Hozzávalók a palacsinta készítéséhez:
- 125 gr liszt
- 250 ml tej
- 50 gr vaj
- 5 gr cukor
- 1 csipet só
- 1 teáskanál vaj a sütőedény zsírozásához
2 tojás
a Csokoládémártáshoz:
- 75 gr csokoládé
- 100ml tej
A recept palacsinta elkészítése:
olvassa el a vajat úgy, hogy 30 0 40 másodpercig a mikrohullámú sütőbe adja.,
tegye a tejet, az olvasztott vajat és a tojást turmixgépbe. Adjunk hozzá lisztet, cukrot és sót. Törje össze az összes összetevőt, majd adja át a keveréket egy szűrőn, hogy eltávolítsa az esetleges csomókat.
kenje meg a tapadásmentes serpenyőt egy teáskanál vajjal ecsettel vagy kefével. Melegítsük fel a serpenyőt közepes lángon.
öntsünk egy kis tésztát, és szórjuk jól az egész serpenyőbe. Amikor elkezd túrni, fordítsa meg, majd szakács röviden a másik oldalon., Ismételje meg a műveletet, amíg az összes tészta befejeződik.
a mártás elkészítéséhez tegye az apróra vágott csokoládét és tejet egy serpenyőbe. Keverés közben olvadjon alacsony lángon.
tálaljuk fel a palacsintát, és kísérjük el a csokoládés mártással.
tipp:
általában az első kreppet eldobják, mert sok zsírt szív fel.
tipp:
az összetevők keverővel történő összekeverésekor tanácsos először a folyadékokat, majd a lisztet elhelyezni. Ellenkező esetben, ha leteszi a lisztet, akkor többet fog keverni mindent.,
A palacsinta kiszerelése:
a palacsinta nagyon sokoldalú, sok tölteléket támogat. Ha sózott palacsintát szeretne készíteni, az elkészítéskor távolítsa el a cukrot az összetevőkből. Meg lehet tölteni őket zöldségekkel, csirke a La carbonara, sonka, sajt, txangurro, garnélarák, csirke, vagy egy vegán töltelék.
ha inkább édes palacsintát szeretne, a lehetőségek is végtelenek. Csokoládéval kísérheti őket, mint ebben az alkalomban, vagy más összetevőkkel, például gyümölcsökkel, diófélékkel, dulce de leche-vel, krémmel, pudingdal…, Ne felejtsd el kipróbálni a hagyományos Suzette palacsintát vagy az eredeti fekete csokoládé palacsintát.
több krepp recept
a lisztből, tojásból, tejből és vajból készült palacsinta az egyik legkeresettebb desszert. Ne hagyja ki ezeket az ötleteket, hogy előkészítse ezt a francia eredetű desszertet, és különböző módon mutassa be.