Birra e superalcolici sono noti da tempo per aumentare il rischio di gotta, la forma più comune di artrite infiammatoria, ma secondo uno studio del 2014 sull’American Journal of Medicine, il vino può anche contribuire agli attacchi ricorrenti di gotta.
La gotta si verifica quando l’eccesso di acido urico si accumula intorno alle articolazioni – spesso nell’alluce, ma anche nei piedi, caviglie, ginocchia, polsi e gomiti – portando a episodi di dolore intenso, arrossamento e gonfiore., Colpisce più di 8 milioni di adulti negli Stati Uniti, e il numero è in forte aumento, dovuto principalmente all’obesità e ad altri fattori di stile di vita.
Nello studio del 2014, 724 pazienti con gotta hanno compilato questionari ogni pochi mesi e dopo attacchi di gotta sulla loro dieta, farmaci, esercizio fisico e numero di bevande alcoliche consumate. I ricercatori hanno confrontato ciò che un partecipante consumava in un giorno medio a ciò che quel partecipante aveva consumato nelle 24 ore prima di un attacco di gotta., I ricercatori hanno esaminato l’effetto complessivo dell’alcol sugli attacchi di gotta e gli effetti individuali di vino, birra e liquori, tenendo conto della dieta e di altri fattori.
I risultati hanno mostrato che una singola porzione di vino, birra o liquore (direttamente o in una bevanda mista) in un periodo di 24 ore non ha aumentato significativamente la possibilità di ripetere attacchi di gotta. Ma consumare più di uno o due drink al giorno ha fatto – del 36%. Con due o quattro bevande, il rischio è aumentato del 50% e ha continuato a salire con la quantità di alcol consumata.,
Quando i tre tipi di alcol sono stati confrontati, il vino è stato in realtà un trigger significativo. Bere da uno a due bicchieri di vino nelle 24 ore precedenti l’attacco ha aumentato il rischio di attacchi ricorrenti del 138%; in altre parole, ha più che raddoppiato il rischio di un attacco di gotta, rispetto a bere nessun vino. Al contrario, bere due o quattro birre nelle 24 ore prima di un attacco ha aumentato il rischio di 75%.
I ricercatori sottolineano che questi risultati si applicano agli uomini; i risultati per le donne sono meno chiari, soprattutto perché così poche donne erano nello studio., L’autore dello studio Tuhina Neogi, MD, professore alla Boston University School of Medicine, dice: “Ma i modelli degli effetti dell’alcol sul rischio di attacchi di gotta erano generalmente simili a quelli osservati negli uomini.Neogi dice: “Sulla base di questo studio, consiglierei ai pazienti di gotta che qualsiasi tipo di alcol può scatenare un attacco; non è solo birra o liquore ma anche vino. Ogni paziente è diverso, quindi un limite “sicuro” non può essere impostato in modo uniforme, ma ovviamente astenersi dall’alcol eviterebbe qualsiasi rischio di attacco dovuto .”