Ingrediente pentru a face clatite:

  • 125 gr de făină
  • 2 oua
  • 250 ml de lapte
  • 50 gr de unt
  • 5 gr de zahar
  • 1 vârf de cuțit de sare
  • 1 lingurita de unt pentru a unge tigaia

Pentru sosul de ciocolata:

  • 75 gr de ciocolata
  • 100ml lapte

de Preparare reteta clatite:

se topeste untul introducând-o în cuptorul cu microunde pentru 30 0 40 de secunde.,

puneți laptele, untul topit și ouăle într-un blender. Adăugați făină, zahăr și sare. Zdrobiți toate ingredientele și treceți amestecul printr-o strecurătoare pentru a îndepărta eventualele bucăți pe care le aveți. Ungeți o tigaie antiaderentă cu o linguriță de unt cu ajutorul unei perii sau perii. Încălziți tigaia la foc mediu. se toarnă puțin aluat și se întinde bine peste tigaie. Când începe să se coacă, întoarceți-l și gătiți scurt pe cealaltă parte., Repetați operația până când tot aluatul este terminat. pentru a pregăti sosul, puneți ciocolata tocată și laptele într-o cratiță. Se topește la foc mic în timp ce se agită. serviți clătitele și însoțiți-le cu sosul de ciocolată.

sfat:

în mod normal, prima crep este aruncată deoarece absoarbe multă grăsime.

sfat:

când amestecați ingredientele cu mixerul, se recomandă să puneți mai întâi lichidele și apoi făina. În caz contrar, dacă puneți făina în jos, va costa mai mult să amestecați totul.,

prezentarea clătitelor:

clătitele sunt foarte versatile și suportă multe umpluturi. Dacă doriți să preparați clătite sărate, îndepărtați zahărul din ingrediente atunci când le pregătiți. Le puteți umple cu legume, pui A La carbonara, șuncă și brânză, txangurro, creveți și pui sau cu o umplutură vegană. dacă preferați crepele dulci, posibilitățile sunt, de asemenea, nesfârșite. Le puteți însoți cu ciocolată, ca și cu această ocazie, sau cu alte ingrediente, cum ar fi fructe, nuci, dulce de leche, smântână, cremă…, Nu uitați să încercați clătitele Suzette tradiționale sau clătitele originale de ciocolată neagră.

mai multe rețete de crep
crepele, făcute din făină, ou, lapte și unt, sunt unul dintre cele mai căutate deserturi. Nu ratați aceste idei pentru a pregăti acest desert de origine franceză și a-l prezenta în moduri diferite.