• Pin Recept
  • Megosztás
  • Yummly

használt üdülési kezeli, de az is népszerű egész évben díszítő sütemények, így édességet. Ez az egyszerű lépésről lépésre készült recept megmutatja, milyen könnyű otthon készíteni csak néhány összetevővel!

szeretjük házi készítésű édességeket és sütiket készíteni, és mindig van egy tányér süti a pulton., Most éppen élvezzük a Habcsókos sütit, a kukoricapehely sütit és a mandula Macaroon vajas sütit.

Ez a házi Marcipán recept megmutatja, milyen könnyű ezt a híres összetevőt a semmiből elkészíteni! A marcipán az egyik kedvenc édességem, édes ízű, de nem túl édes, jellegzetes mandula aromája hasonló az Amaretto-hoz, a textúra pedig kicsit olyan, mint a süti tészta., Németországban, meg lehet vásárolni, édesség készült ez a mandulás-alapú édesség minden boltban, néha alakú a Marcipán Gyümölcsök (nem a kedvencem), vagy kis csokis édességet (a kedvenc), de ott is sok süteményekben készült Marcipán amely minden jó pékség.

mi a marcipán

a marcipán egy puha, tésztaszerű keverék, amelyet gyakran használnak összetevőként a sütéshez, például süteményekben vagy sütemények fedezésére, de édességekké is készíthetők., Cukorka készítéséhez gyakran élelmiszer-színekkel festik, majd apró figurákká alakítják vagy csokoládéval borítják. Nem világos, hogy honnan származik, egyesek szerint Perzsia, de mások azt állítják, hogy Európából származik. Az egyik leghíresebb producer a németországi Niederegger Marcipán, amelyet 1806-ban alapítottak Lübeckben, és ma is működik.

a fő összetevők a mandula és a cukor. Minél nagyobb a mandula aránya, annál jobb a minőség. Gyakran kap ízesített kivonatok, mint a rózsavíz vagy mandula kivonat egy erősebb mandula íz., A kiváló minőségű német marcipán tojásfehérje vagy kukoricaszirup nélkül készül.

, Hogyan, hogy a Marcipán

Hogy a Marcipánt kezdődik blansírozás mandula, feldolgozás őket, amíg ők finomra őrölt, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót. Pulzáljon, amíg mindent össze nem kombinál, majd fordítsa ki a keveréket a pultra, és használja a kezét, hogy naplóvá alakítsa.

hogyan kell a marcipánt tárolni

a marcipánt légmentesen lezárt tartályban kell tárolni, hogy megakadályozza a megkeményedését és kiszáradását., A mandulaolaj ranciditásának megakadályozása érdekében védeni kell a közvetlen fénytől, hideg, sötét helyen kell tárolni.

Mandulapaszta vs Marcipán

Mandulapaszta és marcipán nem azonos. Mindkettő mandulából készül, de a mandulapaszta gyakran durvább, és nem tartalmaz semmilyen, vagy csak egy kis cukrot. Gyakran használják a torta töltelékekben. A marcipánt cukorral és simábbal kombinálják, édessége miatt gyakran cukorkává alakítják.,

Marcipán vs Fondant

marcipán és Fondant egyaránt lehet használni, hogy fedezze sütemények, és mindkettő lehet festett bármilyen színű és hengerelt ki vékonyan. A kivitel egy kicsit más, a fondant sima sík felületet biztosít, a marcipán pedig foltosabb, nem pedig sima. A fondant a jobb választás, ha a süteményt mogyoróallergiás embereknek szolgálják fel, de vannak, akik nem szeretik a fondant ízét, mert nagyon édes és cukorkaszerű.,

Tippeket, Trükköket, Hogy Marcipán

  • azt javasoljuk, használja forrázott szeletelt mandula, mert már hántolt megtartja több nedvességet, mint az őrölt mandulát
  • az élelmiszer-feldolgozó jobban működik ez a recept, mint egy turmixgép, mert könnyebb, hogy a keverék ki
  • A keverék lesz omlós egyesítése után az élelmiszer-feldolgozó, használja a kezét, hogy gyúrjuk össze, majd a formában ez egy napló, akkor működik a legjobban,
  • Ne adjunk túl sok folyadék vagy a keverék lesz ragadós., Kezdje azzal, hogy egyszerre csak egy teáskanál vizet ad hozzá
  • a konyhában lévő páratartalomtól és az időjárástól függően előfordulhat, hogy kevesebb vagy több vizet kell hozzáadnia a kívánt konzisztencia eléréséhez
  • különböző kivonatokat használhat a marcipán ízesítéséhez. Azt javaslom, hogy a mandulakivonattal
  • csak óvatosan használjon rózsavizet, nagyon erős ízű, ha nem szokott hozzá.,kalap köze Marcipán
    • Marcipán Burgonya (Marzipankartoffeln): Roll evőkanál marcipán a kis golyókat, majd kabát őket cukrozatlan kakaópor
    • Marcipán Gyümölcsök: Hogyan Videó
    • Marcipán Torta: Egyszerű Marcipán Torta, német Stollen Recept
    • Marcipán, Csokoládé: Forma, a kenyér vagy a golyókat, majd mártsuk bele az olvasztott csokit
    • Marcipán Cookie-k: Bethmaennchen (hamarosan)Mandulás Szarv

    Eszközök készítéséhez használják ezt a Receptet

    az Élelmiszer-Feldolgozó: én szeretem az Élelmiszer-Feldolgozó!, Van egy állítható Szeletelőtárcsa, amely annyira hasznos, és nagyon erős. Azt 100% ajánlom!!
    Rosewater: A Rozewater-t gyakran használják marcipán ízesítésére.
    mandula kivonat: szeretnék hozzáadni egy kis mandula kivonatot a mélyebb mandula ízhez.

    szeretné kipróbálni ezt a receptet?

    PIN, hogy a desszert fórumon menteni, vagy ossza meg a FACEBOOK-on!

    kövesd a Pinteresten a több nagyszerű receptet!,

    adagok: 1 12 oz kenyér

    Marcipán

    Marcipán olyan könnyű, hogy a semmiből, és sokkal olcsóbb, mint a boltban vásárolt! Ez jön össze gyorsan, és lehet használni a cookie-kat, sütemények, édességek.,

    Ingredients

    Cups – Metric
    • ▢ 2 cups sliced almonds, 200g
    • ▢ 1 1/2 cups powdered sugar, 150g
    • ▢ 1 tsp almond extract
    • ▢ 3 tsp water
    • ▢ 1 tsp rose water, or 1 tsp more water

    Instructions

    • Put almonds in a food processor and mix until finely ground.,
    • porcukor és mandulakivonat hozzáadása. Keverjük össze, amíg össze nem kombináljuk.
    • Ezután adjunk hozzá vizet, egy teáskanál egy időben, amíg a keverék össze nem jön, és morzsolódó tésztát képez. Ha szükséges, adjunk hozzá rózsavizet, majd keverjük össze, amíg be nem építjük.
    • kapcsolja ki a marcipánt egy felületre, megszórva egy kis porcukorral, majd a kezével nyomja meg a morzsákat egy naplóba. Adjon hozzá vizet a teáskanálhoz, ha a keverék túl száraz.,
    • Wrap in plastic wrap and store in a dark and cool place until needed.

    Nutrition Information

    Calories: 1986kcal | Carbohydrates: 220g | Protein: 46g | Fat: 113g | Saturated Fat: 8g | Sodium: 45mg | Potassium: 1423mg | Fiber: 21g | Sugar: 186g | Calcium: 510mg | Iron: 7.1mg

    Did you Make this Recipe? Tag me Today!Share it on Instagram and tag @platedcravings or #platedcravings!

    NEVER MISS A RECIPE!,Facebook / INSTAGRAM / TWITTER PINTEREST/FACEBOOK / INSTAGRAM / TWITTER