det finns ett rykte som går runt gymmet, och det går ungefär så här: Ät för mycket protein, och det kommer bara att omvandlas till fett.

som människor som äter ungefär vår kroppsvikt i kycklingbröst varje vecka bestämde vi oss för att sätta detta rykte att vila.

”Protein är insulinogent, vilket innebär att det kan stimulera ett insulinsvar, vilket sätter kroppen i lagringsläge”, förklarar Jackie Buell, Ph.D., C. S. S. D., en biträdande professor och sport dietist vid Ohio State University.,

så för att vara tydlig: Ja, din kropp kan omvandla kalorierna från överskott av protein till fett. Ingen studie har dock slutgiltigt visat hur mycket protein du kan äta innan din kropp börjar ändra det proteinet till fett. Faktum är att vi vet att tröskeln för protein-till-fett-omvandling är ganska hög, eftersom ett antal studier har undersökt vad som händer när människor äter mycket protein, och ingen av dessa studier rapporterade förändringar i kroppsfettkompositionen.

en 2016-studie i Journal of Nutrition and Metabolism fann att när friska killar konsumerade 3.,3g protein per kg kroppsvikt per dag (g/kg / d) i fyra månader, de fick inte något fett jämfört med när de åt en traditionellt hälsosam kost. (Inte heller hade de några förändringar i deras blodlipider eller lever-och njurefunktion, förresten).

en annan allmänt citerad studie i Journal of the International Society of Sports Nutrition fann att när friska, motståndsutbildade killar höjde sitt protein till 4.4 g/kg / d-det är fem och en halv gånger den rekommenderade dagpenningen – gick deras kroppsfett inte upp över två månader., (Konkurrerande intressevarning: en av studieförfattarna är VD för ISSN, som sponsras av två tilläggsföretag som levererade proteintillskott till studien. Gör det till vad du vill.)

dessutom fann en liten 2016-studie som publicerades i Journal of the International Society of Sports Nutrition att när friska killar intog upp till 3,3 g/kg/D protein och fortsatte sin normala styrka, förlorade de faktiskt fett under fyramånadersperioden.

”Bottom line: Protein i doser högre än den rekommenderade dagpenningen på 0.,8g/kg/d verkar till förmån för de flesta människor, spärra dem med redan befintliga hälsa eller njure medicinska problem, säger Michael Ormsbee, Ph D., C. S. C. S., biträdande chef för Institute of Sports Sciences & Medicin vid Florida State University.

så blir frågan: om överskottet inte bygger fett, var går det då? Vi behöver mer forskning för att fullt ut svara på det, säger Ormsbee., Buell påpekar att din kropp har flera användningsområden för protein: din lever bestämmer aminosyrans öde först, och det kan skicka ut dem till andra vävnader att använda för muskelreparation eller för energi, det kan hålla aminosyrorna och använda dem för att göra fler proteiner, eller det kan använda dem för energi för att göra glukos eller fett, beroende på strukturen hos den speciella aminosyran.

”vi vet att överskottsintaget också kan öka mängden vi utsöndrar” – vilket betyder att protein som bara spolas ut ur ditt system—” så det måste beaktas också”, tillägger Ormsbee.,

och om du har ökat ditt protein och känner att du har fått fett, är ditt proteinintag förmodligen inte fel.

om du prenumererar på en” traditionell västerländsk ” diet och du poängterar det mesta av ditt protein genom relativt fetthaltiga källor-som kött, ost eller full fetthalt yoghurt—så ja, du kommer sannolikt att gå upp i vikt. Men det är inte proteinet som är problemet, eller fettet, för den delen (titta bara på varje rippad kille på Keto—kosten)—det är det totala kaloriantalet. ”Överförbrukande kalorier kommer att leda till viktökning, oavsett vilket näringsämne, säger Buell.,

och ja, proteinpulver har kalorier, Ormsbee lägger till. Varje gram protein, oavsett källa, har cirka 4 kalorier, förklarar Buell. Om ditt pulver har 20g protein, så är det minst 80 kalorier, inte inklusive fett och kolhydrater som läggs till många pulver för att förbättra smak och konsistens.

Så hur ökar du ditt proteinintag utan att också riskera en ökning av ditt kroppsfett? Fokusera på en måltids proteinräkning först och fyll resten av plattan med friska kolhydrater, fetter och grönsaker, Ormsbee föreslår.

och tiden rätt också., Genom att kombinera regelbunden motion med ”protein pacing”—det är pacing ett dagligt intag av protein 2g/kg under fem-sex måltider om dagen, ca var tredje timme—män och kvinnor av alla fysiska bygger kan förbättra sin kropp sammansättning utan att få fett, enligt omfattande forskning som bedrivs av Paul Arciero, D. P. E., vid Skidmore College.

för tillgång till exklusiva redskap videor, kändis intervjuer, och mer, prenumerera på YouTube!