Lær hvordan man laver overbærende dampet Veg Momos eller vegetabilsk Dim Sum med krydret Chili Chutney Opskrift med trin-for-trin video instruktioner.
Dette er den eneste opskrift, du nogensinde har brug for til tibetanske dampede veg momos med den krydrede og søde chili tomatsauce for at lave den bedste street style dampede vegetabilske momos. Momos er også kendt som dim sum, wonontons.
i dag har jeg min meget foretrukne opskrift at dele med jer alle., Jeg deler opskriften på populære tibetanske / Nepalesiske dampede Veg Momos med krydret Chilichutney, som traditionelt serveres med denne Momos.
Relateret: Rajasthani Tomat, Sennep, Hvidløg Chutney
Nå, jeg absolut ikke kan erklære, at disse Momos, der hører til hvilken del af verden, fordi jeg har ingen idé om dets begyndelse, og jeg er vel ikke for meget bekendt med disse Momos.
men jeg har læst, at Momos betragtes som basisfødevarer i den nordlige del af Asien, især i Nepal, Tibet, Bhutan og Kina og også i den nordøstlige del af Indien., Så, jeg tager denne info som sådan. Også, jeg har altid set dem i asiatiske restauranter, så jeg tror, de stammer fra et af disse lande. Related
relateret: Lehsun Ki Chutney
Der er mange typer velsmagende momos afhængigt af deres fyldnings-og madlavningsteknikker såsom dampning, stegning og kogning. Momos er også kendt som dim sum, wonontons. Disse bite-si .ed salte dampede dumplings kan laves med forskellige fyldstoffer som lam, svampe, kylling, hakket kød, grøntsager, grøntsager+tofu, rejer og utallige mere.,
i dag deler jeg en meget rå (grundlæggende) veggie version af disse Dette er dampet Veg Momos med krydret Chili Chutney / vegetabilsk Dim Sum opskrift. Og det bedste er, at alt er lavet fra bunden.
Relateret: Grøn Koriander Chutney – 3 Måder
Forberedelse til disse momos og realiseringen af dem er super glat, men det er lidt tid at tage. Jeg kan dog også forsikre dig om, at det virkelig kan være hurtigere at gøre disse momos, hvis du har en hjælpende hånd eller to, der vil hjælpe dig med at rulle og plettering., Jeg personligt gerne gøre plissering del-det er så enormt artsy.
mens jeg skød denne dampede veg momos — video, skød jeg også en video på ‘indpakning dumplings-9 eller måske 10 nemme måder. Jeg vedder på, at alle disse sjove måder helt sikkert ville gøre enhver form for dumplings, der spiser sjovere. Så stay tuned.: D
relateret: Nepalesisk fuld hvede dampet Veg Momos
hvad er Momos?
Momos er en type udstoppet dumpling, der enten er dampet eller stegt. Momo er en traditionel delikatesse i Nepal og Tibet., Momos serveres generelt med krydret og sød tomat chili chutney (en dypning sauce).
momos er dejlige som en snack, men de kan også lave et let og tilfredsstillende måltid til enhver tid på dagen.Momos er meget populær gademad i en nordlig del af Indien. Jeg kan stadig huske momos lækre smag og fortryllende udseende, da jeg havde dem første gang for mange år siden. Det var den tid, hvor jeg plejede at bo i Indien.
Jeg spiste momos på en gadeleverandørs kiosk som en snack, og jeg må sige, at de var de bedste momos, jeg nogensinde har haft indtil i dag., Mmmm, de varme veggie fyldte dumplings med krydret og sød chili tomat chutney var ude af denne verden.relateret: indisk stil tredobbelt æg stegt ris
Hvordan laver du Veg Momos?
nøglen til at lave perfekt afbalancerede momos er at holde veggies stuffing-mindre spicier og derefter servere den med varm rød sauce. På denne måde vil din tunge fornemme alle de afbalancerede smag på samme tid.
som jeg nævnte tidligere, at der er forskellige typer momos — dampede momos, stegte momos og sautdd og kogte i vand., Min personlige favorit er den dampede, så jeg har besluttet at dele disse dampede med jer alle.
en anden god nyhed er, at gøre disse momos ikke kræver nogen komplekse Køkkenredskaber. Bare en kagerulle og skål med vand er alt hvad du behøver for at skabe de mest lokkende momos.
relateret: hvordan man laver Sche..an stegt ris
Jeg kan ikke benægte, at disse street style dumplings er så alsidige. Også at gøre denne * * dampede Veg Momos med krydret Chili Chutney | vegetabilsk Dim Sum opskrift **er super nemt og sjovt.,
Jeg ved for nogle mennesker, de kan virke overvældende, men jeg siger dig, du skal bare mestre teknikken til plettering og vridning af dumplings. Sådan.
tro mig, at plettering dumpling er ingen raketvidenskab, for hvis jeg kan gøre det, kan du helt sikkert også gøre det. Så vær tålmodig, mens du gør dette, fordi tålmodighed er dyd min kære ven og alle gode ting kommer til dem, der er tålmodige. Tror du ikke også på det? Det er det samme med disse dumplings.,
RELATERET: Sådan fremstilles Thailandsk ananas stegt ris
prøv disse dampede momos med chutney derhjemme, og gør dig klar til at blive betaget af de sprængende krydret og tangy smag og vidunderlige teksturer i hver bid.
Du kan også lave disse momos med papersonton-papirer, men at gøre dem fra bunden er så meget frisk og lækker. Derfor foretrækker jeg altid at lave min egen dej.
sidst men ikke mindst er den gode nyhed, at disse momos også er veganske.
relateret: Hjemmelavet Sche??an-Sauce
Hvad er tip, tricks og forslag til at lave de bedste vegetabilske momos derhjemme?,
- jeg har brugt gulerødder, kål, paprika og forårsløg til påfyldning. Du kan bruge alle grøntsager efter eget valg. Bønner, grønne ærter, majskerner, kogte kartofler eller blancheret broccoli smager godt her.
- du kan også tilføje revet paneer, revet tofu eller halloumi-ost til momos-fyldning.
- rør altid din dampkurv med enten kålblad eller salat, mens du damper momos. Dette forhindrer momos i at klæbe fast på dampbakken.
- rul heller ikke for tynd eller for tyk. hold det medium tykkelse fra midten og tynd fra kanter.,
- sørg for at rulle momos-indpakningen så tynd som muligt (næsten gennemskinnelig), ellers ville det være hårdt at pløje momos.
- For mere sjove former, glem ikke at tjekke min dumpling Indpakningsvideo, hvor jeg har vist 9 garanterede sjove måder at pakke Dumplings på.
Lær at lave Dampet Grønt Momos (Vegetabilsk Dim Sum Opskrift) Med Krydret Chili Chutney.
Udskriv denne opskrift Save Gem opskrift på Pinterest