eredetileg üdvözlő Japánból, hibachi grillek szállít kiváló minőségű barbecue egy bizonyosan kompakt formában. A kifejezés fordítja “tűz tál”, nyilvánvaló okokból, mivel a legtöbb ilyen grillek tesz egy sima főzőfelület felett nyílt szén láng. Ezek jönnek a néhány különböző stílusok, anyagok, valamint, hogy egy jó alternatíva a standard faszén vagy propán grill., Akár kis ételeket főz, akár a pusztába viszi, a legjobb hibachi grillek határozottan a barátod.
tetszeni fog:
18 legjobb Glamping foltok Sydney közelében
A ketogén étrend kezdő útmutatója
12 legjobb halászati hely Sydney-ben
mi a hibachi grill?
amikor sokan látják a “hibachi grill” szavakat, hajlamosak a legközelebbi Benihanát vagy hasonló éttermi stílust elképzelni., Technikailag a japán éttermekben látható lapos vaslemezek nem hibachi, hanem teppenyaki grillek. Mindazonáltal mindkét kifejezés kissé felcserélhetővé vált.
azonban a valódi japán hibachis kerek vagy dobozszerű, nyitott tetejű tartály formájában, hőálló béléssel. Úgy tervezték, hogy tartsa égő faszén, adnak egy kézműves hangulattal. A Modern variációk általában elég nagyok ahhoz, hogy kétszintű tüzet építsenek, ami azt jelenti, hogy az egyik oldal melegebb lehet, mint a másik.,
mivel az étel a láng közelében marad, a hibachi grilleket leginkább olyan dolgok főzésére használják, mint a tenger gyümölcsei kebab vagy a kis húscsíkok. Mester ez a fajta grill, majd létrehoz jellegzetes ízét ki minden harapás.
Hibachi grillsütők típusa
mivel a “hibachi grill” kifejezés lazább jelentéssel bír olyan helyeken, mint Észak-Amerika és Ausztrália, nincs hiány különböző stílusokból és anyagokból, amelyekből választani lehet. Az egyik változatról a másikra konzisztens marad a felső fedél hiánya., Íme néhány különböző típus:
- faszén hibachi grill-általában kicsi és hordozható, ez a típus általában egy öntöttvas rácsot helyez el a faszén alapja fölé. Az olcsóbb verziók öntött alumíniumot használnak (agyag, öntöttvas, kerámia vagy ritka anyagok, például diatomit helyett), amely nem ugyanazt a karaktert vagy minőséget nyújtja. Néhány, de nem minden, tartalmazza az alsó szellőzőket a további hőszabályozáshoz. A legtöbb elég nagy ahhoz, hogy lehetővé tegye a kétszintű széntüzeket.,
- gázrács-a kültéri konyhákban népszerű, ez a típus általában olyan anyagokat alkalmaz, mint az öntött alumínium vagy a rozsdamentes acél. Fűtőforrásként propángázt használ, és jobban hasonlít a hagyományos grillhez vagy grillhez. Bár nem hagyományos, kényelmes. Csak ne várja el, hogy megkapja a füstös faszén ízét.
- Teppanyaki grills – ez egy szabadon álló típusú sík felületű grill, és többé-kevésbé részévé válik a hibachi család, ha csak a kedvéért marketing., Leggyakrabban propángázt használ fűtőforrásként, öntöttvas felülettel rendelkezik.
Mi Ételt Szakács egy Faszenes Grill
a viszonylag kompakt méretben, a legjobb faszenes grillek kell alkalmazni, főzés kis adagokban, több mint egy szén láng:
- zöldségek;
- tenger gyümölcsei; s
- a húst.
kép pirospaprika és gomba kebab, halfilé, csík a szárnyas steak, vagy csirke yakitori és akkor kap az ötlet.,
A Hibachi Grill vásárlásakor keresendő dolgok
a minőség, az íz és az ellenőrzés három dolog, amelyek elválasztják a legjobb hibachi grilleket a többitől. Ez azt jelenti, hogy a következő funkciókat keresi:
- faszén főzés – amint azt hamarosan felfedezheti, a faszén lángok olyan füstös ízt biztosítanak, amelyet a gáz egyszerűen nem biztosít.
- öntöttvas rács-kicsit többe kerülhet, mint az öntött alumínium, de hosszabb ideig tart, és jobb munkát végez az íz megőrzésében.,
- kétszintű tűz-azzal a képességgel, hogy külön faszén két szintre, akkor generál több funkciót, és prep időt ki a grill.
- alsó nyílás – mivel a hibachis nyitott tetejű, a tűz általában sok levegőt kap. Ennek ellenére az alsó szellőzőnyílás egy fokkal növeli a vezérlési tényezőt, lehetővé téve a levegő elvezetését és a lángok ventilálását.
Tippek a grillezéshez
függetlenül attól, hogy szakértő vagy kezdő vagy, nem árt néhány mutató áttekintése a grillezés előtt., Itt megyünk:
- állítsa be a grillét egy biztonságos alapra, például hőálló téglákra vagy csempékre.
- győződjön meg róla, hogy a felület, amelyen a hibachi nyugszik, teljesen erős.
- vészhelyzet esetén tartsa a közelben egy vödör vizet vagy tűzoltó készüléket.
- ha drága faszénnel (más néven binchotan) grillez, tegye a nem égetett darabokat légmentesen lezárt fémtartályba későbbi használatra.
- a vészhelyzetek elkerülése érdekében ne permetezzen vizet öntöttvas vagy agyag hibachi grillre, ha még meleg, mivel ez kárt okozhat.,
- ha öntöttvas rácsot használ, használat után dörzsölje le növényi olajjal, majd tárolja száraz helyen, hogy megakadályozza a rozsdásodást.
A legjobb Hibachi rácsok
mostanra már többé-kevésbé gyorsnak kell lennie, valószínűleg kissé éhes. Engedje meg, hogy meggyújtsuk a tüzet, és a legjobb hibachi grillsütőkkel legyőzzük a lángokat.
Everdure by Heston Blumenthal Cube
ideális kültéri használatra, ez a könnyű grill csomag minden lényeges egy tiszta, hordozható külső., Mivel az alaplap integrálva van, gyakorlatilag bármilyen felületen grillezheti az ételt. A csomag részét képezi egy élelmiszer-minőségű tároló tálca és bambusz előkészítő tábla is.
anyag: acél
ár: US$199
vásárolja meg itt
YLJYJ BBQ Grill
örökségét szívbe véve ez a hibachi grill japán akcentussal és hagyományos dizájnnal rendelkezik. Egyenlő részek elegáns, tartós, rozsdamentes acél keretet helyez el egy rusztikus faházra.,
Anyaga: alumínium ötvözet, rozsdamentes acél
Ár: US$134
vedd meg itt
Kinka BBQ Diatomite Faszenes Grill
A porózus kő, az úgynevezett diatomite teszi fel a keretet, ezt a faszenes grill, de megtartja a külső attól, hogy túl meleg. Egyéb előnyök közé tartozik még a hőeloszlás és a könnyű tisztítás. Plusz, nézd meg azt a gyönyörűen kompakt kialakítást!,
anyag: diatomite
ár: US$360
vásárolja meg itt
DINY Home& Stílus Hibachi faszén BBQ
a spektrum rendkívül megfizethető végén ez a többszintű hibachi grill Diny-től. Könnyedén hordozható, két állványa (fából készült fogantyúval) három különálló magasságban helyezhető el a szén felett.,
anyag: acél
ár: US$25
vásárolja meg itt
Hinomaru Collection Shichirin Konro
íme, ennek a hibachi grillnek a művészi virágzása, amely kerámia falakat és dróthálós rácsot tartalmaz. Használja főzéshez, majd hagyja ki dekoratív darabként.
anyag: kerámia
ár: US$87
vásárolja meg itt
Yakitori BBQ faszén Grill
áramvonalas, egyszerű és erős, ez a hibachi grill kap a munkát egy finom főzőlap egy időben.,
Ár: AU$242
Vegye meg itt
Cuisinart CGG-180T Petit Gourmet hordozható asztali gáz Grill
Touting egy robusztus és klasszikus design, ez a gáz grill Cuisinart főz akár 8 hamburgert egyszerre. Jellemzői közé tartozik egy 5500 BTU rozsdamentes acél égő és porcelán zománcozott rostély. Bár nem egy hagyományos hibachi grill, még mindig teszi egy fantasztikus kemping elengedhetetlen.,
Anyaga: acél
Ár: US$105
vedd meg itt
Marsh Allen öntöttvas Faszenes Grill Faszén
Minőség, sokoldalú találkozni verhetetlen érték öntöttvas grill a Marsh Allen. Ez ad otthont állítható főzőrácsok, fa fogantyúk, és két állítható szellőzőnyílások. Ez a legjobb hibachi grill lehet kapni az árkategóriában, esetleg a fenti árkategóriában.,
Anyaga: öntöttvas
Ár: US$51
vedd meg itt
Cookmaster Faszenes Grill
Között a király-hogy-touch oldalsó fogantyúk, acél főzés rácsok, két szén kamarák, valamint a zománc tűztér, a Cookmater Faszenes Grill lefedi az alapokat jelentős hatékonyság. Vigye nagyjából bárhová, és élvezze prémium teljesítményét.
anyag: acél
vásárolja meg itt
porózus kerámia Barbecue Grill
itt van egy másik faszénrács, amely diatomace anyagot használ az optimális hatás érdekében., Ha csak egy vagy két yakitori-t készítesz, ez a kompakt tűzhely lefedte.
anyag: diatomaceous earth
ár: US$230
vásárolja meg itt
Jiaboyu Japán Hibachi asztali Grill
erős. Szemet gyönyörködtető. Megfizethető. Finom ételeket főz a faszén felett. Mit nem lehet szeretni?
Anyag: Alumíniumötvözet
ár: US$56
vásárolja meg itt
Általános GYIK
mi a legjobb hibachi grill?,
a költségvetésben lévők nem tehetnek rosszat a Marsh Allen öntöttvas Hibachi Faszénrácsával. Ha inkább gázzal szakács, a Cuisinart CGG-180T szilárd hordozható grillt készít, még akkor is, ha technikailag nem hibachi.
még mindig hibachi rácsokat készítenek?
miközben még mindig hagyományos hibachi rácsokat készítenek, a koncepció sokkal lazább jelentést kapott az elmúlt évtizedekben. Mint ilyen, számos kompakt, nyitott tetejű grillek, hogy most hívott hibachis kedvéért a kényelem.,
mennyibe kerül egy hibachi grill?
attól függően, hogy a dolgok, mint anyag, minőség, méret, hibachi grillek költsége bárhol US $ 25 akár több ezer dollárt. A legtöbb az US$50-US$200 tartományba esik.,
