Cerveja e bebidas destiladas têm sido conhecido por aumentar o risco de gota, a forma mais comum de artrite inflamatória, mas de acordo com um estudo de 2014 no American Journal of Medicine, o vinho também pode contribuir para a recorrente de ataques de gota.a gota ocorre quando o excesso de ácido úrico se acumula em torno das articulações – frequentemente no dedo grande do pé, mas também nos pés, tornozelos, joelhos, pulsos e cotovelos – levando a episódios de dor intensa, vermelhidão e inchaço., Afecta mais de 8 milhões de adultos nos Estados Unidos, e o número está a aumentar acentuadamente, devido principalmente à obesidade e a outros factores relacionados com o estilo de vida.no estudo de 2014, 724 pacientes com gota completaram questionários a cada poucos meses, bem como após ataques de gota sobre sua dieta, medicamentos, exercício e número de bebidas alcoólicas consumidas. Os pesquisadores compararam o que um participante consumiu em um dia médio com o que esse participante havia consumido nas 24 horas antes de um ataque de gota., Os investigadores analisaram o efeito global do álcool nos ataques de gota, bem como os efeitos individuais do vinho, da Cerveja e do álcool, tendo em conta a dieta e outros factores.os resultados de
mostraram que uma única porção de vinho, cerveja ou licor (tanto em linha reta como em uma bebida mista) em um período de 24 horas não aumentou significativamente a chance de ataques repetidos de gota. Mas consumir mais de uma a duas bebidas por dia fez – por 36%. Com duas a quatro bebidas, o risco aumentou 50%, e continuou a aumentar com a quantidade de álcool consumido.,quando se compararam os três tipos de álcool, o vinho foi, de facto, um factor de desencadeamento significativo. Beber entre um e dois copos de vinho nas 24 horas anteriores ao ataque aumentou o risco de ataques recorrentes em 138%; por outras palavras, mais do que duplicou o risco de um ataque de gota, em comparação com não beber vinho. Em contrapartida, beber duas a quatro cervejas nas 24 horas anteriores a um ataque aumentou o risco em 75%.os investigadores salientam que estes resultados se aplicam aos homens; os resultados para as mulheres são menos claros, principalmente porque poucas mulheres estiveram no estudo., A autora do estudo Tuhina Neogi, MD, uma professora da Boston University School of Medicine, diz: “mas os padrões dos efeitos do álcool sobre o risco de ataques de gota foram geralmente semelhantes aos observados nos homens.”Dr. Neogi diz,” com base neste estudo, eu aconselharia pacientes de gota que qualquer tipo de álcool pode desencadear um ataque; não é apenas cerveja ou licor, mas também vinho. Cada paciente é diferente, então um limite ‘seguro’ não pode ser uniformemente definido, mas obviamente abster-se do álcool evitaria qualquer risco de ataque devido a .”