Originaire de l’Inde, les mangues ont été cultivées pour la première fois dans le Nord-est de l’Inde, au Bangladesh et au Myanmar il y a environ 25 à 30 millions d’années. Aussi appelées le roi des fruits, les mangues ont joui de leur propre place prisée dans l’histoire de l’Inde et de ses relations avec le monde. C’est l’un des très rares fruits qui a trouvé une place convoitée dans les écritures religieuses hindoues., L’historien de l’alimentation KT Achaya dans son livre, « A Historical Dictionary of Indian Food » écrit: « Depuis sa toute première mention sous le nom d ‘ »amra » dans le Brahadarnayaka Upanishad (c. 1000 avant JC) et dans le Shatapatha Brahmana un peu plus tard, les vertus de la mangue ont été vantées pendant trois mille ans. »On dit que les mangues étaient aussi très chères au Seigneur Bouddha. Il avait l’habitude de méditer dans la tranquillité des manguiers luxuriants. Parmi les légendes les plus populaires et autrefois, la fixation moghole avec les mangues gagne haut la main. Les mangues ont été utilisées comme attendrisseurs dans la fabrication des délicieux kebabs Mughlai., La greffe de mangue n’a également été émise que par le patronage royal jusqu’à ce que l’empereur Shah Jahan lève les limitations, écrit KT Achaya dans son livre « A Historical Dictionary of Indian Food ». Au cours du 16ème siècle, les Portugais de la mer ont été tellement attirés par les mangues au Kerala, qu’ils ont également pris le fruit et ses graines et l’ont introduit en Afrique.
Avec une histoire aussi délicieuse, les mangues font l’un des fruits les plus populaires à travers le monde. En plus d’être somptueuses, pulpeuses et étonnantes, les mangues offrent également une foule d’avantages pour la santé!, (Comme si nous avions besoin d’une raison de plus pour nous gaver de ce fruit étonnant)
Voici quelques avantages des mangues que vous ne connaissiez peut-être pas.
1. Aide à la digestion
Mangues pourrait aider à faciliter la digestion. Selon le livre « Healing Foods » de DK Publishing, les mangues contiennent des enzymes qui aident à la dégradation et à la digestion des protéines, ainsi que des fibres, qui permettent au tube digestif de fonctionner efficacement., Les fibres alimentaires aident à réduire le risque de maladie cardiaque, diabète de type 2. Les mangues vertes contiennent plus de fibres de pectine que les mangues mûres.
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Les mangues contiennent des enzymes qui aident à la dégradation et à la digestion des protéines, ainsi que des fibres
2. Favorise l’intestin sain
Selon le livre « Healing Foods », la chair de mangue contient des fibres alimentaires prébiotiques, qui aident à nourrir de bonnes bactéries dans l’intestin. Un intestin sain est préjudiciable à un état sain., L’intestin qui fuit, en plus d’une mauvaise digestion, entraîne des affections cutanées telles que le SCI, l’asthme, un métabolisme lent et d’autres problèmes de santé.
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La chair de mangue contient des fibres alimentaires prébiotiques, qui aident à nourrir de bonnes bactéries
3. Renforce l’immunité
Vous seriez surpris de savoir qu’une mangue de taille moyenne contient jusqu’à deux tiers de l’apport quotidien recommandé en vitamine C. Le puissant antioxydant aide à stimuler le système immunitaire et prévient le rhume/grippe.,
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La mangue contient jusqu’à deux tiers de l’apport quotidien recommandé en vitamine C.
4. Favorise la santé oculaire
Y compris les mangues dans l’alimentation peut également aider à promouvoir votre santé oculaire. Les mangues sont riches en bêta-carotène qui aide à la production de vitamine A. Le puissant antioxydant aide à améliorer la vision, stimule la santé globale des yeux et prévient même la dégénérescence maculaire liée à l’âge ou la perte de vision.,
les Mangues sont riches en bêta-carotène qui aide à promouvoir la santé des yeux
5. Abaisse le cholestérol
Manger des mangues pourrait aider à réguler votre taux de cholestérol aussi. Les niveaux élevés de pectine fibreuse peuvent aider à réduire la lipoprotéine de basse densité (LDL ou mauvais cholestérol) qui provoque des plaques dans les vaisseaux et bloque le flux sanguin.,
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Les niveaux élevés de pectine fibreuse peuvent aider à réduire la lipoprotéine de basse densité (LDL)
6. Nettoie la peau
Les mangues sont remplies de vitamine C et de vitamine A respectueuses de la peau, qui sont toutes deux cruciales pour une peau saine et la réparation de la peau. Les mangues, consommées avec modération sont également connues pour exfolier et éliminer les pores morts., Selon la nutritionniste macrobiotique et praticienne de la santé Shilpa Arora ND, » Les mangues sont chargées de nutriments cicatrisants pour la peau; par exemple, les fibres contenues dans les mangues nettoient votre intestin surchargé de substances toxiques. »
les Mangues sont remplis avec de la peau de la vitamine C et la Vitamine A
7. Même les Diabétiques Pourrait en Profiter
Oui, il est doux et doit être mangé avec parcimonie, mais cela ne fait pas des mangues un non-non strict pour les diabétiques. L’indice glycémique des mangues varie entre 41 et 60, avec une moyenne de 51. La valeur de 51 est à l’extrémité inférieure de l’échelle de l’indice glycémique. Les aliments de moins de 55 ans sont considérés comme des aliments à faible indice glycémique, ce qui est sans danger pour les diabétiques. Aliments à faible indice glycémique, s’assure que la libération de sucre dans le sang est lente et qu’il n’y a pas de pic soudain de la glycémie., En outre, les mangues sont également riches en fibres alimentaires, ce qui aide à réguler le taux de sucre dans le sang.
L’index glycémique des mangues varie entre 41 et 60 ans, avec une moyenne de 51.
8. Aide à la perte de poids
Les mangues consommées avec modération pourraient également aider à la perte de poids. Les composés phytochimiques dans la peau de mangue agissent comme des busters de graisse naturels. La chair de mangue est remplie de fibres alimentaires. Les fibres induisent une sensation de satiété., En mangeant des fruits ou des légumes riches en fibres, vous vous sentez rassasié plus longtemps, ce qui vous empêche de manger d’autres collations à haute teneur en matières grasses.
la Mangue favorise la perte de poids rapide
les Étés sont ici et sont donc les mangues. Alors qu’attendez-vous, que le creusement commence!