This gluten-free quiche is such a treat for my family., Comienza con una corteza de pastel sin gluten increíblemente escamosa, y está llena de huevos sedosos y un sabroso relleno de jamón y brócoli. Hago este quiche sin gluten en días festivos especiales o para fechas de café con amigos.
el Quiche solía ser un lujo cuando no tenía sensibilidad a la comida. Lo pedí en cafés y panaderías cada vez que pude. Pero cuando fui sin gluten y sin lácteos, encontrar un quiche que marcó ambas cajas simplemente no estaba disponible. Ahora, con esta receta, todos podemos tener increíble, estilo café quiche cuando queramos!,
quiche sin lácteos
normalmente, una crema de quiche se hace con huevos y leche, crema o crema espesa. En lugar de sustituir una leche no láctea que podría quitar el sabor del Quiche de jamón (y hacer que sepa raro!), Simplemente uso un huevo extra y un poco de agua.
en la corteza de quiche sin gluten, uso manteca orgánica no hidrogenada, que no contiene lácteos y es sólida a temperatura ambiente. La mantequilla vegana fría también se puede usar en su lugar, si se tolera.,
corteza de quiche sin Gluten
Este pastel sin gluten me llevó años desarrollarlo, la receta es probada y verdadera, y es una de las favoritas entre mis lectores. Se puede utilizar para hacer platos salados, como este jamón y brócoli quiche, o en golosinas dulces, como mi pastel de nueces sin Gluten, pastel de calabaza sin Gluten, pastel de cereza sin Gluten, pastel de manzana sin Gluten, y mis Tartas Pop sin Gluten!
Si no puedes decirlo, soy un fanático de los pasteles sin gluten.
receta de quiche sin corteza
¿Puedo usar esta receta para hacer un quiche sin corteza? Absolutamente., Simplemente prepare el relleno de quiche no lácteo y viértalo en un plato de pastel engrasado (sin la corteza). Hornee en un horno precalentado de 350° (F) durante 35-40 minutos para obtener un quiche fácil sin corteza.
mezcle su quiche sin gluten con diferentes complementos
Esta receta de quiche sin lácteos es versátil. Puedes llenar tu quiche con cualquier verdura o carne que tengas a mano., Estos son algunos de mis complementos favoritos:
carnes precocinadas:
- tocino
- salchicha
- cangrejo en copos
- salmón en copos o salmón ahumado
verduras:
- puerros
- champiñones
- espinacas
- guisantes
- pimientos
guarniciones:
- cebolla verde o cebollino
- tomates frescos (de todas las variedades)
- aguacate
solo recuerde saltear sus verduras con anticipación (excepto las espinacas, esto se cocinará fácilmente dentro del Quiche mientras hornea).,
recomiendo no usar más de 1 taza de carnes precocinadas y 2 tazas de verduras salteadas.
qué servir con quiche sin gluten sin lácteos:
Instant Pot yogur de leche de coco
pan artesanal sin Gluten
rollos de canela sin Gluten
pastel de café sin Gluten
tostada francesa sin Gluten cazuela
galletas fáciles sin Gluten de allí es la vida después del trigo
espero que usted y su familia disfruten este gf quiche tanto como mi familia lo hace!
xo,
Mēgan
¿hiciste esta receta?, Etiquétame en Instagram @allergyfreeak y use el hashtag #allergyfreealaska.,v id=»57ed20748e»>
receta de quiche sin Gluten:
ingredientes
- 1 corteza de pastel sin gluten sin hornear
- 2 cucharadas de mantequilla vegana
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 1/2 tazas de brócoli picado
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 taza de jamón cocido y cortado en cubitos
- 5 huevos grandes
- 1/2 taza de agua
- sal marina & pimienta negra molida fresca
- precaliente el horno a 425° (F).,
- haga la corteza de pastel sin Gluten por instrucciones de receta. Extienda la masa y transfiérala a un plato de pastel de vidrio; flauta los bordes como desee.
- coloque un pedazo cuadrado de papel pergamino, un poco más grande que el plato de pastel, centrado sobre la masa. Llene la cavidad con pesas de pastel o frijoles secos.
- hornear durante 15 minutos, y luego retirar del horno y reservar.
para hacer el quiche:
- reduzca la temperatura del horno a 350° (F).
- caliente la mantequilla vegana en una sartén de 10″ a fuego medio-alto.,
- Cuando la mantequilla vegana se haya derretido, agregue la cebolla, el brócoli y el ajo, y cocine durante 3-5 minutos, o hasta que las cebollas estén translúcidas y el brócoli esté empezando a ablandarse. Retirar del fuego.
- En un tazón grande, batir los huevos y el agua hasta que quede suave. Sazone con sal marina y pimienta negra recién molida.
- coloque el jamón en cubos en la cavidad de la corteza de pastel par-horneado, y luego agregue la mezcla de brócoli y cebolla. Utilice una espátula para dispersar uniformemente la mezcla sobre el fondo de la corteza.
- Vierta los huevos batidos.,
- hornee durante 35-40 minutos, o simplemente hasta que los huevos hayan cuajado (un poco de jiggle en el centro está bien, el quiche continuará cuajando a medida que se enfría) y un cuchillo, cuando se inserta en el centro del quiche, sale limpio.
- deje que el quiche se enfríe durante 15-20 minutos antes de servir.
notas
esta receta es una gran receta base para usar cualquier verdura y carne precocinada que tenga a mano. Solo recuerde saltear sus verduras con anticipación (excepto las espinacas, esto se cocinará fácilmente dentro del quiche a medida que se hornea)., Recomiendo no usar más de 1 taza de carnes precocinadas y 2 tazas de verduras salteadas.
¿Puedo usar esta receta para hacer un quiche sin corteza? Absolutamente. Simplemente prepare el relleno de quiche no lácteo y viértalo en un plato de pastel engrasado (sin la corteza). Hornear en un horno precalentado de 350° (F) durante 35-40 minutos.
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