muskottipähkinä on mauste, joka auttaa lievittämään kipua, säätelemään ruoansulatusta, parantamaan unta ja lisäämään aivojen terveyttä. Se auttaa myös lievittämään stressiä ja alentamaan LDL(huono) kolesterolitasoa. Se ulottuu sen kyky tarjota suojaa maksan, lievittää masennusta, säädellä verenpainetta ja lievittää suun olosuhteissa.

mikä on muskottipähkinä?

muskottipähkinä on mauste, joka tulee ikivihreän muskottipuun (Myristica fragrans) siemenestä., Tämä puu, mielenkiintoista, on isäntä yksi uskomattoman voimakas ja ainutlaatuinen mauste, mace, joka on kuivattu punertava seed kattaa. Muskottipähkinällä on selvästi voimakas tuoksu. Maku on pähkinäinen ja maku hieman makea.

puu on kotoisin Molukkien tai Spice Saaret Indonesiassa ja on ainoa puu, joka on lähde kaksi eri mausteita maailmassa. Sitä kasvatetaan yleisesti Karibialla, muilla maailman trooppisilla alueilla ja myös Etelä-Intiassa Keralan osavaltiossa.,

Klikkaa tästä tietää, miten mace eroaa muskottipähkinästä ja mitkä ovat sen hyödyt.

Käyttää Muskottipähkinä

Muskottipähkinä mauste on laajalti käytetty keittiöistä ympäri maailmaa sen ainutlaatuinen maku ja maku. Sitä käytetään ja esiintyy monissa muodoissa, kuten eteerisissä öljyissä, jauheissa ja uutteissa. Kun jauhettua muskottipähkinää käytetään valmisteissa, kuten leivontaan, vanukkaat, konvehteja, glögiä, kurpitsan kakku, ja omenapiirakka, se on myös käytetään tekemään muskottipähkinää voita. Jauhettu muskottipähkinä on myös keskeinen ainesosa kermaisissa ja juustoisissa ruokalajeissa, kuten alfredossa.

voit käyttää muskottipähkinää myös näissä hämmästyttävissä valmisteissa.,

  • Herkullinen omenapiirakka
  • Kotitekoinen Chai Tea Latte
  • Helppo Kotitekoinen Kana Biryani

Muskottipähkinä ravintosisältö

Kun muskottipähkinä on vain mauste, jota käytetään säästeliäästi ruokia, se voi silti vaikuttaa terveyteen monin eri tavoin, lähinnä sen ravitsemuksellista sisältöä vitamiineja, mineraaleja ja orgaanisia yhdisteitä, jotka liittyvät eteerisiä öljyjä. Mukaan USDA National Ravinteiden Tietokanta, nämä hyödyllisiä komponentteja sisältävät kuitua, mangaani, tiamiini, B6-vitamiini, folaatti, magnesium ja kupari.,

muskottipähkinän terveyshyödyt

tämän hämmästyttävän mausteen terveyshyödyt selitetään tarkemmin alla.

Antioksidantti Ominaisuudet

Useita tutkimus tutkimukset ovat osoittaneet, että muskottipähkinä ja sen otteet on antioksidantti potentiaalia. Se sisältää voimakkaita yhdisteitä, kuten flavonoideja, alkaloideja, ja myristicin, joka auttaa vapaiden radikaalien puhdistusjärjestelmä toimintaa elimistössä. Tämä auttaa vähentämään oksidatiivista stressiä elimistössä.

Tutkijat ovat myös havainneet, että läsnäolo macelignan vuonna muskottipähkinä on anti-photoaging vaikutus ihmisen ihoon., Macelignan on antioksidantti ja anti-inflammatorinen aine, joka suojaa ihoa UVB-säteily.

lievittää kipua

tulehdussairauksia ja diabetesta sairastavat kärsivät usein jatkuvasta kivusta. Yhdysvaltain Kansalliskirjaston mukaan muskottipuun siemenestä peräisin oleva muskottiöljy on osoittautunut kipulääkkeeksi ja krooniseksi kivunlievittäjäksi.,

Julkaistu Food and Nutrition Research-lehdessä, 2016 eläinten tutkimus osoitti, että paikallisesti muskottipähkinä öljyä, verrattuna muihin kipua alleviators, kuten diklofenaakki, on parempi vaikutus tulehduksellinen kipu. Sama tutkimus osoittaa myös, että tämä öljy voi myös lievittää nivelten turvotus sekä mekaaninen allodynia, joka on voimakas kipu, joita aiheutuu jopa kevyt kosketus.

Lievittää Unettomuutta

sukupolvien ajan, muskottipähkinä on suositeltu kotiin korjaamiseksi unettomuus ja unettomuus., Ripaus tätä maustetta lämpimässä maidossa tuntuu aina tekevän tempun.

kontrolloimaton tutkimus tehtiin 251 potilaalla, joille annettiin muskottipähkinää sisältävä rohdoskapseli. Potilaat saivat kapselia säännöllisesti 4 viikon ajan. Kaikki ihmiset, jotka osallistuivat tutkimukseen tietoonsa, että he näkivät parannusta yleinen heikkous tasoilla ja unettomuus. Erään eläintutkimuksen mukaan muskottipähkinäuutteet auttoivat myös syvän unen keston pidentämisessä.,

Edistää Ruoansulatusta

kirjan Mukaan Eteerisiä Öljyjä Elintarvikkeiden Säilyttäminen, Maku ja Turvallisuus, muskottipähkinä tiedetään olevan lääkinnällisiä ominaisuuksia. Sitä on käytetty ruoansulatuskanavan ongelmien kuten ruoansulatushäiriöiden ja mahahaavan hoitoon. Nämä lääkinnälliset ominaisuudet tulevat muskottipähkinän siemenen ainutlaatuisesta tuoksusta.

Muskottipähkinä jauhe on lämmin, hieman makea maku. Photo Credit:

Parantaa Aivojen Terveyttä

Muskottipähkinä on usein yhdistetty neuroprotektiivisia ominaisuuksia.,

vuoden 2017 tutkimuksessa näitä muskottipähkinän haihtuvan öljyn vaikutuksia testataan rotilla. Tutkimuksen tulokset osoittavat, että muskottipähkinä sisältää haihtuvia öljyjä, kuten myristicin, eugenoli, ja elemicin, jotka kaikki auttoivat lisäämään serotoniinin, dopamiinin ja noradrenaliinin hippokampuksessa rotilla. Hippokampuksessa on elin, joka sijaitsee aivoissa, joka liittyy lähinnä muistia ja avaruudellista navigointi, joka on osa muistia vastuussa tallennus ja palauttaminen kaikki tiedot aivoissa.,

tutkimuksessa todettiin, mikä viittaa siihen, että öljyjä muskottipähkinä auttaa ehkäisyssä sekä hoidossa hermostoa rappeuttavien sairauksien, kuten Alzheimerin, Parkinsonin ja Huntingtonin tauti.

Oral Health

vuonna 2012 tehdyn tutkimuksen mukaan muskottipähkinällä on antibakteerisia ominaisuuksia. Se on mahdollista estää toiminnan bakteerien, kuten Porphyromonas gingivalis ja Streptococcus mutans, joka aiheuttaa parodontiitti ja karies.

Lisäksi tutkimus osoittaa myös, että myristiinihappo ja trimyristin löytyy muskottipähkinä esiintyy myös hyvä antibakteerinen aktiivisuus., Metanoli ote löytyy muskottipähkinä on anti-kariogeenisten ominaisuuksia ja auttaa ehkäisemään hampaiden reikiintymistä ja kariesta. Macelignan, toinen antibakteerinen aine löytyy tämä mauste auttaa myös inhiboivat bakteereja, jotka aiheuttavat onteloon.

Lisäksi tutkimus on julkaistu Food and Nutrition Research-lehdessä ehdottaa, että paikallisesti muskottipähkinä öljy voi lievittää hammassärky.

Maksan Suoja

Muskottipähkinä voi olla hyötyä hoidettaessa maksan toiminnan häiriöitä.,

eläin tutkimus julkaistiin American Chemical Society ehdottaa, että koska muskottipähkinä on runsaasti myrislignan, se voi auttaa lievittää maksan vammoja.

tutkimuksessa hiirille annettiin thioacetamide (TAA), joka on kemiallinen yhdiste, joka aiheuttaa krooninen maksasairaus, kuten fibroosi ja kirroosi, ja käsitelty kanssa muskottipähkinä. Sen uutteet auttoivat alentamaan maksan tulehdusta ja myös vapaiden radikaalien toimintaa maksassa.

Toinen tutkimus viittaa siihen, että myristicin, löytyy muskottipähkinä öljyä, on hepatoprotective ominaisuuksia., Lisätutkimuksia tarvitaan kuitenkin muskottipähkinän hyödyn selittämiseksi maksalle.

mielialalääkkeitä Ominaisuuksia

Ayurvedic medicine, muskottipähkinä on ollut arvokasta pitkään sen lääkinnällisiä ominaisuuksia, kun se tulee masennus. Vuonna 2012 tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että sen uutteet osoittivat masennuslääkeaktiivisuutta. Lisäksi sillä on vähemmän sivuvaikutuksia kuin tavanomaisilla allopaattisilla lääkkeillä.

Journal of Medicinal Food-lehdessä julkaistussa vertailevassa tutkimuksessa havaittiin, että muskottipähkinän siementen uutteella on masennuslääkkeitä.,

Säätelee verenpainetta

kattava opas alentaa verenpainetta National Institutes of Health ehdottaa, lisäämällä mausteet kuten muskottipähkinä ruokavalio. Oppaassa mainitaan ja korostetaan myös, että elintarvikkeessa käytetään vähemmän natriumia verenpaineen pitämiseksi terveenä.

tutkimukset osoittavat myös, että muskottipähkinäuutteilla ei välttämättä ole merkittävää vaikutusta verenpaineeseen. Sen verivaikutusten todistamiseksi tarvitaan kuitenkin enemmän tieteellistä näyttöä.,

Muskottipähkinä mauste on laajalti käytetty keittiöistä ympäri maailmaa sen ainutlaatuinen maku ja maku.

ihonhoito

Kasviperäisten ja perinteiset lääkkeet ovat pitkään käyttäneet muskottipähkinä parantaa ulkonäköä ja terveyden ihoa. Yleisimmin sitä levitetään veteen sekoitettuna tahnana tai jopa hunajana, joka sopii hyvin myös iholle.

vuoden 2016 tutkimuksen mukaan muskottipähkinä on osoittanut positiivista vastetta ihoinfektioiden hoidossa., Mielenkiintoista, toinen tutkimus havaitsi, että muskottipähkinä, ja bioaktiivisia yhdisteitä se sisältää, kuten macelignan, auttoi viivyttää ennenaikaista vanhenemista aiheuttama pitkäaikainen altistuminen uv – (UV) valoa. Muskottiöljy tunnetaan myös ihoa rikastavista ominaisuuksistaan.

Voi Alentaa LDL-Kolesteroli

eläinten tutkimus, muskottipähkinä otteet osoittivat, hypolipidemic vaikutuksia. Tämä tarkoittaa, että LDL-kolesteroliarvot laskivat merkittävästi tässä populaatiossa., Toinen eläintutkimus osoitti, että muskottipähkinän siemenuutteet auttavat alentamaan LDL-kolesterolia yhdessä kokonaiskolesterolin kanssa.

vaikka suurin osa tämä tutkimus on eläinperäistä ja enemmän tieteellistä näyttöä tarvitaan, alustavat tutkimukset osoittavat, muskottipähkinä on potentiaalia pienempi paha lipoproteiinien kehossa.

Antidiarrheal Vaikutus

Mukaan Llewellyn on Täydellinen Kirja ayurveda, muskottipähkinä on käytetty yleisesti koko antaa helpotuksen ripuliin. Se on runsaasti karminatiivisia ominaisuuksia ja auttaa edistämään ruoansulatusta.,

sitä voidaan joko levittää paikallisesti vatsaan tai nauttia inkiväärin ja kylmän veden kanssa.

kokeellisen ja kliinisen farmakologian menetelmissä ja löydöksissä tehty ja julkaistu tutkimus osoitti, että muskottipähkinä saattaa vähentää löysää ulostetta. Siksi muskottipähkinäuutteet voidaan kiertää siten, että ne sisältävät hyvän diabeteslääkkeen.

epilepsialääkkeet

vuoden 2009 tutkimuksen mukaan muskottipähkinäöljyn käyttö saattaa auttaa estämään kohtausten leviämistä. On myös osoitettu, että tämä öljy voi olla tehokas sekä grand mal että osittainen takavarikot.,

koska tämä tutkimus tehtiin eläinmalleista, tarvitaan lisää tutkimusta hyötyjen vahvistamiseksi.

kuinka paljon muskottipähkinää on turvallista kuluttaa?

hyvin pientä määrää muskottipähkinää ruoanlaitossa pidetään yleisesti turvallisena. Keskimäärin resepti keitetyt 2-4 hengelle vaatii noin ¼ – ½ tl muskottipähkinää, niin se auttaa vähentämään kielteisiä vaikutuksia mauste.

muskottipähkinän säännöllisessä tai ylimääräisessä käytössä on kuitenkin muutamia asioita, joista kannattaa olla tietoinen. Muskottipähkinän haitalliset vaikutukset johtuvat myristiinistä, joka on myrkyllinen yhdiste, jos sitä otetaan liikaa., Tutkimukset osoittavat, että jopa 5G jauhettua muskottipähkinää 1-2 mg myristiiniä riittää aiheuttamaan hallusinogeenisia vaikutuksia. National Library of Medicine (US) osoittaa myös, että suuret annokset tätä maustetta (esim. 1 lusikka) voi johtaa myrkytykseen ja antikolinergisiin oireisiin, jotka voivat vaikuttaa imetettävien naisten imetykseen.

muskottipähkinän ostaminen ja varastoiminen

muskottipähkinää löytyy supermarketeista ja lähikaupoista kodin läheltä. Sitä on saatavilla koko mausteena sekä esikypsennettynä. Vaikka jauhemaista muotoa on kätevä käyttää, jotkut valittavat, että se menettää makunsa ajan myötä., Kokonainen muskottipähkinä on luumukuopan kokoinen ja yksi pakkaus sisältää yleensä 6-7 palaa. Voit raastaa ja käyttää sitä tarpeen mukaan. Sen uskotaan olevan enemmän makua ja se kestää myös pidempään.

käytä ilmatiivistä säiliötä muskottipähkinän säilyttämiseen. Pidä se viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa, jotta sillä on pitkä säilyvyys.

Muskottipähkinä Myrkytys

Monet ihmiset käyttävät sitä saada korkea, minkä vuoksi muskottipähkinä on tullut merkittävä epäilys, koska tahattomiin myrkytys on lisääntynyt viime vuosina.,

Rosalind Franklin University of Medicine and Science, USA on julkaissut tutkimuksen siitä, muskottipähkinä myrkytys ottaen havainnot vuosilta 2001-2011 Illinois myrkytystietokeskukseen. 10-vuoden tarkastelu ehdotti, että muskotti on tullut merkittävä epäilys, koska tahattomiin myrkytys on lisääntynyt viime vuosina. Siinä oleva myristiiniöljy on merkittävä syy mausteen myrkyllisiin vaikutuksiin. Se aiheuttaa myös takykardiaa, joka on normaalin sykkeen nousua ja laukaisee kiihtymyksen nautittaessa ilman kohtuutta.,

Lisäksi sama tutkimus osoittaa, että kuluttaa sitä liikaa voi olla psykotrooppisten ja hallusinaatioita vaikutuksia ihmisiin. Sitä käyttävät myös monet ihmiset huumausaineena. Liika kuluttaminen voi johtaa kohtauksiin, epäsäännöllisiin sydämentykytyksiin ja oksenteluun. Muskottipähkinästä löytyvä alkuaine voi johtaa lihasten koordinaation ja aktiivisuuden vähenemiseen.

yhdessä tutkimuksessa havaittiin myös löydöksiä, joissa muskottipähkinän pitkäaikainen kulutus voi haitata kuulokykyä.

kun sitä käytetään asianmukaisesti mausteena, hyödyt ovat negatiiveja suuremmat., Muista puhua lääkärin kanssa ennen kuin käytät sitä.