muskotnöt är en krydda som hjälper till att lindra smärta, reglera matsmältningen, förbättra sömnen och öka hjärnans hälsa. Det hjälper också till att lindra stress och sänka LDL(dåliga) kolesterolnivåer. Det utökar sin förmåga att ge leverskydd, lindra depression, reglera blodtrycksnivåerna och lindra orala tillstånd.

Vad är muskotnöt?

Muskot är en krydda som kommer från fröet från det vintergröna muskotträdet (Myristica fragrans)., Detta träd, intressant, är en värd för en mer otroligt potent och unik krydda, mace, som är den torkade rödaktiga fröbeläggningen. Muskot har en tydligt stark doft. Den har en nutty smak och den är lite söt i smak.

trädet är infödd till Maluku eller Spice Islands i Indonesien och är det enda träd som är källan till två distinkta kryddor i världen. Det odlas vanligen i Karibien, andra tropiska områden i världen, och även i södra Indien i delstaten Kerala.,

Klicka här för att veta hur mace skiljer sig från muskotnöt och vad är dess fördelar.

användning av muskot

muskot krydda används ofta i kök runt om i världen för sin unika smak och smak. Det används och finns i många former som eteriska oljor, pulver och extrakt. Medan marken muskot används i beredningar som bakning, puddingar, konfekt, äggtoddy, pumpa paj, och äppelpaj, det används också för att göra muskotnöt smör. Mark muskot är också en viktig ingrediens i krämig och ostliknande rätter som alfredo.

Du kan också använda muskot i dessa fantastiska preparat.,

  • läcker äppelpaj
  • Hemlagad Chai te Latte
  • Lätt Hemlagad kyckling Biryani

muskot näringsfakta

medan muskot är bara en krydda som används sparsamt i rätter, kan det fortfarande påverka din hälsa på olika sätt, främst på grund av dess näringsinnehåll av vitaminer, mineraler och organiska föreningar relaterade till eteriska oljor. Enligt USDA National Nutrient Database innefattar dessa fördelaktiga komponenter kostfiber, mangan, tiamin, vitamin B6, folat, magnesium och koppar.,

hälsofördelar med muskotnöt

hälsofördelarna med denna fantastiska krydda förklaras mer detaljerat nedan.

antioxidantegenskaper

flera forskningsstudier har visat att muskotnöt och dess extrakt har antioxidantpotential. Den innehåller kraftfulla föreningar som flavonoider, alkaloider och myristicin, som hjälper till med fri radikal scavenging aktivitet i kroppen. Detta bidrar till att minska oxidativ stress i kroppen.

forskare har också funnit att närvaron av macelignan i muskotnöt har en anti-fotoaging effekt på mänsklig hud., Macelignan är en antioxidant och anti-inflammatoriskt medel som skyddar din hud från UVB-bestrålning.

lindrar smärta

personer med inflammatoriska sjukdomar och diabetes lider ofta av ihållande smärta. Enligt US National Library of Medicine har muskotnötolja, härrörande från fröet av muskotträdet, visat sig vara smärtstillande och kronisk smärtstillande.,

publicerad i Food and Nutrition Research journal, en djurstudie 2016 visade att topisk applicering av muskotnötolja, jämfört med andra smärtstillande medel som diklofenak, har en bättre effekt på inflammatorisk smärta. Samma studie visar också att denna olja också kan lindra ledsvullnad samt mekanisk allodyni, vilket är en intensiv smärta orsakad av även en lätt beröring.

lindrar sömnlöshet

i generationer har muskotnöt rekommenderats som ett hemhjälpmedel för sömnlöshet och sömnlöshet., En nypa av denna krydda i varm mjölk verkar alltid göra tricket.

en okontrollerad studie utfördes på 251 patienter, som administrerades med en muskothaltig örtkapsel. Patienterna fick kapseln i 4 veckor regelbundet. Alla människor som deltog i forskningen ansåg att de bevittnade en förbättring av de övergripande svaghetsnivåerna och sömnlöshet. En djurstudie föreslog också att muskotnöt extrakt hjälpte till att öka varaktigheten av djup sömn.,

främjar matsmältningen

enligt boken om eteriska oljor i Livsmedelsbevarande, smak och säkerhet är muskotnöt känd för att ha medicinska egenskaper. Det har använts för att behandla matsmältningsbesvär som matsmältningsbesvär och magsår. Dessa medicinska egenskaper kommer från den unika doften av muskotfröet.

Muskotpulver har en varm, lite söt smak. Foto Credit:

förbättrar hjärnans hälsa

Muskot är ofta kopplad till neuroprotektiva egenskaper.,

i en 2017-forskning testas dessa effekter av muskot flyktig olja på råttor. Resultaten av studien visar att muskot innehåller flyktiga oljor som myristicin, eugenol och elemicin, som alla hjälpte till att öka nivåerna av serotonin, dopamin och noradrenalin i råttornas hippocampus. Hippocampus är det organ som ligger i hjärnan som huvudsakligen är associerat med minne och rumslig navigering, som är den del av minnet som är ansvarig för inspelning och hämtning av all information i hjärnan.,

studien drog slutsatsen att oljorna i muskot hjälper till att förebygga såväl som behandling av neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers, Parkinsons och Huntingtons sjukdom.

Oral hälsa

en 2012-studie tyder på att muskotnöt har antibakteriella egenskaper. Det har potential att hämma aktiviteten hos bakterier som Porphyromonas gingivalis och Streptococcus mutans som orsakar periodontit och tandförfall.

vidare visar forskning också att myristinsyra och trimyristin som finns i muskotnöt också uppvisar god antibakteriell aktivitet., Metanol-extraktet som finns i muskotnöt har anti-kariogena egenskaper och hjälper till att förhindra tandförfall och tandkaries. Macelignan, ett annat antibakteriellt medel som finns i denna krydda, hjälper också till att hämma aktiviteten hos bakterier som orsakar kaviteten.

dessutom föreslår en studie publicerad i Food and Nutrition Research journal att topisk applicering av muskotolja kan lindra tandvärk.

leverskydd

muskot kan vara användbart vid behandling av leversjukdomar.,

en djurstudie publicerad av American Chemical Society tyder på att eftersom muskot är rik på myrislignan kan det hjälpa till att lindra leverskador.

i studien administrerades möss med tioacetamid (TAA), vilket är en kemisk förening som orsakar kronisk leversjukdom som fibros och cirros och behandlades med muskotnöt. Dess extrakt hjälpte till att sänka leverinflammation och även den fria radikala aktiviteten i levern.

en annan studie tyder på att myristicin, som finns i muskotolja, har hepatoprotektiva egenskaper., Ytterligare studier krävs dock för att förklara fördelarna med muskotnöt för levern.

anti-depressiva egenskaper

i ayurvedisk medicin har muskotnöt länge varit uppskattad för sina medicinska egenskaper när det gäller depression. I en 2012-studie konstaterades att dess extrakt visade en antidepressiv aktivitet. Dessutom har det också färre biverkningar än konventionella allopatiska läkemedel.

i en jämförande studie publicerad i Journal of Medicinal Food fann man att extraktet av muskotfrön har antidepressiva effekter.,

reglerar blodtrycket

en omfattande guide till att sänka blodtrycket av National Institutes of Health föreslår att kryddor som muskotnöt läggs till kosten. Guiden nämner också och betonar att använda mindre natrium i maten för att hålla blodtrycksnivåerna friska.

studier visar också att muskot extrakt kanske inte har någon signifikant effekt på blodtrycksnivåerna. Men mer vetenskapliga bevis krävs för att bevisa dess effekter på blodet.,

Muskotspice används ofta i kök runt om i världen för sin unika smak och smak.

hudvård

växtbaserade och traditionella läkemedel har länge använt muskot för att öka hudens utseende och hälsa. Oftast appliceras den som en pasta blandad med vatten, eller till och med honung, vilket också är bra för huden.

enligt en 2016-forskning har muskotnöt visat ett positivt svar vid behandling av hudinfektioner., Intressant fann en annan forskning att muskotnöt och de bioaktiva föreningarna den innehåller som macelignan, hjälpte till att fördröja för tidig åldrande orsakad av långvarig exponering för ultraviolett (UV) ljus. Muskotolja är också känd för sina hudberikande egenskaper.

kan sänka LDL-kolesterol

i en djurstudie visade muskot extrakt hypolipidemiska effekter. Detta innebär att det fanns en signifikant minskning av LDL-kolesterolnivåerna i denna population., En annan djurstudie visade att muskotfröextrakt hjälper till att sänka LDL-kolesterol tillsammans med totala kolesterolnivåer.

även om det mesta av denna forskning är djurbaserad och mer vetenskapliga bevis behövs, visar preliminära studier muskotnötpotentialen att sänka de dåliga lipoproteinerna i kroppen.

Antidiarrheal effekt

enligt Llewellyns kompletta bok av Ayurveda har muskotnöt vanligen använts för att ge lindring från diarré. Den är rik på carminativa egenskaper och hjälper till att främja matsmältningen.,

det kan antingen appliceras lokalt på magen eller konsumeras med ingefära och kallt vatten.

en studie utförd och publicerad i metoder och fynd i experimentell och klinisk farmakologi visade att muskotnöt kan minska de lösa avföringen. Därför kan muskot extrakt tippas som innehåller en bra antidiarrheal effekt.

antikonvulsiva egenskaper

en 2009-studie tyder på att användningen av muskotnötolja kan bidra till att förhindra spridning av anfall. Det indikeras också att denna olja kan vara effektiv mot både stora mal och partiella anfall.,

eftersom denna forskning genomfördes på djurmodeller behövs mer forskning för att bekräfta fördelarna.

hur mycket Muskot är säkert att konsumera?

en mycket liten mängd muskot i matlagning anses generellt vara säker. I genomsnitt kräver ett recept kokt för 2-4 personer cirka ¼ – ½ tesked muskotnöt, så det hjälper till att minimera kryddans negativa effekter.

men när det gäller regelbunden eller överdriven användning av muskotnöt finns det få saker du bör vara medveten om. De skadliga effekterna av muskotnöt är på grund av myristicin, vilket är en giftig förening om den tas i överskott., Forskning visar att även 5g jordnöt med 1-2 mg myristicin är tillräckligt för att orsaka hallucinogena effekter. National Library of Medicine (US) visar också att höga doser av denna krydda (t.ex. 1 sked) kan leda till förgiftning och antikolinerga symtom, vilket kan påverka laktation hos ammande kvinnor.

köpa och lagra muskot

Du kan hitta muskot i stormarknader och lokala butiker nära ditt hus. Det finns en hel krydda liksom i pulver form. Medan den pulverformiga formen är bekväm att använda, klagar vissa människor att det förlorar sin smak över tiden., Hela muskot är storleken på en plommongrop och ett paket innehåller i allmänhet 6-7 stycken. Du kan grilla och använda den efter behov. Det tros ha mer smak och det varar också längre.

använd en lufttät behållare för att lagra muskotnöt. Förvara den på en sval, torr och mörk plats för att säkerställa att den har en lång hållbarhet.

Muskotförgiftning

många använder det för att bli höga, varför muskotnöt har kommit under stor misstanke eftersom fallen av oavsiktlig förgiftning har ökat de senaste åren.,

Rosalind Franklin University of Medicine and Science, USA har publicerat forskning om muskotförgiftning med observationer för åren 2001 till 2011 från Illinois Poison Center. Den tioåriga översynen föreslog att muskotnöt har blivit mycket misstänkt eftersom fallen av oavsiktlig förgiftning har ökat de senaste åren. Myristicinoljan i den är en viktig orsak till kryddans toxiska effekter. Det orsakar också takykardi, vilket är en ökning av normal hjärtfrekvens och utlöser agitation när den konsumeras utan måttlighet.,

dessutom visar samma studie att konsumtion av det i överskott kan ha psykotropa och hallucinatoriska effekter på människor. Det används också som narkotisk av många människor. Att konsumera för mycket av det kan leda till anfall, oregelbunden hjärtklappning och kräkningar. Elemincin, som finns i muskotnöt, kan leda till en minskning av muskelkoordinering och aktivitet.

en studie visar också fynd där långvarig konsumtion av muskot kan hindra hörselförmågan.

när de används på lämpligt sätt, som krydda, uppväger fördelarna negativen., Var noga med att tala med en läkare innan du använder den.