Gazdag kálium -, A-vitamin, s B, a banán egy remek étel, mind a friss, mind szárított. A banán egészséges és gyógyhatású is. Bár a banánt nem lehet szárítani a napon, mivel túl gyorsan erjednek, az élelmiszer-dehidrátor könnyen kiszárítja a banánt a banán chips számára. A banán szárítása dehidratálóban körülbelül nyolc órát vesz igénybe, nem igényel előkezelést, kivéve a citromlé mártását, és finom, egészséges snacket készít.,
banánhoz. A kissé barna színű banán a legédesebb, leginkább koncentrált ízű lesz, ha megszárad. Ha szükséges, várjon, amíg a banán barna színű lesz.
Dip minden banánszeletet a citromlébe. Ez csökkenti a banánkrémek barnulását, és egy kis C-vitamint ad vissza a banánba.
töltse ki a rendelkezésre álló dehidrátor tálcákat banánszeletekkel. Tegye a tálcákat a dehidratálóba, és állítsa a kezdeti hőmérsékletet 150 Fahrenheit-fokosra, majd szárítsa meg ezen a hőmérsékleten az első két órában. Ha a dehidratátornak nincs változó hőmérséklete, csak használja a normál beállítást.
két óra elteltével kapcsolja le a hőmérsékletet 130 Fahrenheit fokosra., Innen további hat órát vesz igénybe, amíg a banán teljesen megszárad.
szárazsági vizsgálat. Ha a banán chips bőrszerű, hogy ropogós, akkor kész.,
hűtsük le a banán chipeket néhány órára a dehidrátorban, mielőtt eltávolítanánk őket. Csomagolja a szárított zsetonokat műanyag zacskókba, amikor teljesen hűvösek. Szobahőmérsékleten tárolandó.
Tip
Dip banán szelet apróra vágott dió vagy szárított kókuszdió pehely szárítás előtt további ízek és textúrák.