¡Feliz Día de San Patricio! A pesar de que estás gastando en casa este año (en serio, más te vale), todavía puedes disfrutar de las partes más finas de las vacaciones irlandesas favoritas del mundo.
Como un Guinness. Y lo más interesante, una Guinness mezclada con otra cerveza.,
en otros tiempos y en la mayoría de los bares, esto sería una mezcla de Medio Guinness, medio bajo llamada Black and Tan with con la ale vertida primero y la Guinness sorprendentemente más ligera en capas en la parte superior, generalmente vertida sobre la parte inferior de una cuchara (aquí está la ciencia detrás de por qué la cerveza «más oscura» está en la parte superior).
como Emily Bell en VinePair señaló hace unos años, «Black and Tan fue el apodo dado a la fuerza paramilitar británica formada para suprimir el movimiento de independencia irlandés en 1920 y 1921», y no eran buenas personas.,
como sea que lo llames — Medio y medio es un buen nombre alternativo (pero especifica bajo si lo quieres) – es una maldita bebida fina. Y demuestra la versatilidad de Guinness, una de las pocas cervezas que se mezcla bien con múltiples estilos de otras cervezas.
así que si tiene algunas botellas por ahí, ¿por qué no usar hoy para probar algunas variedades no B& T. Hat tip to the Spruce Eats, Rugged Fellows Guide, Kegerator y The Perfect Black and Tan (que vende la barspoon que debe usar) para la inteligencia.,
nuestras selecciones <
para facilitar …
La mayoría de la gente conoce la mitad y mitad como Guinness encima de Harp, la otra pale ale que es probable que encuentre en cualquier bar irlandés. En lugar de bajo o arpa, puede verter una Guinness sobre smithwick’s red ale para crear un herrero. Básicamente, cualquier cerveza irlandesa que tengas por ahí, úsala.
para América <
El irlandés americano es Guinness encima de Miller o Bud. ¿Pero por qué? (También aparentemente conocido como un » negro y basura.,»)
para los nerds de Guinness <
Una Black& Smooth utiliza la Kilkenny Cream Ale hecha por Guinness, y una black Satin es Guinness sobre Guinness Black Lager.
para los que no beben cerveza <
Un Black and Gold es sidra dura y Guinness (y no es una mordedura de serpiente, que es lager y sidra). También hay un terciopelo negro, que es una Guinness encima de champán o vino espumoso.,
para la mañana siguiente <
El Ojo Negro es Guinness y Two Brothers Red Eye Coffee Porter, y el pan de plátano cubierto de Chocolate es Guinness encima de la cerveza Wells Banana Bread.
para probar definitivamente <
El Innis & Guinness es Guinness encima de Innis & Gunn (y personalmente, esperamos que sea el I&Gs). Un neumático negro es Guinness sobre el neumático gordo eminentemente sabroso de New Belgium Brewery. Y oye, también puedes volverte loco y poner tres cervezas.,
por definitivamente no intentarlo <
El Black 8 es Guinness sobre el Olde English 800. El Lando Calrissian también es Licor de malta, pero sustituye a Colt 45.