Santy Gibson/Demand Media

bogate w potas, witaminę A i B banany to wspaniałe jedzenie, zarówno świeże, jak i suszone. Banany są zdrowe i mają również zastosowanie lecznicze. Chociaż banany nie mogą być suszone na słońcu, ponieważ fermentują zbyt szybko, odwadniacz żywności łatwo wysuszy banany na chipsy bananowe. Suszenie bananów w odwadniaczu trwa około ośmiu godzin, nie wymaga żadnej wstępnej obróbki, z wyjątkiem zanurzania w soku z cytryny i sprawia, że pyszna i zdrowa przekąska.,

Lekko brązowe banany będą miały najsłodszy, najbardziej skoncentrowany smak po wysuszeniu. W razie potrzeby należy poczekać, aż banany dojrzeją do brązowego zabarwienia.

obrać banany. Banany pokroić w 1/4 cala lub 3/8 cala chipsy.,

Santy Gibson/Demand Media

zanurz każdy plasterek banana w soku z cytryny. To zmniejsza brązowienie chipsów bananowych i dodaje trochę witaminy C z powrotem do banana.

Santy Gibson/Demand Media

otrząśnij dodatkowy sok z cytryny i połóż plasterek banana na tacy odwadniacza. Pozostaw wystarczająco dużo miejsca między plastrami banana na tacy, aby umożliwić wystarczający przepływ powietrza do suszenia.,

Santy Gibson/Demand Media

napełnij dostępne tace odwadniające plastrami banana. Włożyć tace do odwadniacza i ustawić temperaturę początkową na 150 Stopni Fahrenheita i suszyć w tej temperaturze przez pierwsze dwie godziny. Jeśli twój odwadniacz nie ma zmiennych temperatur, po prostu użyj normalnego ustawienia.

Santy Gibson/Demand Media

Po dwóch godzinach obniż temperaturę do 130 Stopni Fahrenheita., Od tego momentu banany w pełni wyschną.

Santy Gibson/Demand Media

w połowie drogi, zatrzymać odwadniacz i odwrócić wszystkie plastry banana. Plastry można łatwo odkleić z tacy odwadniacza, gdy są ciepłe, a obracanie zapewnia suchość.

Santy Gibson/Demand Media

Test na suchość. Jeśli chipsy bananowe są skórzaste do chrupiących, są gotowe.,

Santy Gibson/Demand Media

schłodzić chipsy bananowe przez kilka godzin w odwadniaczu przed ich usunięciem. Pakuj suszone wióry do plastikowych torebek, gdy są w pełni chłodne. Przechowywać w temperaturze pokojowej.

Tip

przed suszeniem zanurz plastry banana w posiekanych orzechach lub suszonych płatkach kokosowych, aby uzyskać dodatkowe smaki i tekstury.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *