- 29
- 1.5 k
- 795
- 1k
Jag gjorde nyligen en YouTube-video för 3 sätt att göra den perfekta kycklingbröst,och ni älskade det. Så jag tänkte att jag skulle följa upp det med den ultimata guiden om hur man gör kycklinglår. Jag har 3 tekniker som är säker på att göra de mest saftiga, anbud kyckling lår du någonsin har gjort. Den första tekniken är min favorit.,Kycklinglåren börjar på spisen och slutar i pannan för att göra den skarpaste huden någonsin! Se till att kolla in min guide för att göra kycklingbröst.
hur man gör kycklinglår med krispig hud
detta kan vara det bästa sättet att göra kycklinglår någonsin! Huden blir vansinnigt krispig och köttet saftigt som kan vara. Denna metod för koks kycklinglår innebär en gjutjärnspanna, kaminen och ugnen., Här är stegen för att göra kycklinglåren.
låt kycklinglåren sitta vid rumstemperatur i 20 minuter. Kallt kött i en het ugn eller varm panna kommer att laga ojämnt och vara tufft. Se till att klappa huden torr med pappershanddukar, fukt kommer att förhindra att huden blir krispig.
- krydda kycklingen över med salt och en bra mängd rökt paprika och cayennepeppar bara på hudsidan. Gnid kryddorna i huden med händerna.
- Förvärm en stor gjutjärnspanna över medelhög värme i 2 minuter med 2 matskedar olja., När varm, tillsätt kyckling lår huden sidan ner och låt dem koka i 8 minuter ostörd. Inget behov av att flytta kycklingen runt, bara låta dem göra sin sak och få fin och knaprig. Flytta pannan till ugnen och låt dem fortsätta att laga huden nedåt i 9 minuter. Vänd och koka ytterligare 3 minuter.
- när kycklingen är ur ugnen, flytta till en ren tallrik och låt den vila i 5 minuter. Om du skär i kycklinglåren nu kommer juicerna att spillas ut och köttet blir torrt.,
Du kommer att bli förvånad över hur krispig huden är och hur kryddorna har seared i skorpan. Detta är nästa bästa att stekt kyckling, och mycket friskare. Om du behöver en sida skålen för dessa kyckling lår, prova min låga carb gyllene blomkål ris eller rostade spaghetti squash.,
hur man lagar benfria kycklinglår i pannan
benfria och skinnlösa kycklinglår lagar mycket snabbt och har mycket mer smak än kycklingbröst. Det första är att applicera kryddan gnugga på båda sidor av låret tillsammans med en generös nypa salt. Spice rub är ett bra sätt att lägga till stor smak utan att lägga till något fett eller kalorier., Kryddor som rökt paprika, kummin, koriander, cayenne och timjan kommer att göra den mest smakrika kryddan gnugga för din kyckling, så se till att alltid ha ditt skafferi fyllt med några kryddor.
Förvärm en gjutjärn eller non-stick pan över medelhög värme i 2 minuter med 1 matsked olja. När oljan är varm, tillsätt kycklinglår och låt dem koka i 4 minuter. Återigen, inte röra kyckling lår när de går i pannan, låt dem få fin och knaprig. Vänd och koka ytterligare 3-4 minuter. Låt kycklinglåren vila 3-5 minuter och njut.,
Jag har några smaskiga kyckling lår recept, som denna kyckling saltimbocca med låg carb mäsk och fänkål kryddade kyckling lår med rostad blomkål sallad till lunch.
hur man bakar kycklinglår i ugnen
för att baka saftiga kycklinglår i ugnen som har krispig hud måste du först låta dem sitta vid rumstemperatur i 20 minuter. Kall kyckling i en het ugn kommer att laga ojämnt och köttet blir tufft., För att hjälpa huden att bli krispig, klappa fukten av huden med pappershanddukar. Krydda kycklinglåren med samma krydda gnid ovan, eller använd lite söt paprika, salt och svartpeppar.
nyckeln är att laga kycklinglår i en 400 graders F ugn i 50 minuter. Detta gör det möjligt för huden att bli krispig och köttet ska vara saftigt. Om du inte är säker på att kycklingen är klar, bara peta den med en kniv. Om juicerna går klart är det klart.
hur länge kommer kycklinglår att vara kvar i kylskåpet?
kokta kycklinglår kommer att ligga i kylskåpet i 5 dagar, eller kan frysas i 3 månader., När tiden att värma, tina och placera i en 350F ugn i 7-10 minuter. Ringla ett skott av olivolja över kycklingen innan uppvärmningen för att hålla den fuktig. Om uppvärmningen i mikrovågsugnen, täck kycklingen med en våt pappershandduk och se till att inte överhettas, eftersom kycklingen torkar ut.
se till att kolla in mina recept med kyckling lår:
- stekt kyckling sallad med låg carb Cloud bröd
- bakade kyckling och potatispannkakor
- 5 Ingrediens ark bricka kyckling middag
- 30 minuters kyckling måltid prep
- 29
- 1,5 K
- 795
- 1k