Bier und Schnaps erhöhen seit langem das Risiko für Gicht, die häufigste Form entzündlicher Arthritis, aber laut einer Studie aus dem Jahr 2014 im American Journal of Medicine kann Wein auch zu wiederkehrenden Gichtanfällen beitragen.
Gicht tritt auf, wenn sich überschüssige Harnsäure um die Gelenke ansammelt – oft im großen Zeh, aber auch in den Füßen, Knöcheln, Knien, Handgelenken und Ellbogen–, was zu starken Schmerzen, Rötungen und Schwellungen führt., Es betrifft mehr als 8 Millionen Erwachsene in den USA, und die Zahlen steigen stark an, hauptsächlich aufgrund von Fettleibigkeit und anderen Lebensstilfaktoren.
In der Studie 2014 haben 724 Gichtpatienten alle paar Monate sowie nach Gichtanfällen Fragebögen zu Ernährung, Medikamenten, Bewegung und Anzahl der konsumierten alkoholischen Getränke ausgefüllt. Die Forscher verglichen, was ein Teilnehmer an einem durchschnittlichen Tag konsumierte, mit dem, was dieser Teilnehmer in den 24 Stunden vor einem Gichtanfall konsumiert hatte., Die Forscher untersuchten die Gesamtwirkung von Alkohol auf Gichtanfälle sowie die individuellen Auswirkungen von Wein, Bier und Schnaps unter Berücksichtigung von Ernährung und anderen Faktoren.
die Ergebnisse zeigten, dass eine einzelne portion Wein, Bier oder Schnaps (entweder gerade oder in einem gemischten Getränk) in einem Zeitraum von 24 Stunden nicht deutlich erhöhen die chance, wiederholen Sie Gicht-Attacken. Aber mehr als ein bis zwei Getränke pro Tag zu konsumieren – um 36%. Bei zwei bis vier Getränken stieg das Risiko um 50% und stieg mit der konsumierten Alkoholmenge weiter an.,
Wenn die drei Arten von Alkohol verglichen wurden, war Wein tatsächlich ein signifikanter Auslöser. Das Trinken von ein bis zwei Gläsern Wein in den 24 Stunden vor dem Angriff erhöhte das Risiko wiederkehrender Angriffe um 138%. mit anderen Worten, es hat das Risiko eines Gichtanfalls mehr als verdoppelt, verglichen mit dem Trinken von kein Wein. Im Gegensatz dazu erhöhte das Trinken von zwei bis vier Bieren in den 24 Stunden vor einem Angriff das Risiko um 75%.
Die Forscher weisen darauf hin, dass diese Ergebnisse für Männer gelten; Ergebnisse für Frauen sind weniger klar, vor allem, weil so wenige Frauen in der Studie waren., Studienautorin Tuhina Neogi, MD, Professorin an der Boston University School of Medicine, sagt: „Aber die Muster der Auswirkungen von Alkohol auf das Risiko von Gichtanfällen waren im Allgemeinen ähnlich wie bei Männern.“
Dr. Neogi sagt: „Basierend auf dieser Studie würde ich Gichtpatienten raten, dass jede Art von Alkohol einen Anfall auslösen kann.es ist nicht nur Bier oder Schnaps, sondern auch Wein. Jeder Patient ist anders, so dass eine „sichere“ Grenze nicht einheitlich festgelegt werden kann, aber offensichtlich würde der Verzicht auf Alkohol das Risiko eines Angriffs vermeiden .”