Du ved alt om protein fødevarer, men vidste du, at der er noget i de fleste af dem, der kan bekæmpe sygdom, at opbygge knogler og støtte leveren? Først blev opdaget af den Amerikanske bacteriologist John Howard Müller i 1921, L-methionin, eller methionin, er en essentiel aminosyre, der findes i kroppen, der anvendes til at lave proteiner og peptider. Det findes i kød, fisk og mejeriprodukter, samt nødder og korn., Tænk protein fødevarer, og du vil sandsynligvis finde methionin.

methionin giver en vigtig rolle i forbindelse med væksten af nye blodkar. (1), Mens kroppen producerer det på sin egen, supplere med L-methionin, har vist sig at hjælpe med at helbrede sår, og personer, der lider af Parkinsons, stof tilbagetrækning, skizofreni, stråling, kobber forgiftning, astma, allergi, alkoholisme, leverskader og depression.selvom det er alle gode ting, er det ikke ualmindeligt at have for meget methionin i standard amerikansk kost, men lad os forstå, hvordan det virker., Den menneskelige krop bruger L methionin til at fremstille kreatin, en anden type aminosyre. Derudover, L-methionin indeholder svovl, som bruges af kroppen til en sund vækst og stofskifte, og det er ansvarlig for et kemisk stof kendt som s-adenosylmethionin eller “SAMME”, som støtter den korrekte funktion af immunsystemet; neurotransmittere som dopamin, serotonin og melatonin, og cellemembraner. (2)

så hvad betyder alt dette?, Det betyder, at L methionin gavner kroppen på mange måder, men det er også vigtigt ikke at overdrive det, da kroppen producerer det alene og for at få det fra de rigtige kilder. Så lad os undersøge fordelene ved L methionin og de bedste L methionin fødevarer.

fordele ved L methionin

1. Kan hjælpe med at reducere risikoen for kolorektal Cancer

ifølge Melbourne kolorektal Cancer Study, udført i Melbourne, Australien, methionin, sammen med B-vitaminer og andre mineraler, kan bidrage til at reducere risikoen for kolorektal cancer., Undersøgelsen observeret fødevarer, der blev spist samt mikronæringsstoffer, som folat, methionin, og vitaminerne B6 og B12, og dem med antioxidant egenskaber som selen, vitamin E og C, og lycopen. Selvom testene undersøgte mange af disse vitaminer, mineraler og aminosyrer individuelt, understøtter dataene generelt den konklusion, at en diæt, der indeholder alle disse mikronæringsstoffer, herunder methionin, kan hjælpe med at sænke risikoen for kolorektal kræft. (3)

2. Kan sænke rysten hos Parkinsons patienter

der blev udført en undersøgelse af 11 patienter, der havde ubehandlet Parkinsons sygdom., Deltagerne blev behandlet med L methionin i perioder fra to uger til seks måneder og viste forbedring i akinesi og stivhed, hvilket resulterede i færre rysten end normalt. (4) Dette viser, at methionin kan være gavnligt ved behandling af Parkinsons symptomer.

derudover Michael J., Fox Foundation for Parkinson ‘ s Research viser, at yderligere undersøgelser er der foretaget med hensyn til de beviser, som en del af antioxidant enzym-system, specielt methionin kan spille en afgørende rolle i forebyggelse af ældning er relateret til oxidative skader og tab af dopamin, og i sidste ende give en potentiel behandling for Parkinsons sygdom. (5)

3. Bygger knoglestyrke

methionin kan hjælpe atletisk præstation (og endda vægttab) på grund af dets virkninger på knogler., For bedre at forstå hvordan methionin og udholdenhed motion påvirker kroppen, forskere ved Institut for idræt, Sundhed og Fritid Undersøgelser på National Cheng Kung University i Taiwan gav rotter forskellige diæter, nogle med l-methionin fødevarer og andre uden. Efter en otte ugers periode havde træningsuddannede personer en 9,2 procent lavere kropsvægt, hvilket ikke er overraskende, da motion kan hjælpe nogen med at tabe sig., En del af det, der blev tydeligt, var imidlertid, at der er en effekt på knoglevolumen, knoglemineralisering og knoglemineralindhold sammenlignet med de personer, der blev fodret med diætet uden methionintilskud.

resultater indikerer, at methionin kombineret med udholdenhedsøvelse forårsagede lavere hel knoglemasse, størrelse og / eller styrke, men det forbedrede den naturlige knoglestyrke generelt. Dette kan være grunden til, at der er påstande om, at det kan hjælpe sportslige præstationer. (6)

4., Aids vægttab

kreatin er et stof, der kommer fra methionin, og kreatin kan ikke kun hjælpe med at forbedre atletisk præstation, men også kroppens forhold mellem muskel og fedt.

Der er behov for mere forskning på dette område, men en undersøgelse af 14 højtydende mandlige voksne judo-atleter vurderede bidraget fra deres energisystemer ved hjælp af iltoptagelse og blodlaktatmålinger. Resultaterne viste en stigning i ydeevnen, hvilket menes at skyldes kreatinvirkningerne i intervaller og kunne skyldes vægttabet, hvilket resulterede i et bedre muskel / fedtforhold., (8)

5. Kunne hjælpe dem, der beskæftiger sig med tilbagetrækning af medikamenter

Journal of Neuroscience gennemførte en undersøgelse af rotter, der blev induceret med kokain, og hvordan methionin kan gøre en forskel i stoffets vanedannende egenskaber. Når forsøgspersoner fik methionin, blokerede det virkningen af kokain, hvilket gjorde det mindre vanedannende end uden methionin. (9) selvom der er behov for mere forskning, kan dette indikere, at L methionin kan hjælpe dem, der beskæftiger sig med tilbagetrækning ved langsomt at sænke virkningerne og hjælpe folk med at sparke afhængigheden — eller endda hjælpe med at forhindre afhængighed i første omgang.,

6. Kan understøtte leveren

American Society of Nutrition rapporterer, at bevis tyder på, at methioninmetabolisme kan påvirke alkoholisk leversygdom. Leversygdom er mere fremtrædende i områder af verden, hvor der er et problem med underernæring, men det er også et problem overalt, når det kommer til alkoholmisbrug. Forskning peger imidlertid på evnen til methionin, specifikt samme, kombineret med folat og vitaminer B6 og B12, til muligvis at hjælpe med at behandle virkningerne af leversygdom., (10)

Relateret: Threonin: Amino Syre, der er Nødvendige for Produktionen af Kollagen

Top Fødevarer

Mens du kan købe kosttilskud, er det sandsynligt, at du får alle de methionin, du har brug for gennem din mad — der er altid den bedste måde at få ernæring, når det er muligt. Der er en lang liste af fødevarer, der har methionin, med de højeste niveauer, der kommer fra kød og fisk kilder, men her er et par til at give dig en fornemmelse af de mange forskellige fødevarer, der indeholder det, der er baseret på niveauer af 200-kalorie-serving): (11)

Hvad med Veganere?,13 milligram pr. kg kropsvægt pr. dag methionin, og det er bedst at sikre dig, at du ikke overdriver det, da det kan forårsage sundhedsmæssige problemer, hvis der indtages for meget regelmæssigt., Her er et par fødevarer, der kan hjælpe med at veganere opnå et sundt niveau af methionin: (12)

  • Tang og spirulina
  • Sesamfrø
  • paranødder
  • Havre
  • Solsikke smør

Relateret: N-Acetylcystein: Top 7 NAC Supplement Fordele + Hvordan man Bruger Det

Hvordan man Bruger

Dette emne er stadig ved at blive undersøgt, men en interessant undersøgelse blev rapporteret i Science News vurdering af virkningerne på methionin, som det vedrører kalorie begrænsning., Nogle forskere mener, at det er muligt at have en længere levetid ved at skære kalorier samtidig øge næringsstof tæthed til at omfatte forbruget af methionin. Andre mener, at for meget methionin kan forårsage sundhedsmæssige problemer. (13)

så spørgsmålet er: hvor meget methionin har vi brug for? Det afhænger af en masse andre ting, såsom hvor meget andre aminosyrer du kan få., Ifølge World Health Organization, her er nogle gennemsnitlige daglige behov: (14, 15)

  • Førskole børn i alderen 2-5 nødt 27 mg/kg/dag
  • Skole for børn i alderen 10-12 behøver 22 mg/kg/dag
  • Voksne 18+ skal 13 mg/kg/dag

Historie af Methionin

American bacteriologist, og forsker ved Columbia University i New York, John Howard Müller opdagede methionin i 1921., Ifølge hans biografiske erindringer fra National Academy of Sciences: (16)

“Han fandt snart, at selv om han kunne bruge en syre, hydrolysat af animalske proteiner, suppleret med efter-og tryptophan – i stedet for kommerciel “peptoner’ — som en base for vækst af Streptococcus hemolyticus, hydrolysatet kan ikke erstattes af en blanding af de så kendte aminosyrer. Dette førte til fraktioneringen af kaseinhydrolysat og til opdagelsen af en ny, allestedsnærværende fordelt svovlholdig aminosyre: methionin.,”

Mueller delt denne opdagelse i et papir, han skrev i Journal of Biological Chemistry i 1923.

imidlertid var denne formel tilsyneladende lidt uden for mærket og blev korrigeret omkring tre år senere af hans kollega, Odake, i Japan, der navngav den methionin. Det var seks år senere, da G. Barger og F. P. Coyne gav endelig definition på strukturen af methionin.

yderligere gennemgang førte Tyskland til håbet om at behandle ernæringsødem, proteinmangel, hvilket var et kronisk problem med mange soldater, der vendte tilbage fra krig., Det er blevet sagt, at den første ægte “syntese af D,L-methionin i Degussa blev opnået ved Werner Schwarze, Hans Wagner og Hermann Schulz i 1946/47.”(17)

risici og bivirkninger

Som tidligere nævnt er vi i stand til at få methionin fra vores mad, og det anbefaler jeg altid som en første mulighed. For meget kan forårsage sundhedsmæssige problemer, så medmindre du ved, at du mangler methionin, er der ingen grund til at tage kosttilskud. Men hvis du vælger methionin, kreatin eller samme kosttilskud til ethvert sundhedsformål, er det bedst at tale med din læge først.,

en anden note: Nogle undersøgelser har antydet, at en diæt med lavt methionin kan hjælpe med at sulte kræftceller. I sidste ende kan det betyde, hvad jeg allerede har foreslået — ikke over gør det. Ved at inkludere flere frugter, grøntsager, nødder og frø, kan du få sunde mængder, der også giver mulighed for maksimalt phytonutrientindtag. (18)

Sidste Tanker

  • Først opdaget af den Amerikanske bacteriologist John Howard Müller i 1921, L-methionin, eller methionin, er en essentiel aminosyre, der findes i kroppen, der anvendes til at lave proteiner og peptider.,
  • kroppen bruger L-methionin at gøre kreatin, indeholder svovl, og er ansvarlig for Samme, der spiller en vigtig rolle i den korrekte funktion af immunsystemet, neurotransmittere og cellemembraner.
  • L methionin fordele inkluderer potentielt at hjælpe med at reducere risikoen for kolorektal cancer, lavere rysten hos dem med Parkinsons, opbygge knoglestyrke, hjælpe vægttab, behandle lægemiddeludtrækning og støtte leveren.
  • Der er en lang liste over fødevarer, der har methionin, med de højeste niveauer fra kød-og fiskekilder., Veganske godkendte kilder omfatter tang, spirulina, sesamfrø, paranødder, havre og solsikkesmør.
  • Vi kan få methionin fra vores mad, og det anbefaler jeg altid som en første mulighed. For meget kan forårsage sundhedsmæssige problemer, så medmindre du ved, at du mangler methionin, er der ingen grund til at tage kosttilskud. Men hvis du vælger methionin, kreatin eller samme kosttilskud til ethvert sundhedsformål, er det bedst at tale med din læge først.