Aprenda a hacer Momos De Verduras al vapor o Dim Sum de verduras con receta de Chutney de chile picante con instrucciones de video paso a paso.
Esta es la única receta que necesitarás para los Momos Tibetanos de verduras al vapor con la salsa de tomate picante y dulce para hacer los mejores momos De Verduras al vapor al estilo callejero. Momos también son conocidos como dim sum, wontons.
Hoy tengo mi receta favorita para compartir con todos vosotros., Estoy compartiendo la receta de los populares Momos De Verduras al vapor Tibetanos / nepalíes con Chutney de chile picante que tradicionalmente se sirve con este Momos.
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bueno, absolutamente no puedo declarar que estos Momos pertenecen a qué parte del mundo porque no tengo idea de su comienzo y seguramente No estoy demasiado familiarizado con estos Momos.
pero he leído que los Momos se consideran alimentos básicos en la parte norte de Asia, especialmente en Nepal, Tíbet, Bután y China y también en la parte noreste de la India., Por lo tanto, tomo esta información como tal. Además, siempre los he visto en restaurantes asiáticos, así que creo que se originaron en uno de estos países. 🙂
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hay muchos tipos de momos salados dependiendo de sus técnicas de relleno y cocción, como cocinar al vapor, freír y hervir. Momos también son conocidos como dim sum, wontons. Estas sabrosas albóndigas al vapor del tamaño de un bocado se pueden hacer con diferentes rellenos como cordero, champiñones, pollo, carne picada, verduras, verduras+tofu, camarones y un sinnúmero más.,
hoy estoy compartiendo una versión vegetariana muy cruda (básica) de estos Esto es Veg Momos al vapor con chutney de chile picante | Receta de Dim Sum vegetal. Y la mejor parte es que todo está hecho desde cero.
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la preparación para estos momos y hacerlos es súper suave, pero lleva poco tiempo. Sin embargo, también puedo asegurarle que hacer estos momos realmente puede ser más rápido si tiene una mano de ayuda o dos que le ayudarán a rodar y plisar., Personalmente me gusta hacer la parte del plisado-eso es enormemente artístico.
mientras filmaba este video de Momos vegetales al vapor, también grabé un video sobre ‘ envolver dumplings – 9 o tal vez 10 maneras fáciles. Apuesto a que todas estas formas divertidas seguramente harían que cualquier tipo de albóndigas comiera más divertido. Así que estad atentos.: D
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¿qué es Momos?
Momos es un tipo de bola de masa rellena que se cocina al vapor o frita. El Momo es un manjar tradicional en Nepal y el Tíbet., Los Momos generalmente se sirven con chutney de tomate picante y dulce (una salsa para mojar).
los momos son deliciosos como aperitivo, pero también pueden hacer una comida ligera y satisfactoria para cualquier momento del día.
los Momos son comida callejera muy popular en una parte norte de la India. Todavía recuerdo el delicioso sabor y el aspecto encantador de los momos cuando los tuve por primera vez hace muchos años. Era la época en que vivía en la India.
comí momos en el quiosco de un vendedor ambulante como merienda, y debo decir que fueron los mejores momos que he tenido hasta hoy., Mmmm, esas albóndigas rellenas de vegetales calientes con chutney de tomate picante y dulce estaban fuera de este mundo.
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¿cómo haces Veg Momos?
la clave para hacer momos perfectamente equilibrados es mantener el relleno de verduras-menos picante y luego servirlo con salsa roja caliente. De esta manera su lengua sentiría todos los sabores equilibrados al mismo tiempo.
como mencioné anteriormente, hay diferentes tipos de momos: momos al vapor, momos fritos y salteados y cocinados en agua., Mi favorito personal es el al vapor, así que he decidido compartir estos al vapor con todos ustedes.
otra buena noticia es que hacer estos momos no requiere ninguna herramienta de cocina compleja. Solo un rodillo y un tazón de agua es todo lo que necesitas para crear los momos más atractivos.
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no puedo negar que estas albóndigas de estilo callejero son tan versátiles. También hacer este * * Momos De Verduras al vapor con chutney de chile picante / Receta de Dim Sum vegetal * * es súper fácil y divertido.,
sé que para algunas personas, pueden parecer abrumadoras, pero te digo, solo necesitas dominar la técnica de plisar y torcer las albóndigas. Eso es.
créeme, esa bola de masa plisada no es ciencia espacial porque si yo puedo hacerlo, tú también puedes hacerlo. Así que sé paciente mientras haces esto, porque la paciencia es virtud mi querido amigo y todas las cosas buenas vienen a aquellos que son pacientes. ¿No lo crees tú también? Es lo mismo con estas albóndigas.,
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pruebe estos momos al vapor con chutney en casa y prepárese para dejarse cautivar por los sabores picantes y picantes y las maravillosas texturas en cada bocado.
Puedes hacer estos momos también con papeles wonton, pero hacerlos desde cero es mucho más fresco y delicioso. Por eso siempre prefiero hacer mi propia pasta.
Por último, pero no menos importante, la buena noticia es que estos momos también son veganos.
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¿cuáles son los consejos, trucos y sugerencias para hacer los mejores momos vegetales en casa?,
- He utilizado zanahorias, repollo, pimientos y cebolletas para el relleno. Puedes usar cualquier verdura de tu elección. Los frijoles, guisantes verdes, granos de maíz, papas hervidas o brócoli escaldado saben muy bien aquí.
- También puede agregar paneer rallado, tofu rallado o queso halloumi al relleno de momos.
- alinee siempre su cesta al vapor con hoja de col o lechuga mientras humea momos. Esto evitaría que momos se pegue a la bandeja de vapor.
- Además, no ruede demasiado delgado ni demasiado grueso. manténgalo de grosor medio desde el centro y delgado desde los bordes.,
- asegúrese de enrollar la envoltura de momos lo más delgada posible (casi translúcida), o de lo contrario plisar momos sería difícil.
- Para obtener formas más divertidas, no te olvides de echar un vistazo a mi video de envoltura de albóndigas donde he mostrado 9 formas divertidas garantizadas de envolver albóndigas.
Aprenda a hacer Momos De Verduras al vapor (receta de Dim Sum vegetal) con Chutney de chile picante.
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