a résztvevők, akik ettek több élelmiszerek gazdag flavonoidok kisebb valószínűséggel (20%) meghalni a szívroham vagy a stroke, mint azok, akik ettek nagyon kevés élelmiszerek gazdag flavonoidok, figyelembe véve olyan tényezőket, mint a súly, a dohányzás, testmozgás, a kutatások szerint a tanulmány által vezetett Marjorie L. McCullough.,
de még a kockázat is csökkent azoknál a férfiaknál és nőknél, akiket a csoportok mindkét végén képviseltek az általuk fogyasztott flavonoidok mennyisége miatt, így napi egy vagy két extra adag fogyasztása változtathat. “Olyan egyszerű, mint egy alma vagy egy csésze zöld tea hozzáadása” – mondja McCullough, az atlantai American Cancer Society táplálkozási epidemiológusa.,
ahhoz, hogy étrendje különféle flavonoidokat tartalmazzon, jobb, ha nem ragaszkodik az élelmiszer-rutinhoz, tanácsolja McCullough, mert az élelmiszerek különböző típusú tápanyagokat tartalmaznak. “Próbálj meg enni különböző növényi ételeket” – tanácsolja. Ha mindig almát szed, próbálja meg a szamócát a változásért. Ha mogyorót vásárol a “snacking” – hez, akkor diót is vásárol.
de nem biztos, hogy minden érdem flavonoidokból származik., “Nem tudjuk, hogy az előnyök csak a flavonoidokból vagy a növényi élelmiszerekben és bizonyos italokban jelen lévő tápanyagok komplex keverékéből származnak-e” – mondja Lawrence Appel, a Johns Hopkins Egyetem Megelőzési, Epidemiológiai és Klinikai Kutatási Központjának igazgatója. Appel nem vett részt a vizsgálatban.
a tanulmányt az American Journal of Clinical Nutrition 2012. februári számában tették közzé.