La Pizza puede ser deliciosa, pero es un importante contribuyente a la mala nutrición para niños y adolescentes.
nadie piensa en la pizza como un alimento saludable. Pero no muchos saben lo poco saludable que puede ser la pizza.
«la pizza no solo es una de las cosas que los niños y adolescentes comen más a menudo, sino que contiene calorías, grasas y sodio o sal adicionales», dijo Lisa M. Powell, PH.D., profesora de Políticas y Administración de salud en la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Illinois en Chicago.,
«si pudiéramos ayudar a los niños a comer menos pizza, o ayudarlos a comer pizza más saludable, podríamos tener un gran impacto en su dieta, su nutrición y su salud», dijo Powell, quien fue el autor principal de un nuevo estudio sobre la pizza y la juventud estadounidense.
no es de extrañar que la pizza sea una de las comidas favoritas de los Estados Unidos. Pregúntale a cualquier padre. Además, los científicos tienen los números para respaldar lo que vemos en cafeterías escolares, restaurantes de comida rápida, hogares, supermercados y en cualquier lugar donde los jóvenes comen y meriendan.
La Pizza es la fuente número dos de calorías para Niños entre 2 y 18 años, dijo Powell., La fuente número uno de calorías son los postres de granos, una combinación de pasteles, galletas, pasteles, donas y otras golosinas dulces hechas con trigo y otros granos.
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en cualquier día, más del 20 por ciento de los jóvenes estadounidenses comen pizza, dijo Powell. Entre los niños entre las edades de 6 y 19 años, el 22 por ciento comerá pizza hoy. Eso se compara con el 14 por ciento para los niños de 2 a 5 años, y el 13 por ciento para la población de los Estados Unidos en su conjunto.,
Para el estudio, los investigadores utilizaron la National Health and Nutrition Examination Surveys (NHANES), de 2003 a 2010. Cuatro estudios separados de NHANES preguntaron a los niños, o a los padres de niños más pequeños, qué comían en dos días diferentes. Los investigadores utilizaron informes de alimentos de más de 7,400 niños, de 2 a 11 años, y 6,500 adolescentes de 12 a 19 años.
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