuerà a impostare come si raffredda) e un coltello, quando inserito nel centro della quiche, esce pulito.
- Lasciare raffreddare la quiche per 15-20 minuti prima di servire.
Note
Questa ricetta è un’ottima ricetta di base per l’utilizzo di qualsiasi verdura e carne precotta che hai a portata di mano. Basta ricordarsi di soffriggere le verdure prima del tempo (fatta eccezione per gli spinaci, questo cucinerà facilmente all’interno della quiche mentre cuoce)., Raccomando di usare non più di 1 tazza di carni precotte e 2 tazze di verdure saltate.
Posso usare questa ricetta per fare una quiche senza crosta? Assolutamente. Basta preparare il ripieno di quiche non caseario e versarlo in un piatto di torta unta (senza la crosta). Cuocere in forno preriscaldato a 350 ° (F) per 35-40 minuti.
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